აღწერა
სინბლოკი brewerouse BREWORX LITE-ME 250 არის კომპაქტური მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას 295 ლიტრი ლუდის წვნიანი (დაახლოებით 250 ლიტრი ლუდის წარმოებისთვის) ალაოს ექსტრაქტიდან ან მინერალური კონცენტრატიდან (ლუდის კონცენტრატები) ერთ ჯგუფში. ეს არის ორი ხომალდი. BREWORX LITE-ME 250 სახლი გამარტივებული მანქანაა მსგავსი დიზაინის მსგავსად, შავგვრემანი BREWORX CLASSIC 250 . მეწარმეობის ეს მოდელი არ არის აღჭურვილი ტრადიციული ნედლეულისგან (ალაო კონცენტრატის ნაცვლად) ლუდის მასალის წარმოებისთვის. ეს ქარხანა არის მთავარი კომპონენტი ლუდსახარში BREWORX Lite-ME 250 მაგრამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ტიპის ლუდსახარში.
Brewerouse BREWORX Lite-ME გამოყენების უპირატესობები
- კომბოსტოს მარტივი წარმოება წლების განმავლობაში ოპერატორის გამოცდილების გარეშე
- ადვილად მიიღება ლუდის სტაბილური ხარისხი ნედლეულის ცვალებადი ხარისხის გავლენის გარეშე
- ალაოს წისქვილი არ არის საჭირო ლუდსახარშის შემადგენლობაში - უსაფრთხო ხარჯები, ალაოს ბუშტის შენახვისა და მომზადების პრობლემა არ არის
- მოკლე დროში სწავლის დრო ხარისხის ლუდის წარმოების პროცესში მუშებისთვის
- Wort წარმოების თითქმის სრული ავტომატიზაციის შესაძლებლობა, რაც ტრადიციული მასალებისგან ლუდის წარმოებაში ეკონომიურად შეუძლებელია
- მნიშვნელოვანი დანაზოგი შრომაში, განსაკუთრებით მაშენებლის ავტომატურ ვერსიაში
- ენერგიის მნიშვნელოვანი დაზოგვა 50% -მდეა wort კონცენტრატის წარმოებაში
- მყარი ნარჩენების წარმოების მოცულობის 90% -ით შემცირება - არ არის მდუღარე მარცვლები
- მიკროხარხნის ქარხნის ქვედა შენაძენის ფასი
- ინვესტიციის უფრო სწრაფი მოგება
ერთჯერადი ბლოკის ქარხანა BREWORX LITE-ME 250 არის კომპაქტური მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას, ლუდის კონცენტრატებიდან 295 ლ, ეს არის ორი ხომალდის ქარხანა. ჩვენ მივაღწიეთ სრულ ფუნქციონალურ მწიფდებას, ხოლო შევინარჩუნეთ ჩეხური ტიპის brewerouse- ის ტრადიციული დიზაინი, რომელიც იდეალურია მსოფლიოში ცნობილი ჩეხური ტიპის ლუდის წარმოებისთვის. ამასთან, ამ ქარხნის ქარხანას სრულად შეუძლია აწარმოოს ყველა სახის ლუდი, რომელთათვისაც შესთავაზებენ ლუდის კონცენტრატებს.
Brewerouse BREWORX LITE-ME 250 სტანდარტში შედის:
- ბადე ავზი - kettel ადუღებისთვის
- ჰიდრომასაჟი - ჰოპის ნარჩენების განცალკევებისთვის
- ლაბორატორიული ნიჟარა
- პანელი
- პლატფორმა ნაბიჯებით
- ყველა მილისა და მავთულის კავშირი
- ყველა მექანიკურად და ავტომატურად კონტროლირებადი სარქველი და არმატურა
- ელექტრო გამანაწილებელი კაბინეტი
- საკონტროლო კომპიუტერი (მხოლოდ ვერსია SA კონტროლის სისტემით)
პარამეტრები და თვისებები
ორი სახის ლუდის კონცენტრატი ვორტის წარმოებისთვის:
- Wort კონცენტრატი : Wort კონცენტრატი + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
- ალაო ექსტრაქტი : ალაო ექსტრაქტი + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
ქარხნის ქარხნის ოთხი წარმოება:
- დღეში 295 ლიტრი ლუდი - ერთი პარტია 12 საათში
- დღეში 590 ლიტრი ლუდი - ორი პარტია 24 საათის განმავლობაში
- დღეში 885 ლიტრი ლუდი - სამი პარტია 24 საათის განმავლობაში
- დღეში 1180 ლიტრი ლუდი - ოთხი პარტია 24 საათის განმავლობაში
ორი ხელმისაწვდომი დიზაინი:
- SD - უჟანგავი ფოლადის დიზაინი - ყველა ჭურჭელი მთლიანად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304
- CD - სპილენძის დიზაინი - ყველა ძირითადი ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304, მხოლოდ გარე გარსი და კონტეინერების ქუდები დამზადებულია სპილენძისგან.
