MODULO LITE-ME 1000: Wort brew მანქანა - ქარხნის ქარხანა

სინბლოკი brewhouse MODULO LITE-ME 1000 არის კომპაქტური მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას 1180 ლიტრი ლუდის მასალის წარმოებისთვის (დაახლოებით 1000 ლიტრი ლუდის წარმოებისთვის) ალაოს ექსტრაქტიდან ან მინერალური კონცენტრატიდან (ლუდის კონცენტრატები) ერთ ჯგუფში. ეს არის ორი ხომალდის ქარხანა. MODULO LITE-ME 1000 კომბინატი გამარტივებული მანქანაა მსგავსი დიზაინის მსგავსი მეუღლე MODULO CLASSIC 1000 . მეწარმეობის ეს მოდელი არ არის აღჭურვილი ტრადიციული ნედლეულისგან (ალაო კონცენტრატის ნაცვლად) ლუდის მასალის წარმოებისთვის. ეს ქარხანა არის მთავარი კომპონენტი Modulo Lite-ME 1000 ლუდსახარში მაგრამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ტიპის ლუდსახარში.

 

 

Brewerouse MODULO Lite-ME– ს გამოყენების უპირატესობები

• კომბოსტოს მარტივი წარმოება წლების განმავლობაში ოპერატორის გამოცდილების გარეშე
• ადვილად მიიღება ლუდის სტაბილური ხარისხი ნედლეულის ცვალებადი ხარისხის გავლენის გარეშე
• ალაოს წისქვილი არ არის საჭირო ლუდსახარშის შემადგენლობაში - უსაფრთხო ხარჯები, ალაოს ბუშტის შენახვისა და მომზადების პრობლემა არ არის
• მოკლე დროში სწავლის დრო ხარისხის ლუდის წარმოების პროცესში მუშებისთვის
• Wort წარმოების თითქმის სრული ავტომატიზაციის შესაძლებლობა, რაც ტრადიციული მასალებისგან ლუდის წარმოებაში ეკონომიურად შეუძლებელია
• მნიშვნელოვანი დანაზოგი შრომაში, განსაკუთრებით მაშენებლის ავტომატურ ვერსიაში
• ენერგიის მნიშვნელოვანი დაზოგვა 50% -მდეა wort კონცენტრატის წარმოებაში
• მყარი ნარჩენების წარმოების მოცულობის 90% -ით შემცირება - არ არის მდუღარე მარცვლები
• მიკროხარხნის ქარხნის ქვედა შენაძენის ფასი
• ინვესტიციის უფრო სწრაფი მოგება

 

 

 

Singleblock brewerouse MODULO LITE-ME 1000 არის კომპაქტური მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას, ლუდის კონცენტრატებიდან 1180 ლიტრი ლუდის wort წარმოების მისაღებად. ეს არის ორი ხომალდის ქარხანა. ჩვენ მივაღწიეთ სრულ ფუნქციონალურ მწიფდებას, ხოლო შევინარჩუნეთ ჩეხური ტიპის brewerouse- ის ტრადიციული დიზაინი, რომელიც იდეალურია მსოფლიოში ცნობილი ჩეხური ტიპის ლუდის წარმოებისთვის. ამასთან, ამ ქარხნის ქარხანას სრულად შეუძლია აწარმოოს ყველა სახის ლუდი, რომელთათვისაც შესთავაზებენ ლუდის კონცენტრატებს.

 

სამრეცხაო MODULO LITE-ME 1000 სტანდარტში შედის:

• ბადე ავზი - kettel ადუღებისთვის
• ჰიდრომასაჟი - ჰოპის ნარჩენების განცალკევებისთვის
• ლაბორატორიული ნიჟარა
• პანელი
• პლატფორმა ნაბიჯებით
• ყველა მილისა და მავთულის კავშირი
• ყველა მექანიკურად და ავტომატურად კონტროლირებადი სარქველი და არმატურა
• ელექტრო გამანაწილებელი კაბინეტი
• პანელი
• მთავარი ჩარჩო მარტივი ტრანსპორტირებისთვის

 

---

 

პარამეტრები და თვისებები

 

ორი ნედლეული ლუდის მასალის წარმოებისთვის:

• კლასიკური ნედლეული : ალაო + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
• ლუდის კონცენტრატები : ალაო ექსტრაქტი + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)

 

ქარხნის ქარხნის ოთხი წარმოება:

