CRAFT 디자인의 원통형 원추형 발효 탱크
CCT / CCF : 동일한 발효기에서 생맥주 또는 사이다의 1 차 및 2 차 발효 및 컨디셔닝에 최적화 된 전문 장비를 갖춘 범용 압력 탱크
CCF 원통형 원추형 발효기, CCT 원통형 원추형 탱크, 가장 일반적으로 사용되는 양조장 발효 용기, 고전적인 디자인 및 장비-대부분의 양조장, 소규모 양조장 및 알코올 탄산 사이다 생산자. 물 (또는 글리콜)로 냉각되는 절연 탱크. 모든 발효 과정에서 효율적인 냉각 및 온도 제어를 위해 이중 재킷이 장착되어 있습니다.
탱크의 CRAFT 버전은 전통적인 홉을 사용한 향료, 이산화탄소를 이용한 탄화 등과 같은 전통적인 방법과 탱크의 맥주 최종 컨디셔닝을 사용하여 맥주 생산을 허용합니다.
발효기의 크래프트 버전은 더 강한 크래프트 맥주가 발효 중에 더 많은 거품을 생성하기 때문에 CLASSIC 버전보다 전체 내부 부피가 더 큽니다.
맥주, 사이다, 스파클링 와인과 함께 사용하도록 설계되었습니다.
CCT 원통형 원추형 탱크는 맥주, 탄산 음료 또는 탄산 음료와 같은 알코올성 음료의 생산을 위해 특별히 설계된 전형적인 양조장 탱크입니다. cider. 그들은 압력 하에서 알코올 음료의 발효를 위해 고안되었습니다. 압력 버전에서는 2 차 발효 공정 (압력 하에서 음료수의 성숙)에도 사용할 수 있습니다. 이 경우, 이들을 서빙 탱크로서 사용할 수도 있습니다 (bright beer tanks – BBT음료수를 주전자 또는 병, 통 또는 다른 포장재에 채우기 전에. 우리는 이러한 모든 장치를 모델 구성이나 개별 고객 요구 사항에 따라 생산합니다. 예를 들어, 우리는이 유형의 탱크에 음료의 여과를위한 추가 뼈대, 차가운 맥주로의 홉 추출 (dry hopping, cold hopping).
모든 탱크에는 탱크의 미세 조정을위한 발효 제어 장치가 장착되어 있습니다. 온도는 지역 또는 중앙 제어 시스템으로 쉽게 조절할 수 있습니다.
