פסטור קיטור קאמרי (עבור 480-1200 בקבוקים/פחיות על משטח אחד)

תיאור

פסטור הקיטור PCH-480 קאמרי הוא ציוד אידיאלי לפסטור של בקבוקי זכוכית מלאים וסגורים או פחיות אלומיניום, בין אם הם מכילים מיץ פירות, חומץ, סיידר, קושרים או צ'אטני, ואפילו פירות או ירקות משומרים.

מכשירי הפסטור למשקאות מציעים שימוש בטוח וקל, הם נשלטים באמצעות פאנל דיגיטלי להתאמה של טמפרטורת החימום וזמן הקירור. בקבוקים או פחיות מלאים וסגורים מוכנסים לפסטור, המשקה אינו זורם דרך חלקי הפסטור, לכן הצורך בניקוי הציוד מצטמצם באופן דרסטי.

בקבוקים או פחיות מלאים וסגורים ממוקמים בארון, ניתן לתכנת את רמת הטמפרטורה ומשך הזמן באמצעות לוח בקרה דיגיטלי וניתן להתאים את זמן החימום וזמן הקירור. זמן הפסטור הוא בדרך כלל שעה אחת שלאחריה התהליך נכבה אוטומטית. עם קיבולת של 480 ליטר, סדרת הפסטורים של ארונות PCH-480 מתאימים באופן אידיאלי ליצרן קטן עד בינוני הדורש שיטת פסטור יעילה בתוך הבקבוק.

תכונות עיקריות:

קיבולת גדולה - עד 480-1200 בקבוקים או פחיות לשעה (יותר עבור מיכלים קטנים יותר)
מבנה נירוסטה עם דיור מבודד
טמפרטורה אלקטרונית ושליטה בזמן
מסוגל pasteurising מגוון רחב של מוצרים
בקרת טמפרטורה אוטומטית עם חיישנים בודדים עבור מים וטמפרטורת המוצר
מתאים לשימוש עם מגוון רחב של סוגי מוצרים וגדלים
זרימת האוויר על ידי יעילות גבוהה נירוסטה Airblower
הזרקת קיטור בערוץ האוויר עבור ערבוב אדים אופייני
שסתום קיטור פעלו באופני אוויר
שקע לשקע על החלק התחתון של החדר DN 70
4 יחידות רגליים מתכווננות
צריכת קיטור: כ:. 90-150 ק"ג לשעה בלחץ של 1 בר
צריכת אוויר בלחץ: כ:. 50-120 ליטר לשעה בלחץ של 5 בר
צריכת חשמל: 4kW / 16A / 3 שלב / 400V

מפרט טכני

מספר סימוכין	PCH-480ST / עם חימום ישיר בקיטור
עקרון הפסטור	ניפוח אדים חמים לתוך החלק הפנימי של הפסטור, שם מאוחסנים בקבוקים או פחיות משקאות על משטח בסלסילות הובלה מפלסטיק או מתכת. הטמפרטורה נמדדת על ידי תרמוסית, אשר מונח בתוך הבקבוק המזויף בין שאר הבקבוקים עם משקאות. קיטור נוצר על ידי מחולל קיטור חיצוני (שאינו כלול במחיר הפסטור), בתוך הפסטור האדים מסתובבים באמצעות מאוורר. כך משיגים כמעט אותה טמפרטורה בכל חלל הפסטור.
קיבולת	עד 480 יחידות מה-1L, עד 800 יחידות מה-0.50L, עד 1200 יחידות מהפחים/בקבוקים של 0.33L באצווה אחת שטח פנימי בתוך הפסטור: 1300 x 900 x 1800 (L x W x H) 40 מקסימלי חבילות 400 x 300 x 300 עם בקבוקים על Europalette
כוח חימום	קיבולת הספק מינימלית של מחולל הקיטור החיצוני היא של 60kW. קיבולת מומלצת של 60-100 קילוואט (90-150 ק"ג קיטור לשעה ב-1-2 בר)
אספקת חשמל	400V / 16A / 4 קילוואט (ללא מחולל קיטור חיצוני)
מחולל קיטור חיצוני	דרוש: מחולל קיטור חשמלי, מחולל קיטור גז, מחולל קיטור דיזל / 90-150 ק"ג קיטור לשעה ב-1-2 בר
מדחס אוויר חיצוני	נדרש: מדחס אוויר חיצוני / 120 ליטר לשעה ב-5 בר (הפעלת שסתום הקיטור)
מערכת בקרה	מערכת בקרה אוטומטית, מבוססת על PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
חוֹמֶר	גרסה סטנדרטית: נירוסטה AISI 304 / אופציונלי: AISI 316L (בתשלום נוסף 20%)
שטח נדרש (מ"מ)	אורך 1800 רוחב 1200 הגובה 2000
מִשׁקָל	קילו 900