• დღეში 1180 ლიტრი ლუდი - ერთი პარტია 12 საათში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
• დღეში 2360 ლიტრი ლუდი - ორი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
• დღეში 3540 ლიტრი ლუდი - სამი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
• დღეში 4720 ლიტრი ლუდი - ოთხი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი

ორი ხელმისაწვდომი გათბობის სისტემა:

• EH: ელექტრული გათბობის ვერსია - ქვაბის გათბობა ხორციელდება ინტეგრირებული ელექტროგამათბობელი ელემენტების და სითბოს გადაცემის სისტემის გამოყენებით ზეთის ფურგონის გამოყენებით, რომლებიც შედის მანქანის ფასში.
• SH: ორთქლით გათბობის ვერსია - ქვაბის გათბობა ხორციელდება ცხელი ორთქლის გენერატორის გამოყენებით, რომელიც არ შედის აპარატის ფასში.

 

 

სპეციალური ფუნქციები:

• CIP ფუნქცია - სპეციალური რეჟიმი უზრუნველყოფს ლუდის ქარხნის, სალაროს მილების და სურვილისამებრ ლუდსახარში სხვა მოწყობილობების გაწმენდას, გაჯანსაღებას და სტერილიზაციას.

 

ტექნიკური სპეციფიკაცია

ვორტის ქვაბი

• გამოსადეგი ტევადობა 2 036 ლ
• ზომები 1 415 1 მმ, სიმაღლე 500 XNUMX მმ
• გათბობის ფსკერის ფართობი 1.13 მ 2
• Wort- ის შერევა ცენტრიდანული ტუმბოს გამოყენებით
• განათება 12V 35W
• 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 20
• Steamer DN 100, 3x გამფრქვევი მოწყობილობა
• საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
• გარე პიჯაკი სპილენძი 1 მმ (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
• ზედა საფარი სპილენძის + ორთქლის იმიტაციით DN 200 (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
• საზომი წნელები ČMI-cz სერთიფიკატით / 71/316 / EEC დირექტივით
• მოიცავს მხოლოდ ორთქლის გათბობის ვერსიას
  • ორთქლის პიჯაკის ფართობი 0.56 მ 2
  • ორთქლის სარქველი ASCOjucomatik DN 20
  • ორთქლის კონდენსატის გამონადენი DN 20
• მოიცავს მხოლოდ ელექტრო გათბობის ვერსიას
  • ელექტრო გათბობის ელემენტების ნაკრები

ჰიდრომასაჟის ავზი

• გამოსადეგი ტევადობა 1 086 ლ
• ზომები 1 415 800 მმ, სიმაღლე XNUMX მმ
• ფილტრაციის ქვედა 6 სეგმენტი 12% გამტარობით
• საქშენები გასაწმენდად მავთულის ქვეშ 3 ც
• განათება 12V 35W
• მექანიკური ტემპერატურის მაჩვენებელი 0-120ºC უჟანგავი ფოლადი
• 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 20

• სამმხრივი მრგვალი სარქველი მხედველობის მინით DN 50
• ტანგენციალური საქშენა DN 20
• დონის მაჩვენებელი DN 20
• დუღილის სარქველი 2x DN 25
• საიზოლაციო 40 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
• გარე პიჯაკი სპილენძი 1 მმ (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
• ზედა საფარი სპილენძის + ორთქლის იმიტაცია DN 150 (მხოლოდ CD დიზაინის ვერსიისთვის)

 

მილსადენი, არმატურა

• პირველადი ხაზი DN 50, 5x ფანქრის სარქველი DN 50
• გადინების ხაზი DN 50, 3x ფანქრის სარქველი DN 50
• სანიტარული ხაზი DN 32, 4x სარქველი DN 32
• წყალმომარაგება და დამატებითი ხაზები DN 32, 5x სარქველი DN 32
• ლუდის წვნიანი ფილტრი 2000 ლ / სთ / DN 80
• უნივერსალური ცენტრიფუგა ტუმბო DWO 150 Ebara
  • შეყვანის სიმძლავრე 1.5 ვტ
  • H მაქს. 2.2 ბარი
  • ტუმბო, რომელსაც აკონტროლებს სიხშირის გადამყვანი Fronic 1.5 კვტ

 

