CIP-103 : עמדת ניקוי וחיטוי 3×100 ליטר (מכונת ה-CIP הניידת)

עמדת CIP ניידת 3×100 ליטר | מכונת ניקוי במקום

ציוד לניקוי וחיטוי כלים, צינורות וצנרת במבשלות ומפעלי ייצור מזון אחרים, עם שלושה מיכלים 100 ליטר, משאבה וחימום

ה-CIP-103 היא מכונה ניידת לתברואה ועיקור של כלי שיט וצנרת. זוהי מערכת מאובזרת עבור מבשלות בירה ומפעלי ייצור מזון אחרים: ניקוי במקום. ציוד ה-CIP מספק חימום וסחרור של פתרונות אלקליין וחומצה באמצעות משאבת צינורות, צינורות ומקלחון סניטריים המתיזה פתרונות כימיים סניטריים על הקירות הפנימיים של הכלי המחוטא. המכשיר מורכב משלושה מיכלים נפרדים בנפח נומינלי של 100 ליטר ומכל נטרול אחד (83 ליטר), משאבה צנטריפוגלית אחת, לוח בקרה חשמלי, שסתומים ידניים וכל צינורות ההתקנה גם כן. בקרת טמפרטורה דיגיטלית בטווח של 0-60 מעלות צלזיוס (אופציונלי עד 80 מעלות צלזיוס עם אטם המשאבה המיוחד). סוג זה של עמדת CIP מומלצת לניקוי ותברואה של מכלי תסיסה, מיכלי אגירה, מיכלי מים בנפח מ-0 עד 4000 ליטר וכל מסלולי הצנרת ומתקנים נוספים הבאים במגע עם משקאות או מזון.

יחידת CIP 3 × 100 ליטר עם הכלי המנטרל

תפקידה מבוסס על מחזור של תמיסת אלקליין או חומצה דרך מקלחת סניטריים, אשר sprays אותו על קירות של כלי שיט וגם לתוך החלל שלה. הוא מצויד גם עם flowheater עם רגולציה דיגיטלית של טמפרטורות החל 0 ° C ל 80 ° C.

CIP מורכב משלושה טנקים עיקריים עבור פתרונות אלקליין וחומצה אחת כלי המשמש לניטרול של פתרונות. מחזור של פתרונות סניטריים מסופק על ידי משאבה ומערכת של חיבור צינורות.

הציוד CIP-103 מותקן במסגרת קשיחה המסופקת על ידי גלגלים ניתנים לנעילה. חומר משומש הוא נירוסטה 1.4301 (AISI 304). מיכלים (כלי): לא מצויד בידוד.

תיאור מחזור הניקיון

מחזור ניקוי מחטאים בדרך כלל מורכב של צעדים אלה:

1. טרום שטיפה  - שטיפה של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
2. ניקוי - ניקוי של ציוד הייצור באמצעות מים חמים שהופץ.
3. שטיפה - שטיפה יסודית של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
4. חיטוי כימי (תברואה) - שטיפת טכנולוגיה באמצעות תמיסת חיטוי אלקליין ואז חומצה בריכוז הרצוי.
5. שטיפה - שטיפה יסודית של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
6. נִטרוּל - מבוצע לאחר סיום מספר מחזורי ניקוי וחיטוי - ערבוב תמיסת חיטוי אלקליין ואז חומצי להשגת pH ניטראלי של התמיסה והזרמתם לתעלה.

עוד מידע : הכל על התהליך Cleaning-In-Place

פרמטרים

• רוחב 1 860 מ"מ
• גובה 1 498 מ"מ
• עומק 810 מ"מ
• מיכל עם תמיסה קאוסטית קרה XNXX ליטר (לא מבודדים)
• מיכל עם פתרון קאוסטית חם 100 ליטר (לא מבודדים)
• מיכל עם פתרון חומצה קרה 100 ליטר (לא מבודדים)
• חדר רותח 12 l
• גופי חימום 2x 2200 וואט
• כלי ניטרול 83 l
• הפצה צנרת DN 25
• ארמטורות (פלטי / תשומות) DN 40, 1.4301
• משאבת צנטריפוגלית, סוג EBARA CD/I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l/min, 230V/50Hz
• מרכזיות חשמליות
• חיבור חשמלי ראשי 3 * 400V / 50Hz 16A
• מפסק מעגל 230V 16A
• רגולטור דיגיטלי Dixel XR 10 D
• מגע של חימום 230V 16A
• מנוע Starter 230V
• בדיקה NTC 6 מ"מ
• כבל 5x 1.5 5m
• כניסה (חלק יניקה) DN 40
• אאוטלט (חלק משלוח) DN 40
• מידות הובלה: 2100 x 1000 x 1800 ס"מ (גובה) / 320 ק"ג

מידות וחיבורים:

חוֹמֶר

• גרסה CIP-103-304 : משאבת חלקים פנימיים ותאי חימום עשויים נירוסטה AISI 316. צינורות, אביזרי, מסגרת וטנקים עשויים נירוסטה AISI 304.
• גרסה CIP-103-316 : כל החלקים עשויים נירוסטה AISI 316.

