תיאור
מסנן צלחות 400×400 מ"מ עם צלחות נירוסטה ומשאבה. זמין עם 11, 19, 29 או 39 יחידות של לוחות נירוסטה (מסגרות) לקרטוני סינון 400×400 מ"מ.
מערכת סינון זו כוללת שימוש בשכבות סינון "קרטונים" המוצבות בין הצלחות עם מסגרות עשויות נירוסטה. ניתן להשתמש בו לסינון ראשוני ומשני של בירה, יין או סיידר לפני תהליך הביקבוק. ניתן לעיקור בעזרת אדים חמים. עם סט לסינון כפול - ערכת הסינון הכפול. ניתן למסור עם מחזיקי צלחות מסנן SST לסינון כפול (אופציונלי).
מסנני הצלחות 400×400 מ"מ מיועדים ליצרני יין ומבשלים מקצועיים. עם שטח הפנים הגדול שלהם יש להם לא רק קיבולת הרבה יותר גבוהה של מסננים 200×200 מ"מ בליטר/שעה אלא גם זמן פעולה גדול יותר (מספר ליטרים שניתן לסנן לפני שיש לנקות/להחליף את הלוחות). הטבלה שלהלן נותנת אינדיקציה לקיבולת (בהתאם לפלטות המסנן בהן נעשה שימוש) של הדגמים השונים.
למסנני צלחות המשקה המיוצרים בארבע גרסאות יש את המאפיינים הבאים:
1. מסנן 400×400/11 עם 11 יחידות לוחות נירוסטה – קצב זרימה מקסימלי 600-1200 ליטר לשעה (יין) / 200-300 ליטר לשעה (בירה)
משטח סינון: 1.7 מ"ר
מידות: 1250x700xh920 מ"מ
2. מסנן 400×400/19 עם 19 יחידות לוחות נירוסטה – קצב זרימה מקסימלי 1000-2000 ליטר לשעה (יין) / 350-500 ליטר לשעה (בירה)
משטח סינון: 2.9 מ"ר
מידות: 1450x700xh920 מ"מ
3. מסנן 400×400/29 עם 29 יחידות לוחות נירוסטה – קצב זרימה מקסימלי 1600-3000 ליטר לשעה (יין) / 500-800 ליטר לשעה (בירה)
משטח סינון: 4.5 מ"ר
מידות: 1700x700xh920 מ"מ
4. מסנן 400×400/39 עם 39 יחידות לוחות נירוסטה – קצב זרימה מקסימלי 2000-4000 ליטר לשעה (יין) / 700-1100 ליטר לשעה (בירה)
משטח סינון: 5.5 מ"ר
מידות: 2000x700xh920 מ"מ
תיאור טכני :
ניתן להצטייד במסנני לוחות אלו בצלחת המפריד לסינון כפול. על ידי שימוש בצלחת זו ניתן לבצע בו זמנית סינון מקדים וסינון עדין! עם סינון כפול, עדיף להשתמש בפלטות סינון מקרטון וזמן הפעולה הוא לרוב גדול יותר מאשר בסינון פשוט.
על ידי שימוש במחזיקי לוחות מסנן נוריל ואטמי הגומי המיוחדים, ניתן לעקר את מסנן הצלחות בקיטור ב-120 מעלות צלזיוס.
רכיבים:
E = כניסה לנוזל לסינון
U = יציאה לנוזל המסונן
UII = מוצא לנוזל מסונן בסינון כפול
ESV = כניסת קיטור (רק עם עיקור בקיטור)
USV = יציאת קיטור (רק עם עיקור בקיטור)
1 + 3 = מחזיקי לוחות מסנן ראשים (רק עם סינון כפול)
2 = פלטת נירוסטה לסינון כפול
4 = מכסה איטום לציוד עיקור בקיטור
5 = זכוכית ראייה
6 = שסתום דימום + זין בדיקה
7 = כניסת מנומטר + יציאה
8 = מחזיקי לוחות סינון
9 = כותרת מחזיקי לוחות המסנן
טיפים לשימוש:
• לאחר הרכבת לוחות הסינון מקרטון ולפני השימוש במסנן השלם ובצלחות מסנן הקרטון, יש לשטוף תחילה במים נקיים למשך 10 - 20 דקות ולאחר מכן לחטא, רצוי באדים או במים חמים בטמפרטורה מקסימלית של 120 מעלות צלזיוס (כניסה ויציאה: ראה רכיבים) למשך 20 דקות, או על ידי שאיבת נוזל חיטוי כגון אלכוהול טהור או חומר חיטוי מותר למשך 10 - 20 דקות. שוב, יש לשטוף היטב במים נקיים כדי לשטוף שאריות.