ორი ხელმისაწვდომი გათბობის სისტემა:
- EH - ელექტრო გათბობა - kettel– ის გათბობა ხორციელდება ელექტროგამათბობელი ელემენტებით სითბოს გადაცემის სითხის გამოყენების გარეშე. ამგვარი ვარიაციაა brewsouse needn´ta ორთქლის გენერატორი.
- SH - ორთქლით გათბობა - კეტელის გათბობას ახორციელებს ცხელი ორთქლი, რომელსაც აწარმოებს ორთქლის გენერატორი. ცხელი ორთქლით გათბობა მნიშვნელოვნად აჩქარებს დუღილის პროცესს და უმჯობესია გახურებული ვორტისთვის (ალაოს ექსტრაქტის კარამელიზაცია არ არის). ამ სისტემისთვის საჭიროა ქარხნის ქარხნის მიერთება ელექტროენერგიის, გაზის ან ნალექის ორთქლის გენერატორთან, რომელიც არ შედის ქარხნის ქარხანაში (იხილეთ დამატებითი აქსესუარები).
ორი ხელმისაწვდომი კონტროლის სისტემა:
- MC - სახელმძღვანელო კონტროლი - - ქარხნის ქარხანა ხელით მუშაობს კომპიუტერული პროგრამის დახმარებით, რომელიც მომხმარებელს ეტაპობრივად წარმართავს წარმოების პროცესში. ქარხნის გათბობა, გამაძლიერებლის სიჩქარე, ტუმბოს გაშვება კონტროლდება ცენტრალური პანელიდან.
- AC - ავტომატური კონტროლი - ავტომატურად კონტროლდება brewerouse, რომელსაც ინდუსტრიული კომპიუტერი უზრუნველყოფს, რომელიც ავტომატურად აკონტროლებს wort– ის წარმოებას და მოითხოვს მცირე მომხმარებლის ურთიერთქმედებას ისეთი ფუნქციები, როგორებიცაა მაშენდის გათბობა, გამაძლიერებლის სიჩქარე, ტუმბოების გაშვება, ვენტილები და საკონტროლო სარქველები, კომპიუტერით კონტროლდება და რეგულირდება ცენტრალურ პანელზე სენსორული ეკრანით.
რატომ უნდა აირჩიოთ AC სისტემა მწიფდება კონტროლისთვის? ძირითადი მიზეზებია:
- ადამიანის შეცდომების აღმოფხვრა - მანქანა ზუსტად და დროულად ასრულებს საჭირო დავალებებს
- ხარჯების დაზოგვა მფლობელისთვის - ლუდსახარშში მანიპულირებისთვის მხოლოდ ერთი მუშა საჭიროა
- შეამცირეთ შეცდომის პირობების რაოდენობა ლუდსახარში - ყველაფერი კვლავ კონტროლდება
- მონიტორინგი და რეგისტრაცია წარმოების პროცესის კომპიუტერულ მეხსიერებაში
- მოთხოვნების მინიმიზაცია ოპერატორის მუდმივი ყურადღებისთვის - მანქანის ადრეული რეაქცია
- ლუდის სტაბილური ხარისხი - წარმოების სტანდარტული პროცედურები ყოველთვის დაცულია
- ექვსი წინასწარ დაპროგრამებული რეცეპტი - ლუდის ყველაზე ცნობილი სახეობების წარმოებისთვის: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- ხელით ხარშვის რეჟიმი - ლუდის ყველა სხვა სახეობის წარმოებისთვის
- სპეციალური სანიტარული რეჟიმი - ქარხნის, სალაროს მილების, არმატურისა და ლუდსახარში სხვა აღჭურვილობის ავტომატური გაწმენდა, სანიტარიზაცია და სტერილიზაცია.
რეკომენდაცია:
ჩვენ ხაზგასმით გირჩევთ აირჩიოთ ქარხნის მართვის ავტომატური სისტემა ამ ტიპის brewerouse და ასევე ავტომატური მართვის სისტემა მედია და დუღილის & მომწიფების პროცესისთვის !
ის კომპიუტერი, სადაც მუშაობს ავტომატური მართვის სისტემა ყოველთვის უზრუნველყოფს მდუღარე პროდუქტის სწორად ჩატარებას დრო, დაზიანებული მასალის გარეშე.
ის ავტომატური კონტაქტიროლი სისტემა მედია და დუღილის & მომწიფების პროცესისთვის საშუალებას იძლევა ლუდის დუღილისა და მომწიფების პროცესის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილების ავტომატური მონიტორინგი და კონტროლი (1-დან 30 ტანკამდე) და ოპერაციები მედიასთან.
