PFZ3-55SK : ערכת התחלה של FermZilla GEN3 – תסיסה חרוטית PET 55 ליטר 2.4 בר (Tri-Clamp) | KL25904

ה-FermZilla GEN3 - מתסיס PET אוניברסלי 55L לתסיסה והתבגרות של בירה (גז טבעי)

ה-FermZilla 55 ליטר הוא כלי תסיסה חרוטי קומפקטי וקל המעניק למבשלים ביתיים רמה גבוהה של שליטה על תהליך התסיסה וההתבגרות של הבירה. הודות לדפנות הצד השקופות, העשויות מפוליאתילן איכותי, ניתן לראות מה קורה בחבית התסיסה בכל עת. בנוסף, לכלי תסיסה זה יתרון גדול שבירה מתסיסה יכולה להיות בלחץ (מקסימום 2.4 בר). זה הכרחי לתסיסה ראשונית וגם משנית (הבשלת בירה - הגז הטבעי - בלחץ) באותו תסיסה.

בהשוואה לדגם הקודם, FermZilla GEN3 מצויד בחיבור Tri-Clamp להרכבה וחיטוי קלים. ה-Tri-Clamp (TC) היא מערכת חיבור היגיינית מאוד שתוכננה במיוחד עבור תעשיית המשקאות המקצועית.

ניתן בקלות להסיר שמרים משומשים מהבירה בזכות מיכל איסוף השמרים שניתן להציב בתחתית התסיסה. זה מאפשר להתחיל בתהליך טיהור הבירה באופן מיידי כאשר התסיסה הראשונית נעשית, ללא צורך להעביר בירה לכלי לחץ אחר. זה מונע הרבה עבודה מיותרת ומקטין את הסיכון לזיהום בירה עם חיידקים. פיתרון זה מאפשר איסוף קל של שמרים משומשים לשימוש חוזר במחזור הבישול הבא.

בתוסס FermZilla אתה יכול לחסל את הבירה הצלולה שלך ואז ניתן להפיץ את המשקה ישירות דרך הברז, תוך הסרת הצורך לאגור את הבירה שלך לבקבוקים. אתה יכול ללחוץ את הכלי עד 2.4 בר כדי לאפשר להם לזלזל בירה ולפזר אותה ישירות מהכלי כמו עם חבית בירה נפוצה. כל שעליך לעשות הוא לחבר את התסיסה למערכת טיוטת מתן ברז באמצעות צינור מזון. בירה המוגשת ישירות מהפרמנטרית היא טרייה, בהירה ובעלת טעם מלא, ללא מגע עם חמצן.

העברת בירה לחביות או כלי תסיסה אחרים היא פשוטה, תברואתית ואנאירובית כמעט (ללא חמצן), כאשר היא מבוצעת בלחץ בעזרת מכסה הלחץ הכלול. כל שעליך לעשות הוא לצרף אספקת גז אינרטי למנעול הכדור ולדחוף את הבירה מהכלי עם CO2, באמצעות כדור הטבילה הצף של מכסה הלחץ. כדור הטבילה הצף מאפשר להרים ולהעביר רק את הבירה הצלולה, ומשאיר את המשקעים בתחתית התסיסה מאחור.

מה חדש ההבדל בין FermZilla Gen2 ל-Gen3?

1. חיסום Tri-Clamp יצוק על גוף מיכל FermZilla
2. שסתום הפרפר (ניתן לחיטוי כימי בקלות) עם חיבור ה-Tri-Clamp
3. מיכל איסוף השמרים עם חיבור ה-Tri-Clamp
4. הקונסטרוקציה הניתנת לפירוק וניתנת לניקוי הקלה ביותר - פשוט שחרר את כל הלחץ בתוך הכלי ונתק את חיבורי ה-Tri-Clamp.

