ערכות תסיסה מלא הכולל כמה טנקים גליליים חרוטי קלאסי עם נפח 8000 ליטר כל וכל הציוד הדרוש קירור טמפרטורה ויסות טנקים CC.
מים / גליקול קריר עם משאבת קיבולת יעיל לקירור כל הטנקים במהלך permenation בירה תהליך ההבשלה.
הקבינט המרכזי עם מערכת בקרת טמפרטורה למדידת טמפרטורות ורגולציה בכל הטנקים ואזורי הקירור.
כל מיכל CC מצויד בשני ערוצי קירור עצמאיים.