როგორ გამოიყურება ავტომატური მართვის პანელი? ეს არის მთავარი მენიუ. აირჩიეთ ლუდის რამდენიმე ტიპიდან ან ფუნქციიდან, შემდეგ დააჭირეთ და გადადით.
სპეციალური ფუნქციები:
- CIP ფუნქცია - სპეციალური რეჟიმი უზრუნველყოფს ლუდის ქარხნის, სალაროს მილების და სურვილისამებრ ლუდსახარში სხვა მოწყობილობების გაწმენდას, გაჯანსაღებას და სტერილიზაციას.
ტექნიკური სპეციფიკაცია
Mash tun - kettle
- გამოსადეგი ტევადობა 452 ლ
- ზომები Ø 800 მმ, სიმაღლე 850 მმ
- ორთქლის ფსკერის ფართობი 1.05 მ 2
- ორთქლის პიჯაკის ფართობი 0.38 მ 2
- ორთქლის სარქველი ASCOjucomatik DN 20
- ორთქლის კონდენსატის გამონადენი DN 20
- ოთხი მკლავი აგიტატორი გადაცემათა კოლოფის გამოსასვლელი სიმძლავრით 86 ნმ, შეყვანის სიმძლავრე 0.25 კვტ
- განათება 12V 35W
- 1x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 25
- Steamer DN 100, 3x გამფრქვევი მოწყობილობა
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე ქურთუკი სპილენძი 1 მმ
- ზედა საფარი სპილენძის + ორთქლის იმიტაცია DN 150 (მხოლოდ CD დიზაინის ვერსიისთვის)
- საზომი წნელები ČMI-cz სერთიფიკატით / 71/316 / EEC დირექტივით
ცხელი წყლის ავზი / მორევი
- გამოსადეგი ტევადობა 452 ლ
- ზომები Ø 800 მმ, სიმაღლე 520 მმ
- გადაცემათა კოლოფი 100 ნმ, შეყვანის ძალა 550W
- განათება 12V 35W
- მექანიკური ტემპერატურის მაჩვენებელი 0-120ºC უჟანგავი ფოლადი
- 1x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე RTS 25
- სამმხრივი მრგვალი სარქველი მხედველობის მინით DN 50
- ტანგენციალური საქშენა DN 20
- დონის მაჩვენებელი DN 20
- დუღილის სარქველი 2x DN 25
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე ქურთუკი სპილენძი 1 მმ
- ზედა საფარი სპილენძის + ორთქლის იმიტაცია DN 150 (მხოლოდ CD დიზაინის ვერსიისთვის)
მილსადენი, არმატურა
- პირველადი ხაზი DN 40, 4x ფანქრის სარქველი DN 40
- გადინების ხაზი DN 40, 2x ფანქრის სარქველი DN 40
- სანიტარული ხაზი DN 25, 3x სარქველი DN 25
- წყალმომარაგება და დამატებითი ხაზები DN 25, 5x სარქველი DN 25
- ლუდის წვნიანი ფილტრი 1000 ლ / სთ / DN 80
- დანადგარი / დუღილის ტუმბო DWO 150 Ebara
- შეყვანის სიმძლავრე 640W
- H მაქს. 2,2 ბარი
- ტუმბო, რომელსაც აკონტროლებს სიხშირის გადამყვანი Fronic 0.75 კვტ
ელექტრო მონტაჟი
- მთავარი შეცვლა 3x25A ცენტრალური გაჩერების ღილაკით
- ძრავის შემქმნელი 3x 2.5-4A
- 1x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 1.5 კვტ
- 1x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 0.75 კვტ
- ციფრული ტემპერატურის მარეგულირებელი ქვაბი Dixel XR20D
- ლუდის წონის ციფრული მარეგულირებელი Dixel XR20D
- ამომრთველი 6A 230V
- ამომრთველი 10A 230V
- ამომრთველი 4A 230V
- პლასტიკური DIN პანელი, 36 მოდული
- გაყვანილობა
- 5x 1,5 18 მ
- 5x 2.5 10 მ
- 3x 1 48 მ
ზომები და წონა
- წონა 350 კგ
- ძირითადი ზომა მინიმალური სიმაღლე 1 700 მმ
- სიგანე 2 700 მმ
- სიღრმე 1 300 მმ
ეს მდუღარე მოწყობილობა დამონტაჟებულია მყარ ჩარჩოში, რომელიც დამზადებულია 1.4301, 8 pc რეგულირებადი საყრდენიდან, რომელიც დამონტაჟებულია მის ქვედა ნაწილში.
