Microbrewery BREWORX Lite-ECO 1002-3000

Microbrewery סוג BREWORX LITE-ECO 1002-3000 עם מכונת לחלוט וורט BREWORX LITE-ECO 1000 מאפשר ייצור בין 1000 ל 3000 ליטר בירה ליום. תצורה זו של מבשלת הבירה כוללת סט מיכלים עם כושר ייצור של עד 300,000 ליטר בירה המיוצר בשיטת התסיסה על פני השטח או 180,000 ליטרים של בירה המיוצרים בשיטת התסיסה התחתונה התחתונה לשנה - אך רק מתרכיזי מאלט בירה, לא מלט. . עיצוב מקצועי של מבשלת הבירה קובע מראש מבשלת בירה זו עבור חללי פנים יוקרתיים של פאבים, מסעדות או מלונות.

מערכות בקרה זמין של תהליך לחלוט wort: sytem שליטה ידנית / מערכת בקרה אוטומטית

הודעה: הצעה זו אינה כוללת שירותים הדרושים למסירה והתקנת המבשלה (עבודות התקנה, הובלה ולינה של עובדים, הובלת טכנולוגיית המבשלה, הקמה, הכשרת מבשלת ...) אנו מחשבים אותם באופן אינדיבידואלי עבור כל פרויקט. - רק בשביל הביקוש שלך.

פרמטרים טכניים:

כושר ייצור - יומי:

• 1100 ליטר של בירה wort ליום - מנה אחת בתוך 12 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
• 2200 ליטר של בירה wort ליום - שתי מנות תוך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
• 3300 ליטר של בירה wort ליום - שלוש מנות למשך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה

כושר ייצור - שנתי:

• בירה המיוצרת בשיטת התסיסה על פני השטח ......... 300 000 ליטר בשנה
• בירה המיוצרת בשיטת התסיסה התחתונה ... .. 180 000 ליטר בשנה

חומר גולמי :

• תמצית מאלט או רכז wort + כשות + מי שתייה + שמרי בירה + (אופציונלי לרכיבים אחרים)
• CO2 בבקבוקי לחץ
• חומרי ניקוי וניקיון

מערכת בקרה :

• מכונת בישול וורט - ציוד רותח:
  • שסתומים ו claps - שליטה ידנית
  • טמפרטורה - בקרי PLC
  • מנועים, משאבות - בקרי PLC
  • עיתוי - שליטה ידנית
• מיכלי ייצור בירה - תסיסה, התבגרות, בירה בהירה:
  • טמפרטורה - בקרי PLC
  • עיתוי - שליטה ידנית
• מדיה - מים חמים, מי קרח, קירור וורט, טנק גליקול:
  • טמפרטורה - בקרי PLC
  • עיתוי - שליטה ידנית

שטח נדרש לבנייה:

• שטח מינימום: מ- 75 עד 120 m²
  
• גובה החדר: 3.0 m

קשר חשמלי :

• שקע חשמל: 400V 3ph / 50 הרץ
• צריכת חשמל 56 קילוואט

מערכת חימום של מכונת לחמניה wort:

• אלמנטים חימום תעשייתי + thermontransfer בנפט: מחממי חשמל 5 x 6 kW

מערכת קירור :

• קירור של wort: שתיית מים קרים + מים קירור קרח
• קירור של טנקים: אייס קירור מים (אופציונלי עם גליקול)