טחנות לתת (מגרסת לתת) למבשלות הן מכונות לסחיטה עדינה של גרגירי לתת מבלי לפגוע בחלקים החיצוניים של התבואה.

עיצוב המכונה מבטיח סחיטה לא הרסנית של גרגרי מאלט, כלומר גישה לאנדוספרם תוך שמירה על שלמות האריזה החיצונית של גרגירים.

לאחר מכן מערבבים גרגירי לתת סחוט עם מים חמים במכונת וורט.

לתת וכשות הם המרכיבים העיקריים שמרכיבים יחד עם מים את הטעם הסופי של הבירה.