Descrizione
Abbattitore di calore a piastre professionale, modello con scambiatore di calore a piastre a due camere da 94 piastre. Due attacchi separati per l'acqua di raffreddamento.
L'abbassamento maggiore della temperatura avviene nella prima camera che solitamente viene raffreddata con acqua fredda alla temperatura di 8-15°C.
Nella seconda camera l'acqua ghiacciata (con glicole) a una temperatura solitamente compresa tra -4°C e +2°C raffredda ulteriormente il mosto ad una temperatura di 2°C superiore alla temperatura dell'acqua di raffreddamento.
Capacità di raffreddamento: questo refrigeratore a piastre è progettato per raffreddare fino a 3600 litri/ora di mosto da circa 95°C a 2°C sopra la temperatura dell'acqua di raffreddamento con 2 x 7450 litri di acqua di raffreddamento. Ad esempio, se raffreddi con acqua a una temperatura di 10°C, allora 12°C è la temperatura più bassa che puoi raggiungere per il mosto in uscita.
caratteristiche:
- L'abbattitore a piastre è interamente realizzato in acciaio inox AISI 316L
- Guarnizioni in nitrile
- Dimensioni: 65 x 18 x 40 cm
- Pronto CIP (Cleaning in Place) – la pulizia chimica è possibile
Connettori per tubi:
- Ingresso e uscita mosto: DIN40 DIN 11851 / opzionalmente DN40 DIN 32676 TriClamp
- 1° stadio: Acqua di raffreddamento da 8°C a 15°C: ingresso e uscita 1″ (filettatura maschio BSP)
- 2° stadio: Acqua di raffreddamento (con glicole) -4°C fino a 2°C: ingresso e uscita 1″ (filettatura maschio BSP)
Parametri di imballaggio per il trasporto:
Larghezza: cm 26
Altezza: 39 cm
Lunghezza: 67 cm
Peso: kg 40
Spedizione su pallet di legno
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