PFL-4000FB: pastorizzatore a flusso continuo per bevande gassate (4000 litri all'ora)

Pastorizzatore a flusso continuo a tre stadi per la lavorazione fino a 4000 litri di birra, sidro o altre bevande gassate all'ora, basato sul sistema di riscaldamento dell'acqua calda, con il sistema di controllo automatico della temperatura di pastorizzazione, tempo di pastorizzazione e temperatura di uscita.

Descrizione tecnica e dotazioni:

Caratteristiche principali:

• La bevanda scorre nella spirale tubolare che è circondata da acqua calda.
• Tutte le parti a contatto con una bevanda sono in acciaio inossidabile.
• Controllo automatico della temperatura della bevanda.
• Controllo automatico del tempo di pastorizzazione.
• Controllo automatico della temperatura dell'acqua.
• Regolazione automatica della temperatura di uscita della bevanda
• Montato su telaio in acciaio inox
• Pulizia facile e veloce utilizzando una stazione CIP esterna (la macchina CIP non è inclusa)

Parametri di pastorizzazione:

• Volume massimo consentito di saturazione di anidride carbonica: 6 g di CO2 / litro
• Velocità massima di flusso della bevanda: 4 000 litri / ora - Questo valore può essere modificato dall'operatore.
• Temperatura in ingresso: da + 2 ° C a + 6 ° C - Questo valore può essere modificato dall'operatore.
• Temperatura di uscita: da + 2 ° C a + 20 ° C - Questo valore può essere modificato dall'operatore.
• Temperatura di pastorizzazione: consigliata 72 ° C (+/- 2 ° C) - Questo valore può essere modificato dall'operatore.
• Tempo di pastorizzazione: consigliato 20 sec - Questo valore può essere modificato dall'operatore.

Parametri tecnici :

• Dimensioni (L x P x A): 3300 x 1500 x 1800 mm / 1000 kg
• Consumo di energia elettrica: 5.5 kW / trifase 3-380 V 420 Hz
• Consumo aria pressurizzata: 1500 Nl/ora a 8 bar
• Consumo di acqua in modalità CIP: 3 l / ora

Ciclo termico del prodotto:

Temperatura di ingresso: -03°C
Temp. pastorizzazione : +75°C
Tempo di mantenimento 30 sec. : +75°C
Temperatura di uscita : +04°C

Ciclo termico acqua calda:

Temperatura di ingresso : +78°C
Temperatura di uscita : +68°C

Ciclo termico del glicole propilenico:

Temperatura di ingresso: -03°C
Temperatura di uscita : +02°C
Potenza termica: 20000 Kcal/h
Portata vapore a 3 bar: 80 Kg/h
Potenza di raffreddamento: 40000 Fg/h
Portata glicole polipropilenico: 8500 l/h
Potenza pompa prodotto: 3 Kw
Potenza pompa acqua calda: 1.1 Kw
Aria compressa: 1500 Nl/h 8 bar
Alimentazione elettrica: 5 kW 400V / 50 Hz 3 fasi.

Descrizione Equipaggiamento:

Scambiatore a piastre a tre stadi composto da:

Telaio in acciaio inox AISI 304, predisposto per l'alloggiamento delle piastre di scambio, con attacchi di ingresso e uscita in acciaio inox AISI 304 tipo DN 50 DIN 11851.

Barre guida e porta piastra e tiranti tendi vite in acciaio inox Aisi 304.

Piastre di scambio termico in acciaio inox AISI 316L, spessore 0.6 mm, complete di guarnizioni di tenuta in gomma EPDM alla giunzione (senza colla).

Telai intermedi in acciaio inox AISI 304 con attacco tipo DN 50 DIN 11851.

Barre guida e trattenimento piastre e aste serraggio viti, realizzate in acciaio inox Aisi 304.

