Microbrewery MODULO CLASSIC 1002SSA-CF7500G

마이크로 양조장 키트 MODULO CLASSIC 1002SSA-CF7500G 양조장과 BREWORX CLASSIC 1000 생산을 허용하다. 에 1000 에 4000 리터 맥주 한 잔. 이 양조장의 구성에는 생산 능력이 최대 인 탱크 세트가 포함됩니다 최고 발효 맥주의 750.000 리터 or 하단 발효 맥주의 450.000 리터 연간. 독립적 인 장치를 사용한 단순한 설계로 전문가 없이도 고객이 쉽게 조립할 수 있습니다. 이 구성에는 조립 작업이 포함되어 있지 않습니다. 고객은 조립 설명서에 따라 직접 조립해야합니다.

자동 제어 끓는 과정 - 양조장.

수동 제어 발효 및 숙성 공정, 미디어 및 탱크에 PLC 컨트롤러를 지원합니다.

기술적 인 매개 변수 :

생산 능력 - 일일 :

• 하루에 맥주 wort의 1000 리터 – 12 시간 이내에 한 배치 – 원재료는 맥아 또는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 2000 리터 – 24 시간 이내에 두 배치 – 원재료는 맥아 또는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 3000 리터 – 24 시간 이내에 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 4000 리터 – 24 시간 이내에 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.

생산 능력 - 연간 :

• 표면 발효법을 사용하여 생산 된 맥주 ......... 750.000 연간 리터
• 밑바닥 발효법을 사용하여 생산 된 맥주. 450.000 연간 리터

원료 :

• 고전적인 원료 : 맥아 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
• 맥주 농축액 : 맥아 추출물 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
• 압력 용기 (실린더)의 CO2
• 세탁 및 살균제

제어 시스템 :

• 양조장 - 끓는기구 :
  • 밸브와 박수 - 컴퓨터 자동 제어
  • 온도 - 컴퓨터 자동 제어
  • 컴퓨터 자동 제어 모터 펌프
  • 타이밍 - 컴퓨터 자동 제어
• 탱크 - 발효, 성숙, 밝은 맥주 :
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어
• 매체 - 온수, 얼음물, 냉각 냉각, 글리콜 탱크 :
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어

건축에 필요한 공간 :

• 최소 바닥 면적 : 126 m²
• 객실 높이 최소 : 3.8 m

전기 연결 :

• 전기 소켓 : 400V 3ph / 50 Hz
• 소비 전력 : 115 kW

난방 시스템 - 양조장 :

• 전기 증기 발생기

냉각 시스템 :

• 밀가루 냉각 : 음료수 냉수 + 얼음 냉각수
• 탱크 냉각 : 얼음 냉각수 (선택적으로 글리콜)