CMM - מודולי מדיה לקירור &

מודול CMM מיוחד (מערכת הקומפקט קירור וורט וניהול מים) המשלבת את יחידת קירור של wort מורכב מחליף חום, מיכל מים קרים קירור מים עצמאית לקירור של wort, אבן אוורור של wort ואת חם מיכל מים על מסגרת משותפת עם רגליים מתכווננות. מים חמים שאנו מקבלים מ קירור של wort בשלב הראשון של קירור (ב מחליף חום לוח משולב ב brewhouse) נאספת בתוך נירוסטה טנקים מבודדים והוא מוכן לשימוש. לעתים קרובות brewers להשתמש במים חמים להכנת הבא אצווה של בישול, אבל גם כאשר כביסה ו sanitizing ציוד אחר microbrewery. זה התאוששות של חום פסולת מ קירור וורט תורמת חיסכון ניכר בעלויות הייצור.