Microbrewery BREWORX לייט- ME 504M-6000

סוג מיקרובייברי ברוורקס LITE-ME 504M-6000 עם בית הבירה BREWORX LITE-ME 500 מאפשר הייצור החל מ- 500 ל ליטר 2000 של בירה ליום. תצורה זו של מבשלת כולל קבוצת טנקים עם כושר הייצור עד 600,000 ליטר של בירה מותססים העליון or 360,000 ליטר של בירה תוסס תחתית לשנה - אבל רק מ בירה מלט מתרכז, לא ממלט. העיצוב המקצועי של מבשלת הבירה קובע מראש מבשלת בירה זו עבור חללי פנים יוקרתיים של פאבים, מסעדות או מלונות.

שליטה ידנית של תהליך הרתיחה, התקשורת וטנקים עם תמיכה בקרי PLC.

הודעה: הצעה זו אינה כוללת שירותים הדרושים למסירה והתקנת המבשלה (עבודות התקנה, הובלה ולינה של עובדים, הובלת טכנולוגיית המבשלה, הקמה, הכשרת מבשלת ...) אנו מחשבים אותם באופן אינדיבידואלי עבור כל פרויקט. - רק בשביל הביקוש שלך.

פרמטרים טכניים:

כושר ייצור - יומי:

• 500 ליטר של בירה wort ליום - מנה אחת בתוך 12 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
• 1000 ליטר של בירה wort ליום - שתי מנות תוך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
• 1500 ליטר של בירה wort ליום - שלוש מנות למשך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
• 2000 ליטר של בירה wort ליום - ארבע מנות תוך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה

כושר ייצור - שנתי:

• בירה המיוצרת בשיטת התסיסה על פני השטח ......... 600 000 ליטר בשנה
• בירה מיוצר בשיטת התסיסה התחתונה ... 360 000 ליטר בשנה

חומר גולמי :

• תרכיזי בירה: תמצית מאלט + כשות + מי שתייה + שמרי בירה + (אופציונלי לרכיבים אחרים)
• CO2 בבקבוקי לחץ (צילינדרים)
• חומרי ניקוי וסחיטה

מערכת בקרה :

• Brewhouse - מכשור רותח:
  • שסתומים ו claps - שליטה ידנית
  • טמפרטורה - בקרי PLC
  • מנועים, משאבות - בקרי PLC
  • עיתוי - שליטה ידנית
• טנקים - תסיסה, התבגרות, בירה בהירה:
  • טמפרטורה - בקרי PLC
  • עיתוי - שליטה ידנית
• מדיה - מים חמים, מי קרח, קירור וורט, טנק גליקול:
  • טמפרטורה - בקרי PLC
  • עיתוי - שליטה ידנית

שטח נדרש לבנייה:

• שטח מינימום: מ- 106 עד 150 m²
  
• גובה החדר: 3.8 m

קשר חשמלי :

• שקע חשמל: 400V 3ph / 50 הרץ
• צריכת חשמל:
  • עבור מבשלת עם גנרטור קיטור חשמלי או אלמנטים חימום חשמלי ... 96 kW
  • עבור מבשלת עם גנרטור קיטור גז ... 62 kW

מערכת חימום מבשלות - אפשרויות:

• אלמנטים חימום חשמלי
• מחולל קיטור חשמלי - מומלץ
• גנרטור קיטור

מערכת קירור :

• קירור של wort: לשתות מים קרים + קרח מים הקירור
• קירור של טנקים: קירור קרח (אופציונלי גליקול)