PHE-50PSS : 50 枚のプレート (ステンレス鋼 AISI 304) を備えたプレート式熱交換器 (MINI 麦汁クーラー)

ステンレス鋼（AISI 50）製の304枚のプレートを備えたステンレス非解体プレート麦汁クーラーMINI。 冷却プレートは純銅ではんだ付けされています。 麦汁の冷却速度は、熱交換器に入る水の温度と、水と麦汁の両方の流量に依存します。

麦汁冷却プロセスの説明：

これは、各醸造所で生産された麦汁を準備するために必要な機器です。 単段プレート式熱交換器は、90°Cから25°C（「エール」ビールタイプの製造のための発酵温度）の冷却媒体を使用して、麦汁を12°Cから15°C（「エール」ビールタイプの製造のための発酵温度）に冷却することを目的としています。冷水）。

ダブルシステム（このプレート熱交換器を25つ）を使用する場合、6番目のPHEシステムは、麦汁を4°CからXNUMX°C（「ラガー」ビールタイプの製造のための発酵温度）に冷却することを目的としています。 -XNUMX°Cからの温度の冷却媒体（グリコール）。

熱交換器は、温度および流量センサおよび制御要素を備えていない。

技術仕様：

• サイズ：190×75×130mm（接続金具含まず）
• 冷却プレート枚数：50枚
• 冷却媒体の接続: インレット/アウトレット BSP 3/4″ オネジ
• 冷却された媒体 (ビール麦汁) の接続: 入口/出口 BSP 1/2″ おねじ
• 材質：ステンレス鋼（AISI 304）製、純銅ろう付け
• 用途: 縦置きでの取り付けをお勧めします。

アプリケーション

50°C から 90°C (シングル PHE システム) または 25°C から 90°C (ダブル PHE システム) まで、最大 6 lt/時間でビール麦汁を冷却または加熱します。

化学洗浄：

プレート クーラーを化学的に洗浄する場合は逆流で接続します。そうしないと、必要な効率が得られません。

堆積物の蓄積を最小限に抑え、プレート式熱交換器の清掃を容易にするために、垂直に設置することをお勧めします。 プレートクーラーは分解されていないため、機械的に洗浄することはできません。 目詰まりを防ぐために、定期的に化学洗浄する必要があります。 プレート クーラーは、通常の作動流体の流れとは逆方向にフラッシュされます。 汚染の種類に応じて、クリーニングに化学薬品を使用します。

ライムスケール：

• 最大で硝酸4％。 60℃
• クエン酸 4% max. 60℃

有機堆積物:

• 最大 2% 水酸化ナトリウム溶液。 40℃

泥、金属酸化物：

• 最大で硝酸8％。 60℃
• クエン酸 4% max. 60℃

次の物質は、熱交換器での洗浄および使用が禁止されています。

• 塩酸 – HCl を含む溶液
• 0.5 ppm を超える濃度の遊離塩素。 (Cl2 < 0.5 ppm)
• 水を 100°C 以上に加熱するための塩化物 (Cl- = 0 ppm)
• アルカリ性残留物またはリンが沈着する物質