TTMACS-26 Misurazione della temperatura del serbatoio e sistema di controllo automatico per i supporti e i serbatoi 1-26

TTMACS-26 Controllo automatico del processo a freddo - fluidi e 1-26 serbatoi

Il sistema di controllo automatico TTMACS-26 consente il monitoraggio e il controllo automatici delle parti più importanti del processo di fermentazione e maturazione della birra (Da serbatoi 1 a 26 max con controllo di una zona) E le operazioni con i media.

TTMACS-26 consente di misurare e controllare:

1. HWT - serbatoio acqua calda
2. ITWT - serbatoio acqua trattata con ghiaccio
3. ICWT - serbatoio di raffreddamento a ghiaccio
4. WCA - liquido refrigerante e aeratore
5. LCS - liquido refrigerante glicolico
6. Serbatoi da birra (Da 1 a 26 pcs totali totali) :
   • CCT - serbatoi cilindrici-conici
   • OFV - aperti vasi di fermentazione
   • BBT - serbatoi di birra luminosi

Il sistema di controllo automatico TTMACS-26 è composto da:

1. Controllo automatico dell'HWT (serbatoio acqua calda)

• Minimo-massimo livello di controllo dell'acqua
• Allarme di emergenza
• Riempimento automatico dell'acqua
• Riscaldamento automatico dell'acqua
• Omogeneizzazione automatica della temperatura dell'acqua mediante pompa
• Comunicazione del segnale con la birra (non è possibile eseguire la birreria fino alla temperatura richiesta nel serbatoio)
• Visualizzazione di tutti i processi

2. Controllo automatico di ITWT (serbatoio acqua trattata con ghiaccio)

• Minimo-massimo livello di controllo dell'acqua
• Protezione dell'acqua gelo
• Allarme di emergenza
• Riempimento automatico dell'acqua
• Raffreddamento automatico dell'acqua
• Omogeneizzazione automatica della temperatura dell'acqua mediante pompa
• Comunicazione del segnale con la birra (non è possibile eseguire la birreria fino alla temperatura richiesta nel serbatoio)
• Visualizzazione di tutti i processi

3. Controllo automatico di ICWT (serbatoio di raffreddamento a ghiaccio)

• Minimo-massimo livello di controllo dell'acqua
• Tutte le temperature controllano
• Protezione dell'acqua gelo
• Allarme di emergenza
• Riempimento automatico dell'acqua
• Raffreddamento automatico dell'acqua
• Comunicazione del segnale con la domanda di refrigerazione od CCT
• Visualizzazione di tutti i processi

4. Controllo automatico del processo di fermentazione e maturazione (serbatoi CC o recipienti di fermentazione aperti)

• Tutte le temperature di controllo per la fermentazione e la maturazione processo
• Impostazione del timeplan di temperatura per ogni serbatoio (massimo 90 giorni)
• Registrazione della cronologia delle temperature per ogni serbatoio (massimo 90 giorni)
• Esportare i dati ai siti web
• Telecomando e visualizzazione
• Visualizzazione di set e temperature reali in ogni serbatoio
• L'acqua gelo e la protezione del lievito
• Uscita su gateway GSM o ALARM
• Comunicazione del segnale con la richiesta di IWT - cooling od
• Visualizzazione di tutti i processi sul pannello LCD locale e computer remoti

Operazioni manuali

• Sanitizzazione dei serbatoi
• Collegamento del CIP ai serbatoi
• Collegamento di serbatoi allo scambiatore di calore
• Aggiungere il lievito in vasche
• Pompaggio di birra tra navi
• Filtraggio e pulizia del filtro
• Scaffalature

Il programma di controllo opera in lingua ceca, russo e inglese.