כיצד פועל מכשיר פיסטור תא הקיטור:

מאחורי התא הראשי ישנו תא נוסף לבקבוקים או פחיות, שם ממוקם מאוורר האוויר. קיטור ממחולל הקיטור נשאב לחלל זה תחת לחץ, והקיטור בטמפרטורה של כ-110 מעלות צלזיוס מתערבב עם האוויר ומחמם את האוויר הזה, ומתעבה לטיפות מים קטנות.
אוויר מחומם זה מוחדר לחלל יחד עם הבקבוקים או הפחיות באמצעות 4 מדפים, בהם ממוקמים 4 חיישני טמפרטורה והמדפים נפתחים ונסגרים בהתאם לטמפרטורה הנדרשת שנקבעה. יתר על כן, כאשר הטמפרטורה הנדרשת חורגת, שסתום הקיטור נסגר מיד.
בדרך זו, טמפרטורת האוויר הנדרשת מווסתת בדיוק רב בכל חלל פסטור הקיטור (בדרך כלל בין 60-90 מעלות צלזיוס בהתאם למוצר המזון או המשקה).
חיישן טמפרטורה נוסף ממוקם בבקבוק המזויף, הנמצא בין הבקבוקים או הפחיות האמיתיות. חיישן זה משמש למדידת הטמפרטורה בתוך הבקבוק ולחישוב החשיפה של יחידות הפסטור.

אם אינכם רוצים להשתמש בארגזי פלסטיק סטנדרטיים לבקבוקים לצורך פיסטור משקאות בפחיות, נוכל לייצר כלוב מיוחד עם מספר מפלסים (ניתן לפירוק במפלסים בודדים), אותו תוכלו להניח על משטח וכך לנצל בצורה אופטימלית את חלל הפיסטור עבור מספר הפחיות המרבי.

מדידה מדויקת של טמפרטורה ישירות בפחית/בקבוק.:

מערכת בקרה אוטומטית המבוססת על PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens

ציוד אפשרי :

קופונים	תיאור	מחיר
PCH-480PUC	מערכת חישוב יחידות פסטור - הזנת פרמטרי פסטור ישירות ליחידות PU, שמירת סטטיסטיקות ושליחת דוח (במייל) על אצוות פסטור בודדות. דורשת הכנסת כרטיס SIMM על ידי המשתמש.	מחיר לפי דרישה
PCH-480DVF	ציוד מערכת חשמלית שונה מתלת-פאזי 3-380V 420 הרץ (תקן האיחוד האירופי)	מחיר לפי דרישה

מחוללי קיטור מומלצים:

יש צורך במחולל קיטור חם חיצוני בקיבולת מינימלית של 90-150 ק"ג קיטור לשעה... ציוד זה אינו כלול במחיר.