ערכת התחלה של FermZilla 55 ליטר מורכבת מ:

• מיכל FermZilla 55 ליטר עם יציאת חיבור תחתונה TC 3 אינץ'
• שסתום פרפר TC בגודל 3 אינץ' x 2 אינץ'
• מיכל איסוף של 1000 מ"ל & ld עם יציאת חיבור עליונה בגודל 2 אינץ' TC
• מעמד נירוסטה עם ידיות נדנדה
• מכלול ידית נירוסטה
• מכסה עליון עם שסתום שחרור לחץ 2.4 בר (35 psi)
• 3 אינץ' Tri-Clamp עם אטם
• 2 אינץ' Tri-Clamp עם אטם
• מנעול אוויר 3 חלקים (לסביבה פנימית סטרילית בעת התסיסה)
• מדבקת מחוון מפלס (בליטרים ובגלונים)
• מדחום דבק
• אטמים רזרביים

פרמטרים טכניים:

• גוף תוסס: אורך מולקולרי גבוה
• נפח כולל של התסיסה: 55 ליטר (13.2 גל)
• מסגרת: מסגרת נירוסטה AISI 304
• מכסה מדורג לחץ: AISI 304 עמדות נעילת כדור נירוסטה, ניילון מחוזק זכוכית
• חותם מכסה: גומי בוטדיאן nitrile (NBR)
• לחץ עבודה: 2.4 בר (34.8 psi)
• לחץ פרץ: מעל סרגל 7
• לחץ על הבדיקה: סרגל 5

טווח עבודה טמפרטורה:

כאשר המיכל אינו בלחץ, אין לחשוף לנוזלים מעל 55°C (131°F)
כאשר המיכל נמצא בלחץ, אין לחשוף לטמפרטורות מעל 35°C (95°F)

*שימו לב שדירוג הטמפרטורה המקסימלי המותר עבור מיכל FermZilla נמוך יותר כאשר משתמשים בו תחת לחץ. כאשר לא נמצא בלחץ, זה בטוח לחלוטין להעביר וורט לתוך המיכל בטמפרטורה מתחת ל-55°C (131°F) או להשתמש בנוזלים חמים מתחת לטמפ' זו לניקוי. כאשר המיכל נמצא בלחץ, הקפידו לשמור על טמפרטורת התסיסה מתחת ל-35°C (95°F) ושמרו את התסיסה בסביבה שהטמפרטורה היא מתחת ל-35°C (95°F) הסביבה. זה חשוב במיוחד כאשר מתסיסים עם שמרים מתסיסים למעלה. זנים אלה ידועים כמתסיסים חמים אם לא נעשה שימוש בקרת טמפרטורה. חריגה מדירוג הטמפרטורה עלולה לסכן את המבנה של המיכל, להוביל לתוחלת חיים קצרה יותר או לכשל פתאומי בשמירה על לחץ. גם בשימוש נכון, אנו ממליצים להחליף את המיכל כל שנתיים.

בדיקת לחץ מהירה (לפני כל שימוש):

שים לב שלפני השימוש במיכל FermZilla תחת לחץ, עליך תמיד לבצע בדיקת לחץ עם מים כדי לוודא שכל החיבורים חסינים בפני דליפות. כדי לעשות זאת, מלא את FermZilla שלך במים, הפעל לפחות 1 בר (15 psi) לחץ ובדוק אם יש נזילות סביב כל המכסים והחוטים.

בדיקת הלם לחץ תקופתית (1-2 פעמים בשנה):

אם אתה משתמש ב-FermZilla כדי לתסוס תחת לחץ, או שאתה משתמש ב-CO2 להעברת לחץ של בירה מהמיכל או כדי להכריח את הבירה המוגמרת שלך, חשוב מאוד שתערוך בדיקות חצי שנתיות לתקינות המיכל שלך. אפילו עם טיפול מושלם, מיכל FermZilla עשוי להראות סימני שחיקה כתוצאה מלחץ לחץ חוזר לאורך זמן. אנו ממליצים לבדוק חזותית את הטנק שלך עבור קמטי מתח או סימני שחיקה אחרים פעם או פעמיים בשנה. יש לערוך בדיקת הידרו בהלם לחץ כל שנתיים, גם אם לא נמצאו סימני בלאי. התהליך פשוט:

1. מלאו את מיכל FermZilla עד גדותיו במים
2. החלף את שסתום שחרור הלחץ האדום (מדורג ל-2.7 בר / 35 psi) עם שחרור לחץ ירוק בדירוג של 4.5 בר ומעלה
3. לחץ על המיכל ל-4 בר (58 psi)
4. בדוק אם יש דליפות, ולאחר מכן החלף את שסתום שחרור הלחץ האדום בסיום
5. אם נמצאו דליפות או נקודות פוטנציאליות לכשל, החלף את המיכל לפני שתמשיך להשתמש בלחץ עם FermZilla שלך.