ელექტრო მონტაჟი

• მთავარი შეცვლა 3x25A ცენტრალური გაჩერების ღილაკით
• ძრავის შემქმნელი 3x 2.5-4A
• 1x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 1.5 კვტ
• 1x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 0.75 კვტ
• ციფრული ტემპერატურის მარეგულირებელი ქვაბი Dixel XR20D
• ლუდის წონის ციფრული მარეგულირებელი Dixel XR20D
• ამომრთველი 6A 230V
• ამომრთველი 10A 230V
• ამომრთველი 4A 230V
• პლასტიკური DIN პანელი, 36 მოდული
• გაყვანილობა
  • 5x 1,5 18 მ
  • 5x 2.5 10 მ
  • 3x 1 48 მ

 

 

ზომები და წონა

• წონა 1 370 კგ
• ძირითადი ზომა მინიმალური სიმაღლე 3 000 მმ
• სიგანე 4 100 მმ
• სიღრმე 2 100 მმ

ეს მდუღარე მოწყობილობა დამონტაჟებულია მყარ ჩარჩოში, რომელიც დამზადებულია 1.4301, 8 pc რეგულირებადი საყრდენიდან, რომელიც დამონტაჟებულია მის ქვედა ნაწილში.

 

კავშირი:

• ლუდის წვნიანი გამონადენი DN 25
• ცივი წყლით მომარაგება DN 25
• ცხელი წყლით მომარაგება DN 25
• გადინების ხაზი DN 50
• ელექტრო 5x 2,5 6000 ვტ

 

დამხმარე საშუალებები:

• გარეცხეთ აუზი კომბინირებული ბერკეტის ონკანების აწყობით
• გამაგრილებელი მოწყობილობა ნიმუშებისთვის
• წყალმომარაგების დინების მრიცხველი DN 25
• წყლის ფილტრი
• წყლის ონკანების კომბინირებული შეკრება ტემპერატურის ციფრული მითითებით
• ნაბიჯები ხიდზე 750 * 730 * 585 მმ

 

ტრანსპორტი

ეს მოწყობილობა ჩვეულებრივ იგზავნება აწყობილ მდგომარეობაში, გარდა სპილენძის გადასაფარებლების, ორთქლის კონდენსაციის ორთქლისა, მომსახურების ხიდის საფეხურებისა და ელექტრო გამანაწილებლის.

 

---

ლუდსახარშის კომპლექტი, რომელიც აღჭურვილია Modulo Lite-ME 1000 ლუდის ქარხნით:

ლუდსახარში MODULO LITE-ME 1001

- მოდულური ლუდსახარშების MODULO ტიპიური ნაკრები ერთად brewerouse Breworx Lite-ME 1000 და ფერმენტები 1000 ლიტრი მოცულობით. მიკრო ლუდსახარშები MODULO Lite-ME 1001 არის მარტივი ლუდსახარში, სადაც მომხმარებლები თავად აწყობენ ჩვენი ტექნიკური სპეციალისტების გარეშე.

ლუდსახარში MODULO LITE-ME 1002

- მოდულური ლუდსახარშების MODULO ტიპიური ნაკრები ერთად brewerouse Breworx Lite-ME 1000 და დუღილები 2000 ლიტრით. მიკრო ლუდსახარში MODULO Lite-ME 1002 არის მარტივი ლუდსახარში, რომელიც მომხმარებლებს თავად აწყობთ ჩვენი ტექნიკოსი სპეციალისტების გარეშე.

 

 

 

 

 

---

 

სქემა Modulo Lite-ME მიკროხარხნის ქარხნისთვის

I. ძირითადი კონფიგურაცია:

II გაფართოებული კონფიგურაცია:

 

---

დამატებითი აქსესუარები:

 

 

 

ელექტრო ორთქლის გენერატორი ESG-65MWT

კომპაქტური და ავტომატური ელექტრო ცხელი ორთქლის გენერატორი ESG-65MWT 25 კვტ – დან 50 კვტ – მდე (33 – დან 65 კგ – მდე ცხელი ორთქლი საათში), ორთქლის წნევა 1 – დან 6 ბარამდე. Modulo ESG სისტემა მოიცავს წყლის გამწმენდ კომპლექტს, ელექტრო გამანაწილებელ კაბინეტს და ყველა მილის GT-AM ელექტრო კავშირს. ელექტრო და ავტომატური ორთქლის გენერატორი, ხელმისაწვდომი ენერგია 25 კვტ-დან 50 კვტ-მდე. წყლის საკვების მიერთება შესაძლებელია უშუალოდ წყლის ქსელთან ან კონდენსატის ავზთან. სამუშაო ორთქლის წნევის რეგულირება რეგულირდება 1-დან 6 ბარამდე.