אַחֲרָיוּת

• ציוד CIP 103 36 חודשים
• התקנה חשמלית 24 חודשים
• משאבה 24 חודשים

חיבורי צנרת:

(גרסה סטנדרטית - כל החיבורים עשויים להיות מסוג שונה לפי דרישות הלקוח)

תוכנית טכנולוגית של CIP-103 התחנה מחובר עם מיכל חיצוני לניקוי ו מחוטא

1. שחור מסומן - ציוד סטנדרטי של תחנת CIP
2. מסומן כחול - ערכת ניקוי עצמי אופציונלית (שמיש לניקוי עצמי של תחנת CIP)
3. כתום מסומן - ערכת ניקוי צינורות אופציונלית (שמיש לניקוי הצינורות והצינורות)

ציוד סטנדרטי (מסומן שחור):

• מיכל א ': כלי אלקליין לניקוי-תברואה בסיסית של כל ציוד המבשלה
• מיכל B: כלי חומצה לניקוי חומצי-תברואתי של כל ציוד המבשלה
• מיכל C מיכל מים לחימום ואחסון מים חמים
• מיכל D: ניטרול כלי לנטרול תמיסות חומצה ואלקליין לפני שהם נשפכים לנקז
• משאבה: משאבת השאלה EBARA
• מחממים: אלמנטים חימום חשמלי בתאים נפרדים
• F1: חיבור ארמטורה לחיבור הצינור לפתרון הפתרון המחטא (החזרת הטנק המחוטט)
• F2: חיבור ארמטורה לחיבור הצינור לשקע פתרון התברואה (ריסוס המיכל המחוטא)
• F4: חיבור ארמטורה לחיבור צינור למילוי CIP עם מים
• V11: שסתום למילוי המכל
• V12: שסתום למילוי המיכל B
• V13: שסתום למילוי המיכל C
• V21: שסתום יניקה של תמיסת פתרון מ טנק א למשאבה
• V22: שסתום יניקה של תמיסת פתרון מ B טנק למשאבה
• V23: שסתום ליניקת תמיסת חיטוי מהמיכל C למשאבה
• V31: שסתום לניקוז של טנק א
• V32: שסתום לניקוז של הטנק B
• V33: שסתום ניקוז של טנק C
• V1: שסתום לפתיחה / סגירה של כניסת תמיסת החיטוי (ניקוי המיכל)
• V2: שסתום לפתיחה / סגירה של שקע תמיסת החיטוי (ניקוי המיכל או הצינור או הצינור)
• V4: שסתום לפתוח / לסגור את כניסת המים
• V6: שסתום לניקוז המכל D

ערכת ניקוי עצמי (ציוד אופציונלי):

• V12: שסתום ליניקת תמיסת חיטוי מהמיכל D למשאבה
• V51: שסתום לניקוי המכל A
• V52: שסתום לניקוי המכל B
• V53: שסתום לניקוי הטנק C
• כדור הריסוס במיכל א
• כדור הריסוס במיכל ב '
• כדור הריסוס במיכל ג

מכה לניקוי צינורות (ציוד אופציונלי):

• F2: התאמת אבזור לחיבור צינור לשקע תמיסת חיטוי (ניקוי צינור או צינור)
• F3: התאמת אבזור לחיבור צינור לכניסה לתמיסת חיטוי (חזרה מהצינור או הצינור המחוטא)
• V2: שסתום לפתיחה / סגירה של כניסת תמיסת החיטוי (ניקוי הצינור או הצינור)
• V3: שסתום לפתיחה / סגירה של שקע תמיסת החיטוי (ניקוי הצינור או הצינור)
• V5: שסתום הפרדה לשימוש לניקוי הצינורות והצינורות

ציוד אופציונלי - מחירים:

טמפרטורה מקסימלית של תמיסות כימיות:

• הטמפרטורה של תמיסות כימיות היא מקסימום 60 מעלות צלזיוס ... כלולה במחיר הבסיסי
• הטמפרטורה של תמיסות כימיות היא מקסימום 80°C … תוספת עבור אטם משאבה מיוחד … 290 Eur

בידוד המכלים (לחיסכון באנרגיה של פתרונות מחוממים)

• בידוד המכלים עם צמר מינרלי ומעיל חיצוני עשוי AISI 304 ... .. 744 יור (טנק אחד) / 1 יורו (1340 טנקים) / 2 יורו (1787 טנקים)
  
