양조장 BREWORX Lite-ME 302M-1350

마이크로 맥주 유형 BREWORX 라이트 - 나 302M-1350 양조장과 BREWORX LITE-ME 300 생산을 허용하다. 에 300 에 1200 리터 맥주 한 잔. 이 양조장의 구성에는 생산 능력이 최대 인 탱크 세트가 포함됩니다 최고 발효 맥주의 135,000 리터 or 하단 발효 맥주의 81,000 리터 1 년에 - 그러나에서만 맥주 맥아 농축액, 맥아가 아닙니다. 양조장의 전문적인 디자인은 술집, 레스토랑 또는 호텔의 고급스러운 인테리어를 위해이 양조장을 미리 결정합니다.

수동 제어 끓이는 과정, 미디어 및 탱크는 PLC 컨트롤러를 지원합니다.

알림 :이 제안에는 양조장의 인도 및 설치에 필요한 서비스가 포함되어 있지 않습니다 (설치 작업, 작업자의 운송 및 숙박, 양조장 기술의 운송, 양조장 시작, 양조자 교육…) 각 프로젝트에 대해 개별적으로 계산합니다. – 전용 당신의 요구.

기술적 인 매개 변수 :

생산 능력 - 일일 :

• 하루에 맥주 wort의 300 리터 – 12 시간 이내에 한 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 600 리터 – 24 시간 내에 두 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 900 리터 – 24 시간 동안 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 1200 리터 – 24 시간 이내에 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.

생산 능력 - 연간 :

• 표면 발효법을 사용하여 생산 된 맥주 ......... 135 000 연간 리터
• 밑바닥 발효법을 사용하여 생산되는 맥주 ... 81 000 연간 리터

원료 :

• 맥주 농축액 : 맥아 추출물 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
• 압력 용기 (실린더)의 CO2
• 세탁 및 살균제

제어 시스템 :

• 양조장 - 끓는기구 :
  • 밸브 및 클러치 - 수동 제어
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 모터, 펌프 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어
• 탱크 - 발효, 성숙, 밝은 맥주 :
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어
• 매체 - 온수, 얼음물, 냉각 냉각, 글리콜 탱크 :
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어

건축에 필요한 공간 :

• 바닥 면적 분 : 46에서 66까지²
  
• 객실 높이 최소 : 2.6 m

전기 연결 :

• 전기 소켓 : 400V 3ph / 50 Hz
• 소비 전력 :
  • 전기 증기 발생기 또는 전기 가열 요소가있는 양조장의 경우 ... 54 kW
  • 가스 증기 발생기가있는 양조장 용 ... 36 kW

양조장 난방 시스템 – 옵션 :

• 전기 히터
• 전기 증기 발생기 – 권장
• 가스 증기 발생기

냉각 시스템 :

• 밀가루 냉각 : 음료수 냉수 + 얼음 냉각수
• 탱크 냉각 : 얼음 냉각수 (선택적으로 글리콜)