OWSF - 篩をろ過麦汁にワイヤー

麦芽醸造プロセス中の濾過麦汁への特別なワイヤー篩は、プロファイルナイフを使用して孔が切断された古典的な濾過篩と比較して、30％の濾過面積を有する。 主な利点は、麦芽土層を介した麦汁の迅速なろ過です。 これは、いくつかのより強いビールタイプが製造されるとき、麦芽穀物の堆積物を通して麦汁を濾過する際に有用である。 濾過プロセス中の麦汁の過度の酸化を避けることが重要です。