양조장 BREWORX Lite-ECO 602-3600

마이크로 양조장 유형 BREWORX LITE-ECO 602-3600 및 Wort 추출기 BREWORX LITE-ECO 600 하루에 600 ~ 1800 리터의 맥주를 생산할 수 있습니다. 이 양조장의 구성에는 표면 발효 방법을 사용하여 생산되는 맥주의 생산 능력이 최대 360,000 리터 또는 연간 바닥 발효 방법을 사용하여 생산되는 맥주 216,000 리터의 탱크 세트가 포함되지만 맥아가 아닌 맥주 맥아 농축액에서만 가능합니다. . 양조장의 전문적인 디자인은 술집, 레스토랑 또는 호텔의 고급스러운 인테리어를 위해이 양조장을 미리 결정합니다.

Wort Brew 공정의 사용 가능한 제어 시스템 : 수동 제어 시스템 / 자동 제어 시스템

알림 :이 제안에는 양조장의 인도 및 설치에 필요한 서비스가 포함되어 있지 않습니다 (설치 작업, 작업자의 운송 및 숙박, 양조장 기술의 운송, 양조장 시작, 양조자 교육…) 각 프로젝트에 대해 개별적으로 계산합니다. – 전용 당신의 요구.

기술적 인 매개 변수 :

생산 능력 - 일일 :

• 하루에 맥주 wort의 660 리터 – 12 시간 이내에 한 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 1320 리터 – 24 시간 내에 두 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
• 하루에 맥주 wort의 1880 리터 – 24 시간 동안 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.

생산 능력 - 연간 :

• 표면 발효법을 사용하여 생산 된 맥주 ......... 360 000 연간 리터
• 밑바닥 발효법을 사용하여 생산되는 맥주 ... 216 000 연간 리터

원료 :

• 맥아 추출물 또는 맥아 즙 농축액 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
• 압력 용기의 CO2
• 청소 및 살균제

제어 시스템 :

• Wort Brew 기계 – 끓는 장비 :
  • 밸브 및 클러치 - 수동 제어
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 모터, 펌프 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어
• 맥주 생산 탱크 – 발효, 숙성, 밝은 맥주 :
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어
• 매체 - 온수, 얼음물, 냉각 냉각, 글리콜 탱크 :
  • 온도 - PLC 컨트롤러
  • 타이밍 - 수동 제어

건축에 필요한 공간 :

• 바닥 면적 분 : 82에서 121까지²
  
• 객실 높이 최소 : 3.2 m

전기 연결 :

• 전기 소켓 : 400V 3ph / 50 Hz
• 전력 소비 40 kW

호핑 기계의 가열 시스템 :

• 전기 가열 소자 + 오일에 의한 열 전달 : 전기 히터 4 x 4 kW

냉각 시스템 :

• 밀가루 냉각 : 냉수 마시 + 얼음 냉각수
• 탱크 냉각 : 냉각 된 냉각수 (선택적으로 글리콜 함유)