ממדים:

• גובה במעמד – 101.85 ס"מ (40.1 אינץ')
• גובה עם מנעול אוויר - 110.49 ס"מ (43.5 אינץ')
• קוטר המיכל – 35.31 ס"מ (13.9 אינץ')
• קוטר במעמד – 39.88 ס"מ (15.7 אינץ')

אביזרים וחלקי חילוף אופציונליים למתססי פרמזילה:

FZA3-ST55L : מיכל חילוף לתסיסת FermZilla 55 ליטר GEN3 (KL28257)

מיכל פלסטיק חרוטי חלופי לתסיסת FermZilla 27 ליטר של דור 3.

טווח טמפרטורות :

כאשר המיכל אינו בלחץ, אין לחשוף לנוזלים מעל 55°C (131°F)
כאשר המיכל נמצא בלחץ, אין לחשוף לטמפרטורות מעל 35°C (95°F)

FZA-PK01: ערכת לחץ לתסיסי FermZilla (KL01609)

כדי להפיק את המרב מ- FermZilla שלך, אנו ממליצים לקנות את ערכת הלחץ האופציונלית. זה מאפשר לך להשתמש ב- FermZilla ככלי חלוקת בירה אך גם מאפשר העברה לחבית אחרת ללא אובדן לחץ. בעזרת ערכת לחץ זו אתה פותח את הפוטנציאל האמיתי של FermZilla.

ערכת הלחץ הופכת את התסיסה FermZilla למכל תסיסה אוניברסלי אמיתי, שהוא תסיסה חרוטית בלחץ לתסיסה, לפחמן ולפיזור הבירה שלך לבקבוקים או כוסות. כתוצאה מכך נשמר יותר חום ופחות אסתרים ואלכוהולי פיוס משתחררים במהלך התסיסה וההבשלה באותו מיכל. זוהי דרך טובה להשיג בירה פנטסטית באמת.

FZA-FT01 : מצוף כדורי עם צינור טבילה סיליקון 80 ס"מ לתסיסי FermZilla (KL14076)

צף כדור עם צינור טבילה סיליקון בגודל 80 ס"מ הוא אביזר אופציונלי למעבדי FileZilla. צינור סיליקון עם צף מפלדת אל חלד המאפשר לך לשאוב את הבירה הברורה ביותר ממסס התסיסה פרמזילה.

חלק חלופי מקורי למתססלים FermZilla 27L ו- 55L. אורכו של צינור הסיליקון 80 ס"מ. לשימוש עם FermZilla 27 ליטר יש לקצר את הצינור באורך הרצוי (כ- 60 ס"מ).

FZA-IJ27 : מעיל בידוד לתסיסה 27L FermZilla (KL11488)

ז'קט הבידוד הוא אביזר אופציונלי למתסס ה - 27L FileZilla. הבידוד מבטיח שטמפרטורת התסיסה תישאר באותה רמה בחודשי החורף הקרים. אפקט הבידוד מבטיח שהחום שנוצר מהתסיסה יישמר בתוך הז'קט. כאשר התסיסה מגיעה לטמפרטורה גבוהה מדי, תוכלו להוריד את הטמפרטורה בקלות על ידי הוספת כמה בקבוקים קפואים או אריזות קרח בתוך מעיל הבידוד.

למעיל הבידוד היתרון העיקרי של להיות קליל לחלוטין. זה מבטיח הגנה מפני תאורות UV מזיקות וזה מונע אור פוגע בבירה.

