발효 탱크 개방 / 미 발효 발효기
전형적인 라거 맥주 생산에 필요한 1 차 맥주 발효를위한 전통적인 체코 비압 발효기
전용 발효실 (Spilka)의 개방 발효 통에서 1 차 발효 기술은 주로 필스너 맥주와 같은 전통적인 체코 라거 생산에 일반적입니다.
커버되지 않은 발효기의 구성은 맥아 즙 표면에 죽은 효모로부터 거품을 수집하고 1 차 발효의 마지막 단계에서 완전히 제거하여 전통적 맛의 고품질 바닥 발효 맥주를 만들기위한 전제 조건이된다. 이 유형의 발효기는 주로 체코 공예 양조장에 일반적입니다.
개방형 발효기 기술을 갖춘 수제 맥주 양조장은 다양한 단계에서 맥주 생산을 보여줄 수 있습니다. 관광객으로서 전통 체코 공예 양조장을 방문한 사람은 그의 맥주 속에 흥미로운 구조와 색상의 거품 층으로 덮인 젊은 맥주로 가득 찬 욕조의 기억이 남아 있습니다. 1 차 발효 단계에서 맥주를 보는 것은 단순히 매력적이며 소규모 양조장의 마케팅에 가장 중요합니다.
우리는 이러한 유형의 미발달 발효기를 생산하고 제공합니다.
