მიკრობსამღვრეობა MODULO CLASSIC 251SSM-CF750G

მიკროლუდსახარშის მოდულური კომპლექტი MODULO CLASSIC 251SSM-CF750G ლუდსახარშის ბლოკით MODULO CLASSIC 250 გაძლევთ საშუალებას აწარმოოთ 250-დან 1000 ლიტრამდე ლუდი დღეში. ლუდსახარშის ეს კონფიგურაცია მოიცავს 75.000 ლიტრამდე ლუდის წარმოების ტევადობის ავზების კომპლექტს, რომელიც წარმოებულია ზედაპირული დუღილის მეთოდით ან 45.000 ლიტრიანი ლუდის ქვედა ფერმენტაციის მეთოდით წარმოებული. მარტივი დიზაინი დამოუკიდებელი მოდულური მოწყობილობებით საშუალებას იძლევა ლუდსახარშის სრული აწყობა რამდენიმე კომპაქტური მოდულიდან მხოლოდ მომხმარებლის მიერ ჩვენი სპეციალისტების გარეშე. ამ კონფიგურაციის ფასში არ შედის აწყობის სამუშაოები - ჩვენ ვვარაუდობთ, რომ აწყობა უზრუნველყოფილია თავად მომხმარებლის მიერ შეკრების სახელმძღვანელოს მიხედვით.

დუღილის პროცესის სახელმძღვანელო კონტროლი, საშუალებები და ავზები PLC კონტროლერების მხარდაჭერით.

შენიშვნა: ეს შეთავაზება არ შეიცავს მომსახურებას, რომელიც აუცილებელია ლუდსახარშის მიწოდებისა და მონტაჟისთვის (სამონტაჟო სამუშაოები, მშრომელთა ტრანსპორტირება და განთავსება, ლუდსახარში ტექნოლოგიის ტრანსპორტირება, დამწყები ლუდის მომზადება…) ჩვენ მათ ინდივიდუალურად ვანგარიშობთ თითოეული პროექტისთვის - მხოლოდ თქვენი მოთხოვნისთვის.

Modulo Classic = მოდულური მიკროხარხნის ქარხნის ნაკრები

რამოდენიმე საათში ააშენეთ საკუთარი მიკროპროდუქტების ქარხანა ასაწყობი მოდულებისგან ჩვეულებრივი რესტორნის სამზარეულოში. უნიკალური და იაფი გამოსავალი საშუალებას იძლევა ლუდსახარში თანდათანობით გაფართოვდეს დიდი ინვესტიციების გარეშე, დიზაინის, ასამბლეის ჯგუფისა და სპეციალური მუშაკების გარეშე. ვრცლად მოდულის ლუდსახარშების შესახებ

Ტექნიკური პარამეტრები :

წარმოების მოცულობა - ყოველდღიურად:

• დღეში 250 ლიტრი ლუდი - ერთი პარტია 12 საათში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
• დღეში 500 ლიტრი ლუდი - ორი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
• დღეში 750 ლიტრი ლუდი - სამი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
• დღეში 1000 ლიტრი ლუდი - ოთხი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი

წარმოების მოცულობა - ყოველწლიურად:

• ლუდი მზადდება ზედაპირული დუღილის მეთოდით 75.000 ლიტრი წელიწადში
• ლუდის წარმოება ხდება ქვედა დუღილის მეთოდით…. 45.000 ლიტრი წელიწადში

Ნედლეული :

• კლასიკური ნედლეული: ალაო + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
• ლუდის კონცენტრატები: ალაოს ექსტრაქტი + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
• CO2 წნევის ბოთლებში (ცილინდრები)
• სარეცხი და გამწმენდი საშუალებები

Საკონტროლო სისტემა :

• Brewhouse - მდუღარე მოწყობილობა:
  • სარქველები და ტაში - ხელით მართვა
  • ტემპერატურა - PLC კონტროლერები
  • ძრავები, ტუმბოები - PLC კონტროლერები
  • დრო - სახელმძღვანელო კონტროლი
• ტანკები - დუღილი, მომწიფება, ნათელი ლუდი:
  • ტემპერატურა - PLC კონტროლერები
  • დრო - სახელმძღვანელო კონტროლი
• მედია - ცხელი წყალი, ყინულის წყალი, წყლის გამაგრილებელი, გლიკოლის ავზი:
  • ტემპერატურა - PLC კონტროლერები
  • დრო - სახელმძღვანელო კონტროლი

საჭირო ფართი შენობისთვის:

• იატაკის ფართობი მინ .: 42 მ²
• ოთახის სიმაღლე მინ.: 2.1 მ

Ელექტრონული კავშირი :

• ელექტრო ბუდე: 400V 3ph / 50 Hz
• ელექტროენერგიის მოხმარება: 50 კვტ

გათბობის სისტემა - სახლი:

• ელექტრო ორთქლის გენერატორი

Გაგრილების სისტემა :

• Wort გაგრილება: სასმელი ცივი წყალი + ყინულის გამაგრილებელი წყალი
• ავზების გაგრილება: ყინულის გამაგრილებელი წყალი (სურვილისამებრ გლიკოლი)

რეკომენდებული Modulo wort brew სისტემების სქემა:

I. SH - ორთქლით გათბობის სისტემა (გასადიდებლად დააჭირეთ სურათს)

II ელექტროენერგიის გათბობის სისტემა (გასადიდებლად დააჭირეთ სურათს)

მოდულუს კლასიკური მიკროხარხნის სქემა

I. ძირითადი კონფიგურაცია:

II გაფართოებული კონფიგურაცია:

დამატებითი ინფორმაცია MODULO– ს შესახებ:

• მიკრომშენებლობის ქარხნების დეტალური აღწერა MODULO… რატომ უნდა აირჩიოთ ეს გამოსავალი?

• გააფართოვეთ ლუდსახარშების სისტემა MODULO CIDER– ის წარმოებაზე! Როგორ უნდა გავაკეთოთ … ?

• მიკროპროდუქტების ტექნიკური მახასიათებლები MODULO

• მოდულური მიკროპროდუქტების კომპონენტები MODULO - აღწერა და ფასები

• მიკროხნარევი ქარხნის ტიპიური კონფიგურაციები MODULO - აღწერა და ფასები

• მდუღარე პროცესის აღწერა - როგორ მოვამზადოთ ლუდი მიკრობურღვიძესთან ერთად MODULO