BREWORX CLASSIC-ECO –コンパクトな麦汁醸造機
BREWORX CLASSIC-ECO麦汁醸造機は、BREWORX CLASSIC-ECOまたはBREWORX MODULO CLASSIC醸造所の主要コンポーネントです。
麦汁の準備のための機械は、醸造所のこの主要部分の非常に簡単かつ迅速な設置と起動を保証するコンパクトな工業デザインを持っています。 麦汁の生産に必要なすべてのコンポーネントは、2つの多機能タンクに統合されています。 各タンクはいくつかの機能を保証します。
このタイプの麦汁醸造機は、醸造に麦芽を使用する場合は1日に1〜2バッチ、麦芽エキスを使用する場合は1日に最大3バッチの麦汁を製造できます。
麦芽醸造機（この機械をブルーハウスと呼びます）は、各醸造所の主要部分です。 これは、沸騰プロセスと麦汁冷却プロセスを使用して麦汁の生産を主な機能とするコンパクトなシステムです。 ホップ麦汁はビール生産の中間体であり、水、麦芽、ホップまたはそれらの抽出物からの砂糖のような液体です。
ビール製造サイクルの次の段階は、発酵および麦汁の成熟である。 発酵プロセスの終わりに、得られた製品、すなわちビールを得る。
BREWORX CLASSIC-ECO麦汁醸造機の構成は次のとおりです。
機能タンク
1。 マッシュタンク/麦汁煮沸タンク/ワールプールタンク–麦芽を水に浸し、麦汁をホップで煮沸するための多機能容器。 タンクには、麦汁からホップを最終的に遠心分離するための接線方向の入口が装備されています。
2.ろ過タンク–ホップで麦汁を沸騰させる前に、麦芽を麦芽から分離するための特別なふるいを備えたタンク。
3。 加熱タンク–電気加熱素子とオイル熱交換器を備えたタンクは、水、マッシュ、麦汁の加熱に役立ちます。
その他の機能部品：
- 組み立て済みの機械を簡単に運搬できるメインフレーム
- タンクと制御要素に簡単にアクセスできる階段
- ポンプ付きパイプシステム
- 伝熱媒体としての油に基づく麦汁を電気加熱素子と混合および沸騰させるための加熱システム
- エアレーションキャンドルと統合された麦汁冷却器（オプションのアクセサリー）
- 麦汁醸造プロセスの測定および手動または自動制御のための電気システム
- タッチディスプレイ付きコントロールパネル（半自動および全自動バージョンのみ）
- 人工呼吸器と規制による麦汁醸造プロセスからの蒸気の凝縮器（オプションのアクセサリ）
- ろ過タンク内のスターラーのリフト機構（オプションのアクセサリー）
BREWORX CLASSIC-ECO麦汁醸造機を備えた醸造所：
- BREWORX CLASSIC-ECO醸造所 …いくつかの推奨される基本的なビール醸造所の基本構成から選択します。
- MODULO CLASSIC-ECO醸造所 …モジュール式醸造所のいくつかの推奨基本構成から選択
