모든 시작 맥주 생산자를위한 수제 양조장의 저렴한 솔루션 – 맥아 추출물에서 손쉽게 맥주 생산
BREWORX LITE-ECO는 간이 맥즙 추출 기계 BREWORX LITE-ECO와 탱크 당 300 ~ 3000 리터의 공칭 용량을 갖춘 전문 맥주 발효 탱크 세트로 구성된 레스토랑 용 수제 양조장입니다.
맥아 즙 기계 BREWORX LITE-ECO가 장착 된 중소형 양조장의 권장 기본 구성. 이 양조 기계는 맥아가 아닌 맥아 농축액에서만 맥주를 생산할 수 있도록 단순화 된 디자인을 갖추고 있습니다.
이 솔루션은 특히 양조장 기계가 손님 용으로 예약 된 방에 직접 위치하지는 않지만 음식점 소규모 양조장에는 적합하지만 양조장 소유자는 시간과 에너지가 덜 필요한 맥주를 생산하려고합니다.
BREWORX LITE ECO 양조장은 고전적인 원재료의 맥주 생산을 허용하지 않는 양조 기계의 전통적인 배치와 비교됩니다. 엿기름은 엿기름 추출물로 대체됩니다. 물속에있는 엿기름 섞기를 쉽게 만들기 위해 만든 농축 물은 달콤한 옥수수 즙을 얻습니다.
이 방법은 맥주 생산의 양조 과정 중 가장 어려운 단계 인 wort mash와 그 여과 과정을 제거합니다. 소트를 얻은 후에, 공정은 소트로 소트의 끓음을 계속하고, 소울을 소울과 호르몬을 분리시키는 최종 소용돌이 꼴로 계속한다. 그런 다음 스테인리스 탱크에서 맥주 발효가 시작되기 전에 우유를 식히십시오.
이것은 밀가루를 물에 섞어서 시작하는 전통적인 방법으로 제조 한 소트에서 요구되는 것보다 경제적 인 양조 방법입니다.
이를 통해 선택한 여러 종류의 홉 유형에 따라 하나의 농축 물에서 많은 종류의 맥주를 생산할 수 있습니다.
발효 탱크 수, 생산량 및 종류 맥주에 따라 225 헥토 리터에서 연간 6000 헥토 리터까지의 맥주 생산 능력.