FZA-HC01: מחבר צינור למעבדי FermZilla

מחבר צינור הוא חלק חילוף למעבדי FileZilla. ניתן להשתמש במחבר זה עבור תוספי FermZilla לחיבור התוסס לבקבוק עם CO2 או להעברת בירה החוצה מההתסס עם צינור.

גם מחבר זה הוא חלק מערכת הלחץ.

חלק חלופי מקורי למתססלים FermZilla 27L ו- 55L. חומר: נירוסטה AISI 304.

FZ3-YC : מיכל לאיסוף שמרים עבור מתסיסי FermZilla GEN3 (KLXXXXX)

מיכל איסוף שמרים 1000 מ"ל הוא חלק חילוף למעבדי FileZilla.

ניתן בקלות להסיר שמרים משומשים מהבירה בזכות מיכל איסוף השמרים שניתן להציב בתחתית התסיסה. זה מאפשר להתחיל בתהליך טיהור הבירה באופן מיידי כאשר התסיסה הראשונית נעשית, ללא צורך להעביר בירה לכלי לחץ אחר. זה מונע הרבה עבודה מיותרת ומקטין את הסיכון לזיהום בירה עם חיידקים. פיתרון זה מאפשר איסוף קל של שמרים משומשים לשימוש חוזר במחזור הבישול הבא.

FZA-CS01: ספירלת קירור/חימום לתסיסי FermZilla (KL14618)

ספירלת הקירור/חימום היא אביזר אופציונלי עבור מתסיסי FileZilla. ציוד זה מאפשר לך לקרר או לחמם משקה אשר מותסס או מוגז ב-FermZilla באמצעות מצנן/מחמם מים חיצוני. בעזרת ספירלת הקירור/חימום הפשוטה והצידנית/מחמם תוכלו לייצר את כל סוגי הבירה בתסיסת FermZilla, כולל בירת לאגר. ספירלת קירור/חימום זו יכולה להיות מותאמת בפשטות כך שתתאים לכל מתסס בעל פתח בקוטר 110 מ"מ או יותר. כל שעליך לעשות הוא לקדוח לשני חורים בגודל 22 מ"מ במכסה של התסיסה שלך ולהשתמש באביזרי המחיצה הדואטים הכלולים כדי לחבר את הסליל למכסה של התסיסה שלך.

FZA-TW60 : Thermowell 60 ס"מ לתסיסי FermZilla

נירוסטה 60 ס"מ היטב למדחום לשימוש עם התסיסים של FermZilla. עם ה-FermZilla thermowell לעולם לא תאבד את הפיקוח על תסיסת הבירה. אתה יכול בקלות לקצר את התרמיל כך שיתאים לאורך התסיסה שלך. מכיוון שתא החום מגיע לליבת המיכל שלך ושל הבירה שלך, תמיד יש לך את קריאת הטמפרטורה המדויקת ביותר. באמצעות מדחום בדיקה ארוך מספיק, אתה יכול למדוד במדויק את הטמפרטורה הנוכחית של בירה בתסיסה שלך.

FKRV-APM-02 : מנגנון לחץ מתכוונן לתסיסי Fermzilla עם מנומטר (KL09706)

שסתום הבטיחות המתכוונן השלם BlowTie עם פגוש כדור נעילה - שסתום ההקלה לתסיסה בלחץ בתסיסי FermZilla.

הסט כולל: וסת לחץ BlowTie לצינורות 8 מ"מ, צימוד מהיר "T" לצינורות 8 מ"מ, מד לחץ עם טווח 0 - 1.6 בר, מחבר מהיר F7 / 16x8 מ"מ, נעילת כדור מצמד 7/16 - גז, צינור פלסטיק בקוטר חיצוני 8 מ"מ .
פרמטרים: טווח לחץ מתכוונן 0.0 עד 1.6 בר (0 עד 23psi), כוונון לחץ מדויק בזכות הסרעפת בתוך הווסת, קל לכוונון באמצעות בורג, שתי נקודות הרכבה לקיר, חיבור מהיר עם מצמדים מהירים 8 מ"מ.

סרטונים - כיצד להשתמש בתסיסי FermZilla GEN3: