상품 설명
마이크로 맥주 유형 BREWORX 라이트 - 나 251A-562 양조장과 BREWORX LITE-ME 250 생산을 허용하다. 하루 250에서 1000 리터 맥주. 이 양조장의 구성에는 생산 능력이 최대 인 탱크 세트가 포함됩니다 최고 발효 맥주의 56,200 리터 or 하단 발효 맥주의 33,700 리터 1 년에 - 그러나에서만 맥주 맥아 농축액, 맥아가 아닙니다. 양조장의 전문적인 디자인은 술집, 레스토랑 또는 호텔의 고급스러운 인테리어를 위해이 양조장을 미리 결정합니다.
자동 제어 끓는 과정, 발효 과정, 성숙 과정, 매체.
기술적 인 매개 변수 :
생산 능력 - 일일 :
- 하루에 맥주 wort의 250 리터 – 12 시간 이내에 한 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
- 하루에 맥주 wort의 500 리터 – 24 시간 내에 두 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
- 하루에 맥주 wort의 750 리터 – 24 시간 동안 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
- 하루에 맥주 wort의 1000 리터 – 24 시간 이내에 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
생산 능력 - 연간 :
- 표면 발효법을 사용하여 생산 된 맥주 ......... 56 200 연간 리터
- 밑바닥 발효법을 사용하여 생산되는 맥주 ... 33 700 연간 리터
원료 :
- 맥주 농축액 : 맥아 추출물 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
- 압력 용기 (실린더)의 CO2
- 세탁 및 살균제
제어 시스템 :
- 양조장 - 끓는기구 :
- 밸브와 박수 - 컴퓨터 자동 제어
- 온도 - 컴퓨터 자동 제어
- 컴퓨터 자동 제어 모터 펌프
- 타이밍 - 컴퓨터 자동 제어
- 탱크 - 발효, 성숙, 밝은 맥주 :
- 온도 - 컴퓨터 자동 제어
- 타이밍 - 컴퓨터 자동 제어
- 매체 - 온수, 얼음물, 냉각 냉각, 글리콜 탱크 :
- 온도 - 컴퓨터 자동 제어
- 타이밍 - 컴퓨터 자동 제어
건축에 필요한 공간 :
- 바닥 면적 분 : 40에서 55까지2
- 객실 높이 최소 : 2.0 m
전기 연결 :
- 전기 소켓 : 400V 3ph / 50 Hz
- 소비 전력 :
- 전기 증기 발생기 또는 전기 가열 요소가있는 양조장의 경우 ... 50 kW
- 가스 증기 발생기가있는 양조장 용 ... 32 kW
양조장 난방 시스템 – 옵션 :
- 전기 히터
- 전기 증기 발생기 – 권장
- 가스 증기 발생기
냉각 시스템 :
- 밀가루 냉각 : 음료수 냉수 + 얼음 냉각수
- 탱크 냉각 : 얼음 냉각수 (선택적으로 글리콜)
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