マイクロビール工場BREWORX Lite-ECO 602-2700

マイクロビールタイプBREWORX LITE-ECO 602-2700とワート醸造機 BREWORX LITE-ECO 600 600日あたり1800〜270,000リットルのビールを生産できます。 この醸造所の構成には、表面発酵法を使用して生産されるビールの最大162,000リットル、または底部発酵法を使用して生産されるビールの最大生産能力を備えたタンクのセットが含まれますが、麦芽からではなく、ビール麦芽濃縮物からのみ生産されます。 醸造所のプロのデザインは、パブ、レストラン、ホテルの豪華なインテリアのためにこの醸造所を事前に決定します。

麦芽製造プロセスの利用可能な制御システム：手動制御システム/自動制御システム

注意：このオファーには、醸造所の配送と設置に必要なサービス（設置作業、労働者の輸送と収容、醸造所技術の輸送、立ち上げ、醸造所のトレーニングなど）は含まれていません。プロジェクトごとに個別に計算します。 - それだけに あなたの要求.

技術的パラメータ：

生産能力 - 毎日：

• ビール麦芽の1日あたりの660リットル – 12時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です
• ビール麦芽の1日あたりの1320リットル – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です
• ビール麦芽の1日あたりの1880リットル – 24時間のXNUMXつのバッチ–原料は、麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です。

生産能力 - 年間：

• 表面発酵法を用いて製造されたビール......... 270 000 リットル/年
• アンダーボトム発酵法を用いて製造されたビール 162 000 リットル/年

原材料 ：

• 麦芽抽出物または麦汁濃縮物+ホップ+飲料水+醸造用酵母+（オプションで他の成分）
• 圧力ボトル内のCO2
• 洗浄剤および消毒剤

制御システム：

• 麦汁醸造機–沸騰装置：
  • バルブと拍手 - 手動制御
  • 温度 - PLCコントローラ
  • モータ、ポンプ - PLCコントローラ
  • タイミング - 手動制御
• ビール生産タンク–発酵、熟成、明るいビール：
  • 温度 - PLCコントローラ
  • タイミング - 手動制御
• メディア - お湯、氷水、麦汁冷却、グリコールタンク：
  • 温度 - PLCコントローラ
  • タイミング - 手動制御

建築に必要なスペース：

• 床面積分：70から105まで²
  
• 部屋の高さの最小値：3.2 m

電気的接続：

• 電気ソケット：400V 3ph / 50 Hz
• 消費電力36 kW

麦芽醸造機の加熱システム：

• 電気加熱素子+オイルによる熱転写：電気ヒーター4 x 4 kW

冷却システム ：

• 麦汁の冷却：飲料水+氷冷水
• タンクの冷却：冷却された冷却水（必要に応じてグリコールを含む）