• בידוד המכלים עם צמר מינרלי ומעיל חיצוני עשוי AISI 316 ... .. 990 יור (טנק אחד) / 1 יורו (1782 טנקים) / 2 יורו (2376 טנקים)

מנות לניקוי עצמי (האלמנטים הכחולים בתכנית CIP)

• חבילה לניקוי עצמי העשויה AISI 304 ... 1056 אירו
• חבילה לניקוי עצמי העשויה AISI 316 ... 1372 אירו
• ראשי ריסוס מסתובבים (במקום ראשי הריסוס הסטטיים) ... 418 אירו

סט ניקוי צינורות (האלמנטים הכתומים בתכנית CIP)

• חבילת ניקוי צינורות עשויה AISI 304 ... 621 אירו
• חבילת ניקוי צינורות עשויה AISI 316 ... 807 אירו

ויסות מהירות זרימה:

• בקר תדרים לוויסות מהירות המשאבה (ללא מדידת מהירות הזרימה) … 794 יורו
• בקר תדרים לוויסות מהירות המשאבה עם מדידת מהירות הזרימה - הגדרה של מהירות הזרימה היציבה הרצויה אפשרית … 2119 Eur

מד מוליכות :

• מד מוליכות: חיישן מוליכות Mettler Toledo EasySense77 (0.2 - 400mS/cm) עם יחידת התצוגה הנומרית של Transmitter M200 ... 3874 Eur

CIP-AM3 : מערכת בקרה אוטומטית עבור CIP-103/203

CIP-AM3 היא מערכת בקרה אוטומטית למערכות Cleaning In Place הניידות עם שלושה מיכלים. האוטומציה כוללת את כל הפונקציות הנחוצות לניקיון ותברואה מושלם של כל המיכלים ובאופן אופציונלי גם צינורות וצינורות במבשלה באמצעות תוכנית מיוחדת, חיישנים, שסתומים ממונעים ומחשב תעשייתי PLC עם התצוגה ללא מגע.

למה להשתמש CIP לניקוי ותברואה של ציוד מבשלת?

יתרונותיו של תחנות CIP שלנו בהשוואה לניקוי וניקוי הטכנולוגיה הפשוטה עם משאבה:

1. פחות עבודת הכנה: פתרונות sanitizing מוכנים תמיד מכולות CIP והם זמינים בדילול הרצוי במשך כמה מחזורי ניקוי ומחטאים. הכנתם לפני כל מחזור ניקוי ומחטא אינה נחוצה.
2. הגברת בטיחות העבודה: הגבלת התדירות של מניפולציה עם פתרונות sanitizing מקטין את הסבירות של כוויות מפעיל כאשר מטפלים בחומצות מרוכזים אלקליות.
3. חיסכון בזמן ואנרגיה: הסקה מתמשכת של תמיסת הניקוי והחיטוי במהלך מחזורי הניקוי והחיטוי ושמירתם בטמפרטורה מוגברת מגדילה במידה ניכרת את יעילות הניקיון והתברואה, וכתוצאה מכך חסכון בזמן בהפעלת הציוד וחסכון בצריכת החשמל. כל תהליך הניקוי, פעולות המשאבה, חימום של פתרונות סניטציה ומים, כולם לוקחים פחות זמן משמעותי, דורשים פחות עבודה אנושית ואנרגיה חשמלית.
4. יעילות גבוהה של ניקיון ותברואה: לעומת ניקוי וחיטוי של ציוד לעיבוד מזון על ידי משאבת השאלה פשוטה יש עדיין את אותה טמפרטורה של פתרונות מחטאים במהלך כל הזמן של מחזור CIP, אם יחידת CIP שלנו משמש לפעולה זו. ניקיון ותברואה עם מים חמים ופתרונות חיטוי הוא בהחלט יעיל יותר מאשר אותו הליך עם פתרונות קרים, ולכן מכולות וציוד נקיים לחלוטין לאחר חיטוי ושטיפה מחזורי והם גם ללא זיהום אורגני אחרים, רצוי לא רק את תעשיית brewing אלא גם בכל משקה אחר או תהליך ייצור מזון. זהו תנאי מוקדם לעמידה בדרישות ההיגיינה המשפטיות.
5. ניטרול פשוט ויעיל של פתרונות חומציים ובסיסיים לאחר השימוש: ניטרול כלי (חלק של תחנת CIP) מאפשר בקלות, בבטחה לחלוטין לנטרל את חומצה משומשת פתרון חיטוי אלקליין לפני שפכו לתוך הערוץ. הוא עונה על הדרישות של חוקים כדי להגן על הסביבה ומונע נזק מערכות ביוב ורכיבי בנייה אחרים. יתר על כן, זה מגביר את בטיחות בעת טיפול בשימוש שטיפה פתרון חיטוי.