BM-100 : BREWMASTER 컴팩트 워트 양조기 - 130L 주입 양조장

한 번에 100-130L의 맥주 맥아즙을 주입 양조법을 사용하여 쉽게 준비할 수 있도록 고안된 소형 맥아즙 양조기. 모든 홈 브루어가 사용할 수 있는 실용적이고 쉬운 맥주 생산 장치. 간단한 맥아즙 발효기를 사용하는 당사의 양조기 BREWMASTER BM-100은 모든 종류의 레시피에 따라 신선한 제품을 사용하여 훌륭한 수제 맥주를 준비할 수 있습니다. 맥아즙 양조기는 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 배치당 최대 맥아 양은 21.0kg입니다. 맥아즙 양조기는 완전히 스테인리스 스틸 AISI 304로 제작되었습니다.
130 리터의 생산 맥아 즙은 발효 및 성숙 과정을 마친 후 100 리터의 맥주를 생산하기에 충분한 양입니다.

BREWMASTER BM-100은 한 배치당 100~130리터의 홉이 첨가된 맥주를 생산합니다.

새로운 Brewmaster 100 Liter 양조장은 약 100-120L의 맥주를 양조하기 위한 워트 양조 시스템으로, 워트를 걸러내는 데 크레인이나 리프팅 장치가 필요 없다는 장점이 있습니다. 따라서 설치가 매우 유연하며 전체 워트 양조 공정을 혼자서도 수행할 수 있습니다.
양조장에는 바퀴가 달린 스테인리스 스틸 프레임이 있으며, 제어 장치에 쉽게 접근할 수 있고 높이와 기울기를 조절할 수 있습니다.
제공된 펌핑 장치를 사용하면 양조 과정 후 발효 탱크에 맥즙을 쉽게 펌핑할 수 있습니다.
브라우마이스터는 매우 편리한 높이에 위치해 있고 높이 대 너비 비율이 적당하여 청소가 매우 쉽습니다.

2025년부터 새로운 디자인 :

기술 파라미터 및 장비 :

• 가열 코일: 3x 2000W 가열 전력
• 펌프: 3x 27W – 속도 조절 가능
• 전원 연결: 400V(퓨즈 보호 최소 16A)
• 총 연결: 7kW
• 냉각: 약 0.6m2 더블 재킷 표면, 얼음물 약 50분, 25°C
• 터치스크린을 탑재한 새로운 완전 자동 양조 제어
• 가열 코일: 3x 2000W 가열 전력
• 펌프: 3x 27W – 속도 조절 가능
• 전원 연결: 400V(퓨즈 보호 최소 16A)
• 총 전력 연결: 7kW
• 냉각: 약 0.6m2 더블 재킷 표면, 얼음물 약 50분, 25°C
• 터치스크린을 탑재한 새로운 완전 자동 양조 제어
• 최대 맥아 양: 21kg
• 최신 터치스크린 제어 시스템
• 양조 가이드 – 양조 과정 중 정확한 양과 재료 표시
• 고정확도 온도 측정
• 양조 과정 중 지원
• 유연하게 조절 가능한 펌프 일시 정지
• "무선" 소프트웨어 업데이트 및 레시피 동기화를 위한 통합 Wifi 모듈
• 통합 성분 데이터베이스
• 타이머 기능 - 지연된 양조 시작을 위해
• 기울기 수중계의 데이터는 발효 프로그램에서도 읽을 수 있습니다.
• IP 65 – 높은 방수성
• 5 "터치 스크린
• 기타 출력: 향후 추가를 위한 24V 및 CAN
• 최대 맥아 양: 21kg – 3개의 맥아 파이프에 분배
• 캐스터가 있는 프레임을 포함한 스테인리스 스틸로 제작됨
• 조정 가능한 제어
• 양조량 100-120리터의 완성된 맥주(일반 맥주) = 약 130리터의 맥아즙
• 최대 맥아 양 21kg – 3개의 맥아 파이프에 분배
• 냉각을 위한 더블 재킷 포함
• 맥즙을 펌핑하기 위한 펌핑 장치 포함
• 무게 : 70의 KG
• 운송 중 무게 : 100kg

이점 :

• 사용, 청소 및 유지 보수가 매우 쉽습니다.
• 양조 장치를 지원하기 위해 우리는 다양한 액세서리 (홉 필터, 수동 또는 냉각 원통형 및 원추형 발효 탱크, 냉각 열교환 기 등)를 제공하여 맥주를 완벽하게 양조 할 수 있습니다!
• 소규모 수제 맥주 양조장, 펍, 농업 관광, 케이터링 기관 및 고객에게 자신의 수제 맥주를 제공하려는 활동에 이상적인 솔루션입니다.