 

 

 

WCASB-1000 - ბლოკი wort cooler-aerator 1000 l / h

ორსაფეხურიანი ცხრილიანი სითბოს გადამყვანი, რომელიც განკუთვნილია ლუდის დუღილის პროცესის დაწყებამდე 98 ° C– დან 7 ° C– მდე წყლის გაგრილებისთვის 15 ° C და 1 ° C წყლის გამოყენებით. ფირფიტის სითბოს გადამყვანი და აერაციის სანთელი ერთვის უჟანგავი ფოლადის პანელს, რომელიც აღჭურვილია ტემპერატურის სენსორებით და ციფრული დისპლეით.

 

 

 

WCU-1500 Modulo wort გაგრილების ერთეული 1500 ლიტრი

სპეციალური მოდული, რომელიც აერთიანებს სითბოს გადამცვლელ დანადგარს ქათმის გაგრილებისთვის, ქვის აერაციისთვის ქვა და შენახვის ყინულის წყლის ავზი 1500 ლიტრი დამოუკიდებელი გამაგრილებელი დანადგარით, ბორბლებითა და რეგულირებადი ფეხებით საერთო ჩარჩოზე. ყინულის წყალი გაცივებისთვის მზადდება უჟანგავი ფოლადის იზოლირებულ ავზში და მზად არის გამოსაყენებლად.

 

 

 

WCUHWT-1500 Modulo wort გაგრილება & წყლის მართვის განყოფილება 2 × 1500 ლიტრი

სპეციალური მოდული, რომელიც აერთიანებს მასალის გაგრილებას, მოიცავს სითბოს გადამყვანს, ყინულის წყლის ავზს 1500 ლიტრს და დამოუკიდებელ წყლის გამაგრილებელს მასალის გაგრილებას, ქვის აერაციას და ცხელი წყლის ავზს 1500 ლიტრს საერთო ჩარჩოზე ბორბლები და რეგულირებადი ფეხები. ცხელი წყალი, რომელსაც ვორტის გაგრილებისგან ვიღებთ გაგრილების პირველ ეტაპზე (ფირფიტის სითბოს გადამყვანში, რომელიც ინტეგრირებულია ქარხანაში) გროვდება უჟანგავი ფოლადის იზოლირებულ ავზში და მზად არის გამოსაყენებლად. ყველაზე ხშირად მდუღარეები ცხელ წყალს იყენებენ მდუღარე პროდუქტის შემდეგი ჯგუფის მოსამზადებლად, აგრეთვე მიკროხარხარში სხვა აღჭურვილობის რეცხვასა და გაწმენდისას. ნარჩენების სითბოს გამოჯანსაღება ვორტის გაგრილებით ხელს უწყობს წარმოების ხარჯების მნიშვნელოვან დაზოგვას.

 

 

 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT კომპაქტური დუღილის ერთეული 2 × 1000/1170 ლიტრი

ლუდის დუღილისა და მომწიფების კომპაქტური განყოფილება ინტეგრირებული გაგრილებით BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT წარმოადგენს დამოუკიდებელ მობილურ მოწყობილობას ორი დუღილის ტიპის ცილინდრულ-კონუსური ავზები 2x 1000 ლიტრი (საერთო სიმძლავრე 2 × 1170 ლიტრი) FUIC განყოფილება მოიცავს ყველაფერს, რაც საჭიროა ლუდის ძირითადი დუღილისთვის, ლუდის წნევის ქვეშ მოწურვისთვის, იზობარულ ლუდის ბოთლებში ან ბოთლებში შევსების ან ლუდის მიწოდება სასმელის ჭიქებში უშუალოდ დუღილისგან. რომლებიც შედიან ამ განყოფილებაში.

