ცილინდრულ – კონუსური დუღილის ავზები CRAFT დიზაინის მქონე
CCT / CCF: უნივერსალური წნევის ავზები პროფესიონალური აღჭურვილობით, ოპტიმიზირებულია ხელნაკეთი ლუდის ან სიდრის, როგორც პირველადი, ასევე მეორადი დუღილისა და კონდიცირებისთვის იმავე ფერმენტორში
CCF ცილინდრულ – კონუსური დუღილები, CCT ცილინდრიან – კონუსური ავზები, ყველაზე ხშირად გამოყენებული ლუდსახარში დუღილის გემები, კლასიკური დიზაინითა და აღჭურვილობით - ლუდსახარშების, მიკროპროდუქტებისა და ალკოჰოლური გაზიანი სიდრის მწარმოებლების უმეტესობისთვის. იზოლირებული ავზები გაგრილდება წყლით (ან გლიკოლით). ისინი აღჭურვილია ორმაგი ქურთუკით, ეფექტური გაგრილებისა და ტემპერატურის კონტროლისთვის დუღილის მთელი პროცესის განმავლობაში.
ავზების CRAFT ვერსია საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება ტრადიციული მეთოდებით და ლუდის საბოლოო კონდიცირება ავზში, როგორიცაა არომატიზატორი ბუნებრივი ხოხებით, ნახშირბადის ნახშირორჟანგით და ა.შ.
ფერმენტის CRAFT ვერსიას აქვს უფრო დიდი შიდა მოცულობა, ვიდრე CLASSIC ვერსია, რადგან უფრო ძლიერი ხელნაკეთი ლუდი დუღილის დროს მეტ ქაფს ქმნის.
განკუთვნილია ლუდის, სიდრის, ცქრიალა ღვინის გამოყენებისთვის.
CCT ცილინდრული კონუსური ავზები ტიპიური ლუდსახარშია, რომლებიც შექმნილია განსაკუთრებით ალკოჰოლური სასმელების წარმოებისთვის, როგორიცაა ლუდი, გაზიანი ღვინო ან cider. ისინი განკუთვნილია ალკოჰოლური სასმელების ზეწოლის ქვეშ დუღილისთვის. წნევის ვერსიით, ავზები ხელმისაწვდომია მეორადი დუღილის პროცესისთვისაც (სასმელის დაძველება წნევის ქვეშ). ამ შემთხვევაში შესაძლებელია მათი გამოყენება ასევე ტანკების მომსახურებად (bright beer tanks – BBT) სასმელის ბალახებში ან ბოთლებში შევსებამდე. ჩვენ ვაწარმოებთ ყველა ამ მოწყობილობას ან მოდელის კონფიგურაციაში ან ინდივიდუალური მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია ამ ტიპის ავზების აღჭურვა დამატებითი არმატურებით სასმელების ფილტრაციისთვის, ცივი ლუდში სვია ამოღების მიზნით (dry hopping, cold hopping).
ყველა ავზი აღჭურვილია დუღილის კონტროლის მექანიზმით ავზებში წნევის კარგად კორექტირებისთვის. ტემპერატურა შეიძლება ადვილად რეგულირდეს ადგილობრივი ან ცენტრალური მართვის სისტემის საშუალებით.
