MMG : モルト粉砕機（モルト圧搾機）

醸造所用の麦芽粉砕機（麦芽搾り機）は、麦芽の外側を傷つけずに麦芽を細かく搾る機械です。

機械設計により、麦芽穀物の非破壊的な圧搾、つまり穀物の外側パッケージの完全性を維持しながら胚乳へのアクセスが保証されます。

次に、搾った麦芽粒を麦汁マシンでお湯と混合します。

麦芽とホップは水とともにビールの最終的な味を構成する主な原料です。