개방형 발효 탱크

개방형 발효 탱크는 상부 덮개가 없고 탈착식 뚜껑이 있거나 플로팅 상부 뚜껑이 있거나 상부 뚜껑에 용접된 무압식 상부 맨홀이 있는 단순한 무압력 발효기입니다.
맥주, 와인, 콤부차, 사이다 등과 같은 알코올 음료의 비압력 발효에 사용됩니다.
가장 저렴한 개방형 발효 탱크에는 냉각 재킷이 장착되어 있지 않으며 절연되지 않습니다.
더 비싼 개방형 발효기에는 냉각 재킷이 장착되어 있습니다. 전문적인 개방형 발효 탱크에는 단열재와 온도 측정 및 제어 시스템도 갖추고 있습니다.