תיאור
HTJC-1000MG הוא מיכל ערבוב בעל דפנות כפולות שתוכנן כסיר ריבת פירות בו כלי החימום הוא גליצרול למאכל. יכול לשמש גם לערבוב והומוגניזציה של חומר מזון אחר עם צפיפות נמוכה בנוזלים.
למכונה יחידת ערבוב מובנית, שמבטיחה שחומרי המזון לא נדבקים. מנוע ערבוב תחתון עם מגרדי סיליקון כיתה מזון למניעת שריפת חומר המזון על דפנות המיכל המחוממות. המכונה שולטת אוטומטית בטמפרטורת החימום. רגלי מכונה מגומי כבדות. מערכת בקרה אוטומטית. זה דורש תחזוקה מינימלית.
ל-HTJC-1000MG נפח שמיש של 1000 ליטר והוא עשוי מפלדת אל-חלד AISI 304 או AISI 316L (בהתאם לגרסה שנבחרה).
פרטים טכניים של מיכל ערבוב-הומוגנית (סיר ריבת פירות) 1000 ליטר
- נפח שמיש: 1000L / קיבולת של 1200 ק"ג
- מערבל: מנוע 1.50 קילוואט / תיבת הילוכים 1:100 / מהירות סיבוב: 14.5 סל"ד (עד 22 סל"ד אם מותקן ממיר תדר)
- חימום: 4x12 קילוואט / סה"כ 48 קילוואט
- דרישות חשמל: 50 קילוואט, 3ph 400V / 50Hz, 63 A.
- טמפרטורה מקסימלית: 140 מעלות צלזיוס
- חומר: נירוסטה AISI 304 או AISI 316L (בהתאם לגרסה שנבחרה)
- מידות: 1950 x 1600 x 1850 מ"מ
- משקל: קילו 1050
- מיכל ערבוב דופן / סיר ריבה בו הגליצרול התעשייתי למזון משמש כאמצעי להעברת חום
- אלקטרוניקה מוסמכת IP65
- בקרת טמפרטורה אוטומטית (PLC HMI שניידר עם LCD מגע)
- קל לניקוי
- דורש תחזוקה מינימלית
- חיבור צינור כניסה / צינור: DN 65
- חיבור צינור פלט/צינור: DN 100
- מחוון מפלס מילוי
- כבל אספקת חשמל 2 מטר (עם התקע 3ph 400V 63A 5 פינים)
- מיקסר עם מגרדי סיליקון נגד שריפה
- מדי חום: 2 יחידות (אחד במעיל החימום, אחד במוצר)
- מאושר IP65 אלקטרוני
יתרונות ותכונות עיקריות:
ה-HTJC-1000MG מציע (בהשוואה לסוגי HTJC קטנים יותר) מספר יתרונות משמעותיים:
- מבנה מבודד – מאפשר לגליצרין לשמור על טמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס במשך ימים, וכתוצאה מכך חיסכון משמעותי באנרגיה
- גופי חימום הניתנים להחלפה בנפרד
- ממיר תדרים כלול כסטנדרט
- מערכת בקרת PLC
- אחסון מתכונים לתהליכים מותאמים אישית
- חיישן טמפרטורת ליבה
- חיישן טמפרטורת מעיל חימום
- טיימר משולב
- פעולה ניתנת לתכנות, לדוגמה: → חימום ל-60°C למשך 45 דקות, לאחר מכן בישול ב-99°C למשך 70 דקות
- הודות למערכת הבקרה מבוססת התוכנה, אנו יכולים לתכנת כמעט כל תהליך בהתאמה אישית שהלקוח עשוי לדרוש.
- יתר על כן, עם יכולות גישה מרחוק, ניתן לספק תמיכה ברמת היצרן במידת הצורך.
תקופת אספקה:
- גרסאות עשויות מחומר AISI 304 … 8-10 שבועות
- גרסאות עשויות מחומר AISI 316 … 10-12 שבועות
גליצרין כמדיום חימום
חומר החימום בו ממלאים את המכונה מורכב מ-80% גליצרין טהור ו-20% מים.
ניתן למלא בקלות את מעיל החימום בגליצרין. ישנה נקודת חיבור אטומה על הדופן הצדדית שדרכה ניתן למלא אותו במידת הצורך.
המכונה מסופקת במצב מלא (כ-85% מקיבולת מעיל הקירור הכוללת).
לא ניתן למלא אותו לחלוטין (100%) מכיוון שעלינו לקחת בחשבון את טווח ההתפשטות של מים וגליצרין.
אין צורך להחליף את הגליצרין לאחר כל שימוש עד שהוא לא מתאדה ביותר מ-20% מהנפח הכולל - אורך חייו הוא בדרך כלל כ-1000 שעות עבודה.
ממדים:
משטח נחושת פנימי אופציונלי:
ציוד אפשרי :
| קופונים | תיאור | מחיר |
| HTJC-1000MG-ICS | משטח נחושת פנימי | € 8490, - |
| HTJC-1000MG-FRI | מהפך תדר | € 1990, - |
חוות דעת של לקוחותינו
אין עדיין חוות דעת.