კავშირი:
- ლუდის წვნიანი გამონადენი DN 25
- ცივი წყლით მომარაგება DN 25
- ცხელი წყლით მომარაგება DN 25
- გადინების ხაზი DN 40
- ელექტრო 5x 2,5 5000 ვტ
დამხმარე საშუალებები:
- გარეცხეთ აუზი კომბინირებული ბერკეტის ონკანების აწყობით
- გამაგრილებელი მოწყობილობა ნიმუშებისთვის
- წყალმომარაგების დინების მრიცხველი DN 25
- წყლის ფილტრი
- წყლის ონკანების კომბინირებული შეკრება ტემპერატურის ციფრული მითითებით
- ნაბიჯები ხიდზე 750 * 730 * 585 მმ
ტრანსპორტი
ეს მოწყობილობა ჩვეულებრივ იგზავნება აწყობილ მდგომარეობაში, გარდა სპილენძის გადასაფარებლების, ორთქლის კონდენსაციის ორთქლისა, მომსახურების ხიდის საფეხურებისა და ელექტრო გამანაწილებლის.
პირობითი აქსესუარები
- ACS - მართვის ავტომატური სისტემა - wort ავტომატური მწიფდება პროცესი სრულად აკონტროლებს კომპიუტერს
- STG - ორთქლის გენერატორი - საჭიროა მხოლოდ SH გათბობის სისტემის მქონე ვერსიისთვის
- WCS - Wort გაგრილების სისტემა - დუღილის ტემპერატურაზე კონტროლირებადი ცხელი ცხიმის გაგრილებისთვის (7 ° C ან 25 ° C დამოკიდებულია ლუდის ტიპზე)
- LEA - ლაბორატორიული მოწყობილობა და აქსესუარები - საქარიმეტრიები, ალკოჰოლმეტრი, დამთავრებული ცილინდრი, ხის ჯოხი დონის გაზომვისთვის
- HWT - სითბოს წყლის ავზი - იზოლირებული ჭურჭელი სითბოს წყლის შესანახად, შეძენილი მასალის გაგრილების პროცესში. აუცილებელია ცხელი წყალი იყოს მდუღარე ციკლის ზოგიერთი ნაწილისთვის.
- ITWT - ყინულის დამუშავებული წყლის ავზი - იზოლირებული ჭურჭელი ყინულის წყლის გასაგრილებლად, შესანახად და სატუმბოდ, რომელიც აუცილებელია გაცივების პროცესში. ამ გაწმენდილი სასმელი ყინულის წყალი თბება wort გაგრილების პროცესში და ხდება ცხელი წყალი, რომელიც ინახება HWT– ში. თუ სასმელი წყალი არ არის მოთხოვნილი ქიმიური შემადგენლობით, საჭიროა წყლის დასამუშავებლად გამოიყენოს რამდენიმე მოწყობილობა - WTS. ხელმისაწვდომია ლუდსახარშებისთვის ერთი დონის საცხობი გაგრილების სისტემით - ჩვენ რეკომენდაციას ვუწევთ მას იმ მწარმოებლებს, რომელთა წარმოების მოცულობა აღემატება 1000 ლიტრ წვნიანს ერთ ღერზე, ICWT ნაცვლად.
- ICWT - ყინულის გამაგრილებელი წყლის ავზი - იზოლირებული ჭურჭელი ყინულის წყლის გასაგრილებლად, შესანახად და სატუმბი, რომელიც აუცილებელია გაცივების პროცესში. ამ დამუშავებული სასმელი ყინულის წყალი თბება wort გაგრილების პროცესში და შემდეგ ბრუნდება გაგრილების სისტემაში. ხელმისაწვდომია ლუდსახარში ორი დონის საცხობი გაგრილების სისტემით - ჩვენ მას რეკომენდაციას ვუწევთ იმ მწარმოებლებს, რომელთა წარმოების მოცულობაა მაქსიმუმ 1000 ლიტრი წვნიანი ერთ ღერზე, ITWT ნაცვლად.
- WTS - წყლის გამწმენდი სისტემები - ცივი წყლის დასამუშავებელი მოწყობილობა, რომელსაც არ აქვს მოთხოვნილი ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც არჩეულია ლუდის მოსამზადებლად. საჭიროა ქიმიური ანალიზი წყლის შესაფერისი ქიმიური შემადგენლობის შესაფასებლად.
არასავალდებულო მომსახურება
BTS - ლუდსახარში სასწავლო მომსახურება ახალი მიკროპროდუქტის ქარხნის დასაწყებად და ასევე უკვე მოქმედი მიკროამშენებლობისთვის - ყველა კურსს ასწავლის სერტიფიცირებული ჩეხური ლუდსახარში ჩეხეთში ან მომხმარებლის ქვეყანაში.
შეფასებები
დაწერილი მიმოხილვა არ არის.