מספר סימוכין	תמונה	תיאור
		מחוללי קיטור חשמליים:
MXSG-60		מחולל קיטור חשמלי GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/hr \| לחץ מקסימום 4.5 בר מחולל קיטור חם חשמלי אוטומטי בהספק של 60 קילוואט (90 ק"ג אדים חמים לשעה) - אם נעשה שימוש חוזר בקונדנסט שהוחזר (ערכת שחזור הקונדסאט כלולה). הזנת מים יכולה להיות מחוברת ישירות לרשת המים או למיכל עיבוי. וויסות לחץ הקיטור מתכוונן בטווח שבין 1בר ל-4.5בר
MXSG-100		מחולל קיטור חשמלי GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/hr \| לחץ מקסימום 4.5 בר מחולל קיטור חם חשמלי אוטומטי בהספק של 100 קילוואט (150 ק"ג אדים חמים לשעה) - אם נעשה שימוש חוזר בקונדנסט שהוחזר (ערכת שחזור הקונדסאט כלולה). הזנת מים יכולה להיות מחוברת ישירות לרשת המים או למיכל עיבוי. וויסות לחץ הקיטור מתכוונן בטווח שבין 1בר ל-4.5בר
MXSG-60CSF		מחולל קיטור חשמלי GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/hr \| לחץ מקסימום 4.5 בר \| מערכת שלמה על המסגרת מחולל קיטור חם חשמלי אוטומטי - המערכת השלמה על המסגרת עם קיבולת של 60 קילוואט (90 ק"ג אדים חמים לשעה) - אם נעשה שימוש חוזר בקונדנסט שהוחזר (ערכת שחזור הקונדסאט כלול) המבנה הקומפקטי הורכב מראש ונבדק עם כל האביזרים המומלצים. הכל מסופק על מסגרת הנירוסטה, עם כל החיבורים הפנימיים, מוכן לשימוש. המערכת הקומפקטית כוללת טיפול מלא במים, מערכת החזרת עיבוי ומערכת ניקוז בוצת הדוד (מיכל קירור להסרת הדוד מחולל הקיטור). ביצוע מסוג זה מאפשר למזער הן ממדים והן עלויות התקנה באתר ופעילויות התחלה. ברגע שהוא מוגדר בנקודת ההתקנה שלו, כל הציוד צריך להיות מחובר רק לכלי השירות החיוניים, כגון אספקת חשמל, צינורות פלט קיטור וחלוקת מים. ויסות לחץ הקיטור מתכוונן בטווח שבין 1 ל-4.5 בר
MXSG-100CSF		מחולל קיטור חשמלי GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/hr \| לחץ מקסימום 4.5 בר \| מערכת שלמה על המסגרת מחולל קיטור חם חשמלי אוטומטי - המערכת השלמה על המסגרת עם קיבולת של 100 קילוואט (150 ק"ג אדים חמים לשעה) - אם נעשה שימוש חוזר בקונדנסט שהוחזר (ערכת שחזור הקונדסאט כלול) המבנה הקומפקטי הורכב מראש ונבדק עם כל האביזרים המומלצים. הכל מסופק על מסגרת הנירוסטה, עם כל החיבורים הפנימיים, מוכן לשימוש. המערכת הקומפקטית כוללת טיפול מלא במים, מערכת החזרת עיבוי ומערכת ניקוז בוצת הדוד (מיכל קירור להסרת הדוד מחולל הקיטור). ביצוע מסוג זה מאפשר למזער הן ממדים והן עלויות התקנה באתר ופעילויות התחלה. ברגע שהוא מוגדר בנקודת ההתקנה שלו, כל הציוד צריך להיות מחובר רק לכלי השירות החיוניים, כגון אספקת חשמל, צינורות פלט קיטור וחלוקת מים. ויסות לחץ הקיטור מתכוונן בטווח שבין 1 ל-4.5 בר
		מחוללי קיטור גז:
GSG-100		מחולל קיטור גז 69.7 קילוואט \| 100 ק"ג לשעה \| 5 בר מחולל קיטור גז אוטומטי, הספק זמין 69.7 קילוואט - כושר הייצור של 50 עד 100 ק"ג קיטור חם לשעה. ניתן לחבר הזנת מים ישירות לרשת המים או למיכל עיבוי. ויסות לחץ קיטור העבודה ניתן לכוונון בטווח שבין 1 ל -5 בר. מחולל קיטור זה מצויד במבער גז RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - לחץ כניסת גז 2-36 kPa. מעטפת מחולל הקיטור מיוצרת בהתאם לתקנות PED הנוכחיות. + WTS-MX60 : מערכת פשוטה לטיפול במים (ציוד הכרחי אם המים לשימוש עם המכונה אינם רכים לחלוטין) … € 990,-
GSG-150		מחולל קיטור גז 112.7 קילוואט \| 150 ק"ג לשעה \| 5 בר מחולל קיטור גז אוטומטי, הספק זמין 112.7 קילוואט - כושר הייצור של 75 עד 150 ק"ג קיטור חם לשעה. ניתן לחבר הזנת מים ישירות לרשת המים או למיכל עיבוי. ויסות לחץ קיטור העבודה ניתן לכוונון בטווח שבין 1 ל -5 בר. מחולל קיטור זה מצויד במבער גז RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - לחץ כניסת גז 2-36 kPa. מעטפת מחולל הקיטור מיוצרת בהתאם לתקנות PED הנוכחיות. + WTS-MX180 : מערכת פשוטה לטיפול במים (ציוד הכרחי אם המים לשימוש עם המכונה אינם רכים לחלוטין) … € 1190,-