説明
完全なビール発酵熟成セット。 このセットCFSCT1-1xFMT-SHP-100Hには、円筒円錐発酵槽での発酵および熟成プロセスを使用した麦汁の高圧発酵および熟成を使用したビールの専門的な生産に必要なすべての機器が含まれています。 このセットは、フルーツまたは炭化ワインからのサイダーの発酵と熟成のためにも設計されています。
セットCFSCT1-1xFMT-SHP-100Hの構成:
- 1のPC 簡略化された非断熱円筒形タンク100リットル (総容量120リットル)0つの冷却ゾーン– 2.5〜XNUMXバールの調整可能な圧力
- ビールの発酵と熟成のための高圧容器(サイダー、ワイン)
- 2つのデジタル温度調節器、2つの温度センサー、ポンプ、クーラー、ヒーターを備えたコンパクトウォーターチラー
- クーラーとタンクとの接続に使用するホースと継手。
- インストールマニュアル
このアセンブリキットの主な利点
ビールの発酵と熟成の両方のためのすべての機器を、醸造所建設チーム、電気技師の専門家、冷凍技術者の専門家などの高価な専門家なしで自分で組み立てることができます。お金と時間を節約できます。 発酵熟成セットを購入し、ユーザーマニュアルを使用してすべてのコンポーネントを簡単に接続し、同じ日に独自のビールを製造します。
技術パラメーター
I. 円筒発酵-熟成タンク
円筒形発酵熟成タンクの代表的な設備簡略化FMT-SLP-100H
FMT-SLP-100Hは、ビール、サイダーの発酵に使用できる容量が100リットル、総容量が120リットルの簡略化された非加圧円筒発酵タンクです(加圧、保管、ろ過、瓶詰め、樽への充填には適していません)。 、ワインおよびその他の飲料。 ステンレス鋼製DIN1.4301(AISI304)。 最大圧力0bar、非断熱、水(またはグリコール)冷却チャネル付き。
- 純粋なビール–タップ、3/4インチめねじ
- メインタップ3/4インチめねじ
- ダブルジャケット2x1インチおねじ
- 冷却ジャケット付き
- 発酵ロックのための穴を有する蓋
- 温度センサー用のブラインドキャップ付きNW10ノズル
…円筒円錐タンクFMT-SNP-100の詳細
II。 ウォータークーラー
技術的パラメータ:
冷却能力…..1200W
暖房力…..2000W
冷媒…R134A
電気的接続... 220-240V / 50Hz
消費…1035W
重量…52.0kg
ポンプ排気量... 12.0 m
サイズ:
…グリコールクーラーの詳細
III。 温度測定および制御システム
タンク内の温度調節のための測定および制御システムは、クーラー内で作動します。
マシンには2つのデジタルサーモスタットが装備されています。 第1のサーモスタットは、水浴中の温度を制御することを可能にする。 第2のサーモスタットは外部センサに接続され、
タンク内の温度を飲料で調節する。
温度が変化すると、循環ポンプが自動的に始動します。 所望の温度に達した後、循環ポンプは自動的に停止する。 冷却または加熱された水は、
熱交換器に圧送される。
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