• בתחילת תהליך הסינון מדללים את הליטרים הראשונים של יין/בירה בשאריות מי השטיפה. אם תרצה, אתה יכול לשפוך את היין/בירה הזו בחזרה למיכל הנוזל הבלתי מסונן. ניתן לראות מבעד לזכוכית הראייה מתי היין/בירה יוצאים ללא דילול.
• בהתאם לראש, ייתכן שיהיה צורך לעצב את גוף המשאבה. למטרה מסופק מכסה איטום בלתי ניתן להברגה. ברור שצריך לסגור אותו שוב ולהפעיל את המשאבה לאחר המילוי.
• עם סינון כפול קשה לקבוע את היחס בין מסננים מקדימים למסננים עדינים. הניסיון יגיד. אנו ממליצים על יחס של 1/3 מסננים מקדימים ל-2/3 מסננים עדינים. עם זאת, זו רק אינדיקציה.
• בכמויות גדולות ניתן, לאחר פרק זמן, גם לשטוף בחזרה את דיסקיות המסנן במים נקיים על מנת להאריך את זמן פעולתן.
• לאחר הסינון יש לנקות ולשטוף היטב את כל היחידה במים צלולים ולתת להכל להתייבש כראוי. אפשר לגוף המשאבה לפרוק דרך השקע בבסיסו. השאר גם את פתח המילוי וגם את היציאה פתוחים למשך זמן מה כדי שכל הלחות תוכל להתאדות מגוף המשאבה. כך תמנעו מגידול פטריות בגוף המשאבה. השאר גם את שסתומי הכדור במצב 'פתוח'.
מסגרות נירוסטה
מסגרות צלחות נירוסטה מהוות פיתרון מקצועי לסינון המשקאות - הן נימוחות כימית עם עיקור קיטור חם, שמיש לסינון כפול (סינון גס + סינון מיקרו)
מאפיינים מכל הסוגים:
- מסגרת פילטר AISI 304 נירוסטה
- כניסת כניסה / יציאה DN40
אביזרים סטנדרטיים:
- זכוכית ראייה לצינור
- משאבה צנטריפוגלית
אביזרים אופציונליים:
צלחת חילוף – נוריל 400 x 400 מ"מ … € 49,- / PC
ראש/קצה מחזיק לוחות טבעת גומי … € 15,-
ערכת צלחת לסינון כפול
ערכת הסינון הכפול שהיא מיועדת לחלק את מערך הצלחת לשני חלקים. מצד אחד הלקוח יניח קרטוני סינון מסוג אחד (סינון בסיסי) ומצד שני יניח קרטון סינון מסוג אחר (סינון עדין).
מדוע לבחור פילטר צלחת לסינון המשקאות?
סינון משקאות דרך פילטר צלחות הוא הדרך הזולה והקלה ביותר להיפטר מרוב השמרים החיים בבירה או סיידר. משתמשים בו במבשלות מיקרו בגודל קטן ובינוני, שעלות הציוד היא פרמטר החלטה ראשוני.
פילטרים אלה מיוצרים מפלדת אל חלד ולכן הם מתנגדים במידה רבה לחומרים אגרסיביים. הם מורכבים משני לוחות פלדה קצה, שאחד מהם ניתן להחליק על סיכות מדריך, הנשלטות על ידי בורג הלחץ או האלמנט ההידראולי. ביניהם יש מסגרות מפלדת אל חלד עם רפידות תאית פילטר (קרטונים) של נקבוביות הנבחר ומספר הלוחות בהתאם לטוהר הנדרש ויכולת הזרימה הכוללת של הנוזל המסונן.
במהלך מעבר המשקה דרך צלחות הסינון נלכדים הזיהומים הכלולים במשקה. קצב הזרימה יורד בהדרגה, תלוי ברוויה של לוחות הסינון על ידי הזיהומים (שמרים).
פילטר צלחת נייד על גלגלים והוא מצויד במודדי לחץ לבקרה, שסתום יציאת אוויר וברזי זרימה עשויים נירוסטה. המסנן מאפשר סינון רציף וסינון כפול בדרגות טוהר שונות תוך שימוש בשני סוגים של קרטונים במעבר אחד בגוף המסנן. זוהי דרך נוחה במיוחד מבחינת עומס עבודה נמוך יותר של משקה ועבודה קלה יותר לקלה.
יתרונותיו של מסנן צלחת:
- עלות נמוכה של הרכישה
- קל לשימוש
- באמצעות סינון ראשוני ומשני כאחד - בחירת אלמנטים של פילטר
חסרונות של מסנן צלחת:
- עלות גבוהה יותר של חומרים מתכלים בהשוואה למסנני kieselguhr - קרטוני המסנן מיועדים רק למספר שימושים
- יש צורך בפירוק כל מסנן לאחר כל שימוש, כדי להסיר את לוחות מסנן וגם לעשות את הניקוי המלא ו sanitizing של המסנן
חוות דעת של לקוחותינו
אין עדיין חוות דעת.