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발효 에어 록 – 발효기 및 탱크에서 알코올성 음료의 발효 또는 성숙 과정에서 공기로 인한 맥아 즙 감염을 방지하기위한 메커니즘 및 장치입니다. 압력 스테인리스 스틸 탱크 용 발효 에어 록에는 XNUMX 차 발효 과정에서 탱크 내부에 필요한 압력을 미세 조정하고 유지하기위한 압력 릴리프 조절 밸브도 포함됩니다.