HTJC-1000MG：混合-均質化タンク/フルーツジャムクッカー1000L

HTJC-1000MGは、フルーツジャムクッカーとして設計された二重壁の混合タンクで、加熱媒体は食品用のグリセロールです。 液体中で低密度の他の食品素材を混合および均質化するためにも使用できます。

機械にはミキシングユニットが内蔵されており、食材がくっつかないようになっています。 タンクの加熱された壁での食品材料の燃焼を防ぐための食品グレードのシリコンスクレーパーを備えた下部混合モーター。 機械は自動的に加熱温度を制御します。 頑丈なゴム製の機械の足。 自動制御システム。 最小限のメンテナンスで済みます。

HTJC-1000MG の使用可能容量は 1000 リットルで、AISI 304 または AISI 316L (選択したバージョンに応じて) の食品用ステンレス鋼で作られています。

混合均質化タンク（フルーツジャムクッカー）1000リットルの技術詳細

• 使用可能容積：1000L / 耐荷重1200kg
• 撹拌機：モーター1.50kW / 1:100ギアボックス / 回転速度：14.5rpm（周波数インバーター搭載時は最大22rpm）
• 暖房：4x12kW / 合計48kW
• 電気需要：50 kW、3ph 400V / 50Hz、63 A
• 最高温度：140℃
• 材質: ステンレス鋼 AISI 304 または AISI 316L (選択したバージョンに応じて)
• 寸法：1950 x 1600 x 1850 mm
• 重量：1050キロ
• 食品用工業用グリセロールを熱伝達媒体として使用する二重壁混合タンク/ジャム調理器
• IP65認定エレクトロニクス
• 自動温度制御 (タッチ LCD 付き PLC HMI Schneider)
• 清掃が容易
• 最小限のメンテナンスが必要
• 入力パイプ/ホース接続: DN 65
• 出力パイプ/ホース接続: DN 100
• 塗りつぶしレベルインジケータ
• 電源ケーブル2m(3相400V 63A 5ピンプラグ付き)
• 焦げ付き防止シリコンスクレーパー付きミキサー
• 温度計：2個（加熱ジャケットにXNUMX個、製品にXNUMX個）
• IP65認定の電子機器

主な利点と特徴:

HTJC-1000MG には (小型の HTJC タイプと比較して) いくつかの重要な利点があります。

• 断熱構造 - グリセリンを数日間50℃の温度に保つことができ、大幅なエネルギー節約につながります。
• 個別に切り替え可能な加熱要素
• 周波数インバータが標準装備
• PLC制御システム
• カスタマイズされたプロセスのためのレシピ保存
• コア温度センサー
• 加熱ジャケット温度センサー
• 統合タイマー
• プログラム可能な操作、例：→ 60°Cで45分間加熱し、その後99°Cで70分間調理
• ソフトウェアベースの制御システムのおかげで、お客様が必要とするほぼすべてのカスタム プロセスをプログラムできます。
• さらに、リモート アクセス機能により、必要に応じてメーカー レベルのサポートも提供できます。

配送期間：

• AISI 304材質バージョン…8～10週間
• AISI 316材質バージョン…10～12週間

加熱媒体としてのグリセリン

機械に充填される加熱媒体は、80% の純粋なグリセリンと 20% の水で構成されています。
加熱ジャケットはグリセリンを簡単に補充できます。側面に密閉された接続ポイントがあり、必要に応じて誰でも補充できます。
機械は充填された状態（冷却ジャケット総容量の約 85%）で納品されます。
水とグリセリンの膨張範囲を考慮する必要があるため、完全に（100%）充填することはできません。
グリセリンは、全体の量の 20% 以上が蒸発しない限り、使用後に交換する必要はありません。グリセリンの寿命は通常、約 1000 作業時間です。

サイズ：

オプションの内部銅表面:

オプション装置：