加圧発酵容器

これらは、ビール、スパークリングワイン、アルコール入りサイダー、紅茶キノコなどのアルコール入り炭酸飲料の一次発酵、またはワイン、スピリッツなどの非炭酸アルコール飲料の主発酵を目的としています。
圧力のない発酵容器を、製造者が指定した圧力よりも高い圧力で使用することは許可されていません。