説明
モジュール式の組み立てが簡単な地ビール醸造所キット MODULO CLASSIC 1002SSM-CF1500C 醸造所と MODULO CLASSIC 1000 生産を可能にする から 1000 〜へ 4000リットル 1日あたりのビール。 この醸造所の構成には、生産能力が最大のタンクセット トップ発酵ビールの150.000リットル or 底発酵ビールの90.000リットル 1年当たり。 独立したデバイスを使用したシンプルな設計により、当社の専門家なしでお客様が簡単に組み立てることができます。 この構成には、組み立て作業は含まれていません。お客様は、組み立てマニュアルに従って、お客様自身でそれを確認します。
手動制御 沸騰プロセス、メディア、PLCコントローラをサポートするタンクなどがあります。
注意：このオファーには、醸造所の配送と設置に必要なサービス（設置作業、労働者の輸送と収容、醸造所技術の輸送、立ち上げ、醸造所のトレーニングなど）は含まれていません。プロジェクトごとに個別に計算します。 - それだけに あなたの要求.
モジュロクラシック=モジュール式マイクロビールキット
Bild あなた自身 あなた自身の醸造所プレハブから モジュール 数時間以内に 正常時 レストラン キッチン。 あなたはnique 安価な 溶液 ことができます徐々に拡大 醸造所大きな投資をせずに, 無し設計、 組立チーム&労働者。 モジュロビールの詳細 ...
技術的パラメータ：
生産能力 - 毎日：
- ビール麦芽の1日あたりの1000リットル – 12時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は、麦芽または麦芽抽出物、ホップ、飲料水、醸造用酵母です。
- ビール麦芽の1日あたりの2000リットル – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は、麦芽または麦芽抽出物、ホップ、飲料水、醸造用酵母です。
- ビール麦芽の1日あたりの3000リットル – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です
- ビール麦芽の1日あたりの4000リットル – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です
生産能力 - 年間：
- 表面発酵法を用いて製造されたビール......... 150.000 リットル/年
- アンダーボトム発酵法を用いて製造されたビール...。 90.000 リットル/年
原材料 ：
- 古典的な原材料：麦芽+ホップ+飲料水+醸造用酵母+（オプションで他の成分）
- ビール濃縮物：麦芽エキス+ホップ+飲料水+醸造用酵母+（オプションで他の成分）
- 圧力ボトル内のCO2（シリンダー）
- 洗濯および消毒剤
制御システム：
- 醸造所 - 煮沸装置：
- バルブと拍手 - 手動制御
- 温度 - PLCコントローラ
- モータ、ポンプ - PLCコントローラ
- タイミング - 手動制御
- タンク - 発酵、成熟、明るいビール：
- 温度 - PLCコントローラ
- タイミング - 手動制御
- メディア - お湯、氷水、麦汁冷却、グリコールタンク：
- 温度 - PLCコントローラ
- タイミング - 手動制御
建築に必要なスペース：
- 最小床面積：70 m2
- 部屋の高さの最小値：3.8 m
電気的接続：
- 電気ソケット：400V 3ph / 50 Hz
- 消費電力：105 kW
暖房システム - 醸造所：
- 電気蒸気発生器
冷却システム ：
- 麦汁の冷却：飲料冷水+氷冷却水
- タンクの冷却：氷冷却水（必要に応じてグリコール）
推奨モジュロ麦芽醸造システムのスキーム：
I. SH - スチーム加熱システム（画像をクリックすると拡大表示されます）
II。 電動オイルヒーティングシステム（写真をクリックすると拡大します）
モジュロクラシック醸造所の計画
I.基本構成：
1。 成分の調製： 1.1モルトグラインダー 2. 麦汁生産：2.1醸造所：マッシュワートパン2.2醸造所：コンビタンク–ラウター浴槽/ジェットバス、 3。 水管理システム、3.1 WCU-Coolerおよび氷水を冷却するための貯蔵タンク、 4。 ビールの発酵と熟成：4.1発酵槽（CCT）、クーラー内蔵、 5.衛生：5.1モバイルCIPポンプ、 6。 産業ガス：カーボンフィルター付き6.1エアーコンプレッサー、CO6.2付き2 N2ジェネレーター/シリンダー、 7。 酵母貯蔵システム：酵母を保存するための7.1 Can 10。 ビールの販売： 10.1 *醸造所レストランのタップルーム。
II。 拡張構成：
1。 成分の調製： 1.1モルトグラインダー 2. 麦汁生産：2.1醸造所：マッシュワートパン2.2醸造所：コンビタンク–ラウター浴槽/ジェットバス、 3。 水管理システム、3.1および3.2 WCU-HWTユニット–麦汁を冷却するための氷水用のクーラーおよび貯蔵タンク、および熱水用の貯蔵タンク、3.3飲料水処理用の機器、 4。 ビールの発酵と熟成：4.1発酵槽（CCT）、クーラー内蔵、 5.衛生：5.1モバイルCIPポンプ、5.2 CIPステーション、 6。 産業ガス：6.1カーボンフィルター付きエアコンプレッサー、6.2 N2ジェネレーター/ CO2付きシリンダー、 7。 酵母貯蔵システム：7.1酵母タンク&酵母貯蔵用再生器、 9。 ビールのろ過：9.1 *一次および二次ビールフィルター、 10。 ビールの販売： 10.1 *醸造所レストランのタップルーム10.2 *パッケージ内のビールの配達10.3 *キャンドル用ワッシャーとフィラー
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