תיאור
PHE-GLP-500L9025 הוא מחליף חום צלוחיות. ציוד זה משמש קירור של בירה wort עם קיבולת: 500 ליטר של בירה wort לכל שעה אחת, קירור מ 90 ° C ל 25 ° C או מ 25 ° C ל 6 ° C. שתי חתיכות של PHE זה (מערכת PHE כפולה) מסוגלים מגניב wort מ 90 ° C ל 6 ° C.
תיאור של תהליך קירור wort:
זהו ציוד הכרחי להכנת wort המיוצרים על ידי כל אחד מבשלה. מחליף חום הבמה בשלב יחיד מיועד קירור של wort מ 90 ° C ל 25 ° C (טמפרטורת תסיסה לייצור של סוג בירה "ale") באמצעות המדיום קירור עם טמפרטורה מ 12 ° C ל 15 ° C ( מים קרים).
אם אתה משתמש במערכת כפולה (שתי חתיכות של מחליף חום צלחת זו) ואז מערכת PHE השנייה מיועדת קירור של wort מ 25 ° C ל 6 ° C (טמפרטורת תסיסה לייצור של בירה "בירה סוג) באמצעות קירור בינוני עם טמפרטורה מ -4 ° C (גליקול).
מחליף החום אינו מצויד בחיישני טמפרטורה וזרימה וגורמי בקרה.
תיאור של מחליפי חום צלחת:
ציוד זה מורכב מלוחות נירוסטה (AISI 304) ומסגרת פלדה צבועה (פלדת פחמן). כל החלקים במגע עם הבירה הם מנירוסטה. האבזור הוא עם חיבורים 1 1/4 ″ זכר.
מחליפי חום ניתן לרוקן את הניקוי שלה.
יישומים
קירור או חימום של בירה wort 500 lt / שעה מ 90 ° C ל 25 ° C (מערכת PHE אחת) או מ 90 ° C ל 6 ° C (כפול PHE המערכת).
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.