A1- CCT-M 모듈러 원추형 발효 탱크의 구성

모듈 형 원추형 발효 탱크 CCT-M은 생산 라인에서 매우 다양한 제품으로, 사용자가 의도 한 용도와 관련하여 순간적으로 요구되는 구성으로 맥주 생산 탱크를 자유롭게 조립할 수 있습니다. 탱크의 현재 구성은 옵션 액세서리 및 다양한 조합을 사용하여 필요한 목적에 따라 언제든지 다른 구성으로 변경할 수 있습니다.

CCT-M 모듈 식 발효 시스템에 대한 추가 정보 :

A1 구성 정보

A1 구성은 맥주, 탄산 음료, 와인, 스파클링 와인, 콤 버스 등 모든 알코올 음료의 발효를 제어 할 수있는 CCT-M 탱크 중 가장 간단하고 저렴한 세트입니다.

탱크에 안전 밸브 0.5bar (European Directive PED 2014 / 68 / EU의 인증을 필요로하지 않는 비압 용기)가 장착 된 탱크는 탄화되지 않은 음료 (와인, 사이다 , 청량 음료)뿐만 아니라 맥주, 사이다 또는 스파클링 와인의 주요 발효 공정에도 사용됩니다.

탱크에 안전 밸브 3.0bar가 장착되어 있고 PED 2014 / 68 / EU에 따라 인증을받은 경우 모든 탄산 음료의 기본 발효 및 숙성 과정에 사용할 수 있습니다. 구성 3.0bar는 모든 종류의 맥주, 사이다 및 탄산 음료의 통제 된 발효 및 숙성 (압력 하에서)에 적합합니다.

A1 구성의 탱크 장비는 탱크에 필요한 압력을 설정하고 실제 압력을 모니터링 할 수도 있습니다. 발효 과정은 CO2 가스가 발효 잠금 장치의 물을 통해 버블 링 됨으로써 표시됩니다. 필요한 모든 것이 조정 가능한 압력 밸브 (옵션 부품)에 포함되어 있습니다. 비 발효 음료의 생산을 위해 조정 가능한 압력 밸브는 부속 장치가 필요하지 않습니다 (구성에서 제외 될 수 있음).

탱크에는 CIP 스테이션 (옵션 장비)을 사용하여 쉽게 자동 세척 및 살균 탱크를위한 파이프 연결이있는 고정식 또는 회전식 스프레이 볼이 장착되어 있습니다.

샘플링 밸브 (선택 사양 부품)를 사용하면 제품 샘플을 수집하여 분석 할 수 있습니다. 발효기에는 멀티 포트 DN40을 사용하여 최종 보틀링 공정 전에 음료의 탄산을 추가하기 위해 다공성 석재 (선택 사양 부품)가 포함 된 탄화 캔들을 장착 할 수 있습니다. 같은 멀티 포트는 발효 탱크에서 IPA와 같은 일부 특수 유형 맥주가 생산 될 때 시원한 맥주로 홉 추출을 위해 사용될 수도 있습니다. 이 포트는 주스 또는 사이다 생산 중에 권장되는 부양 기계 (옵션 장비)의 연결에도 사용할 수 있습니다.

순수한 제품을위한 입출력 밸브와 탱크 배수 밸브를 탱크 근처에 배치하면 다른 제조업체의 대부분 발효 탱크의 경우와 같이 비 절연 긴 파이프 내부에서 효모의 원치 않는 부패를 방지 할 수 있습니다.

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