파이프 연결:

• 후방 냉각 재킷 연결 BSPP 1인치 수(2x)
• 디스크 밸브 DIN 1 DN11851가 있는 25인치 수직 하향 배출 탭

크기

• 지름 : 90 cm
• 높이 : 110 센티미터
• 나무 상자 : 120 x 120 x 125 cm (길이 x 너비 x 높이)
• 무게 : 100의 kg

비디오 :

맥주 발효 / 숙성 과정 :

맥아 즙의 비등이 끝난 직후 맥아 즙의 온도는 맥아 즙 냉각기 또는 이중 재킷에 의해 발효 온도 수준으로 올라간다. 맥아 즙은 또한 효모와 혼합되어 적당히 큰 발효 탱크 (옵션 액세서리)에서 발효됩니다.

1 차 맥주 발효

1 차 맥주 발효의 경우 에어 락이 장착 된 간단한 플라스틱 또는 스테인리스 스틸 발효 용기를 사용할 수 있습니다.

>> XNUMX 차 맥주 발효를위한 권장 용기…

XNUMX 차 맥주 발효 – 성숙

맥주 성숙의 경우, 반 전문 맥주 생산 공정에 완벽하게 장착 된 스테인리스 스틸 발효기를 사용할 수 있습니다.

>> XNUMX 차 맥주 발효를위한 압력 탱크…

>> XNUMX 차 맥주 발효를위한 하나의 발효기가있는 완전한 세트…

>> XNUMX 차 맥주 발효를위한 더 많은 발효기가있는 완전한 세트…

소비 :

병 또는 압력 맥주 성숙 탱크 (옵션 액세서리)에서 맥주를 ​​몇 주 동안 컨디셔닝 한 후, 잘 냉각 된 맥주를 소비 할 수 있습니다.

사용 가능한 액세서리 :

1. MM-160BT : 맥아 곡물 분쇄기 – 맥아 곡물을 짜내는 기계, 160 kg / hr

Brewtech 맥아 곡물 공장 – 맥주 양조 전에 맥아 곡물을 미세하게 짜내기 위해 시간당 최대 160kg (350lb)의 생산 능력을 갖추고 있습니다. 맥아 곡물, 플루트 롤러, 도구가 필요없는 간격 조정 및 차동 속도 롤러에서 맥아 그라 인트를 준비하기위한 전기 밀의 모든 재료의 고품질은이 맥아 그라인드 밀을 소규모 양조장의 맥주 양조에 가장 적합한 선택으로 설정하는 몇 가지 기능입니다. .

2. SBT2 : 양조 도구 세트 the BREWMASTER 양조장

양조 도구 세트 BREWMASTER . 이 세트에는 다음이 포함됩니다.

1. 습도계 및 샘플링 플라스틱 실린더 – 비중계는 생산 된 맥주의 알코올 비율을 측정하기위한 기본 측정 도구입니다. 이 세트에는 온도 보정 기능이있는 교정되지 않은 비중계와 플라스틱 실린더가 포함됩니다.
2. 대형 삽 - 맥즙 여과 공정 후 맥즙 끓는 기계에서 맥아를 편리하게 제거하기 위함.
3. 청소 세트 - 끓는 기계, 탱크 및 호스를 쉽게 청소할 수있는 도구 세트.
4. 엿기름 통 - 맥아 밀링 머신 아래에서 맥아를 쉽게 수집 할 수있는 플라스틱 용기
5. 나무 매쉬 패들 - 양조 과정에서 간장을 가끔씩 혼합하는 경우