ალტერნატივები:

• FUIC-CHP1C-2x2000CCT კომპაქტური დუღილის ერთეული 2 × 2000/2340 ლიტრი

 

CFSOT1-10xCCT1000C ლუდის დუღილის სრული კომპლექტი 10x CCT-1000C, ავზზე კონტროლით

ლუდის დუღილისა და მომწიფების სრული ნაკრები. ეს ნაკრები მოიცავს ლუდის პროფესიონალური წარმოებისთვის საჭირო ყველა აღჭურვილობას, რომელიც გამოიყენება შუშის ქარხნის მიერ ადრე წარმოებულ დუღილსა და მომწიფებაზე. ეს ნაკრები ასევე განკუთვნილია სიდრი ხილის ან გაზიანი ღვინისგან. ნაკრების აწყობა ძალიან მარტივია. ინსტალაცია არ საჭიროებს პროფესიონალ მუშებს - საჭიროა მხოლოდ საკმარისი აპარატურა მოწყობილობის გადასაადგილებლად და მძიმე ცილინდრულ – კონუსური ფერმენტატორების ადგილზე მონტაჟისთვის კომპლექტის მიწოდების შემდეგ. ყველა მავთული, ტემპერატურის საზომი და მარეგულირებელი მოწყობილობა (გარდა დაფარული ცენტრალური მართვის კაბინეტისა და გამაგრილებლისა) მუშაობს უსაფრთხოების ძაბვით 24 ვ, ამიტომ მათი დამონტაჟება შესაძლებელია დამონტაჟებული სახელმძღვანელოს გამოყენებით. ამიტომ კომპლექტის ფასში არ შედის სამონტაჟო სამუშაოები.

ალტერნატივები: CFS - მთლიანი დუღილის ნაკრები

 

CFSOT1-10xCCT2000C ლუდის დუღილის სრული კომპლექტი 10x CCT-2000C, ავზზე კონტროლით

ლუდის დუღილისა და მომწიფების სრული ნაკრები. ეს ნაკრები მოიცავს ლუდის პროფესიონალური წარმოებისთვის საჭირო ყველა აღჭურვილობას, რომელიც გამოიყენება შუშის ქარხნის მიერ ადრე წარმოებულ დუღილსა და მომწიფებაზე. ეს ნაკრები ასევე განკუთვნილია სიდრი ხილის ან გაზიანი ღვინისგან. ნაკრების აწყობა ძალიან მარტივია. ინსტალაცია არ საჭიროებს პროფესიონალ მუშებს - საჭიროა მხოლოდ საკმარისი აპარატურა მოწყობილობის გადასაადგილებლად და მძიმე ცილინდრულ – კონუსური ფერმენტატორების ადგილზე მონტაჟისთვის კომპლექტის მიწოდების შემდეგ. ყველა მავთული, ტემპერატურის საზომი და მარეგულირებელი მოწყობილობა (გარდა დაფარული ცენტრალური მართვის კაბინეტისა და გამაგრილებლისა) მუშაობს უსაფრთხოების ძაბვით 24 ვ, ამიტომ მათი დამონტაჟება შესაძლებელია დამონტაჟებული სახელმძღვანელოს გამოყენებით. ამიტომ კომპლექტის ფასში არ შედის სამონტაჟო სამუშაოები.

ალტერნატივები: CFS - მთლიანი დუღილის ნაკრები

 

 

ლუდის ხელსაწყოებისა და აქსესუარების ნაკრები მცირე ლუდსახარში

სახარიმეტრის ლუდსახარში + ატესტაცია 0 - 6 ° 1 ც., სახარიმეტრის ლუდსახარში + ატესტაცია 4 ° -10 ° 1 ც. , ტუმბო ყინულის წყლისთვის (სათადარიგო ნაწილი) 10 ც., ტუმბო ლუდის გასავლელად EBARA CDXM 20/1 1 ც., ლუდის შლანგი EPDM 1 ც., რედუქციული სარქველი CO₂ 1 კომპიუტერი, შლანგი და კონექტორი CO₂ 50 მ, შლანგი და შესაერთებელი ლუდი 150 მ, უჟანგავი კიბე CKT / SP 1 ც. 1 ან 1 25 ც., გაზქურის მადნის ჯოხი 32 ც., საფუარის შემგროვებელი (მხოლოდ დუღილის ავზით) 1 ც., ლუდის შლანგის დაწყვილება DN 1 ან 1 25 ც., დამუშავება და მოსაწყობი მოწყობილობა.

 

არასავალდებულო მომსახურება:

BTS - ლუდსახარში სასწავლო მომსახურება ახალი მიკროპროდუქტის ქარხნის დასაწყებად და ასევე უკვე მოქმედი მიკროამშენებლობისთვის - ყველა კურსს ასწავლის სერტიფიცირებული ჩეხური ლუდსახარში ჩეხეთში ან მომხმარებლის ქვეყანაში.