Pompa di alimentazione per il trasferimento del prodotto dalla vasca di alimentazione all'impianto di pastorizzazione, pompa centrifuga in acciaio inox tipo AISI 316L, costruita secondo specifiche sanitarie 3A, completa di motore elettrico 2900 giri/min.

Flussometro elettromagnetico in acciaio inox AISI 316L, per misurare la produzione oraria. Grado di protezione IP67 Rivestimento NEMA4X PFA, connessioni di processo Tri Clamp in acciaio inox AISI 316L.

Set di raccordi per la circolazione del prodotto, realizzati in tubo DIN 32 in acciaio inox AISI 316 per uso alimentare umano, con finitura interna ed esterna lucida, saldati e collegati da elementi di raccordo DIN 32, completi di valvole di deviazione, chiusura e scarico, dove necessario.

Valvola deviatrice in acciaio inox AISI 316L per il riciclo del prodotto, quando la temperatura di pastorizzazione non è corretta e in caso di interruzione dell'operazione di riempimento, con tempi di condivisione variabili da operatore in modalità CIP.

Valvola di regolazione contropressione del tipo a molla con comando manuale, realizzata in acciaio inox AISI 316L.

Set di collegamento per il processo di riscaldamento del prodotto, realizzato in tubo di acciaio inox AISI 304 con finitura esterna opaca (spazzolata), saldato e collegato tramite raccordi DN, completo di attacchi, valvole di sicurezza, deviazione, chiusura e scarico ove necessario.

Gruppo di termoregolazione per il controllo automatico della temperatura del raffreddamento, predisposto per far circolare soluzione gelida dal gruppo frigorifero e scambiatore a piastre, composto da:
– Valvola a tre vie modulata per vapore con servocomando pneumatico.
– Chiusura pneumatica della valvola vapore.
– Filtro intercettazione vapore.
– Valvola manuale di intercettazione.
– Scaricatore di condensa.
– Tubazioni di collegamento in acciaio inox AISI 304 fino al limite di base.

Gruppo preparazione acqua calda tramite vapore composto da :
– Pompa centrifuga in acciaio inox AISI 304 completa di motore elettrico V400 50 Hz predisposta per la circolazione dell'acqua calda proveniente dal gruppo termico e scambiatore a piastre.
– Scambiatore di calore ausiliario saldobrasato
– Scaricatore di condensa
- Vaso d'espansione
– Caricatore automatico dell'acqua.
-Valvola di sicurezza.
-Termostato di sicurezza.
-Scaricatore d'aria automatico.
-Tubi di collegamento in acciaio inox Aisi 304 fino al limite base.

Gruppo abitazione termotubolare per tempo 30 secondi, adatto per 4.000 L/h composto da tubo in acciaio inox AISI 316L uso alimentare tipo DIN 40 con finitura interna ed esterna lucida, curve a 180° saldate DIN e raccordate tramite raccordo tipo DIN 11851.

Gruppo di termoregolazione per il controllo automatico della temperatura del raffreddamento, composto da:
-Valvola a tre vie modulata per soluzione glicolata del servocomando pneumatico.
-Valvola pneumatica di intercettazione.
-Valvola manuale di intercettazione.
-Tubi di collegamento in acciaio inox Aisi 304 fino al limite base.

Valvola di controllo automatico della temperatura modulata in due direzioni per soluzione gelida completa di servocomando pneumatico e pompa centrifuga in acciaio inox completa di motore elettrico predisposto per far circolare soluzione gelida dal gruppo di raffreddamento e scambiatore a piastre con tubazioni di collegamento in acciaio inox AISI 304 fino al limite di base.

Base di appoggio principale, per l'ancoraggio di tutti i componenti della macchina in acciaio inox AISI 304 a sezione rettangolare.

Requisiti per i media, l'energia e l'ambiente in loco:

Aria compressa :

• Pressione 8 bar
• Qualità standard: ISO 8573 – Secco e senza olio
• Dimensione massima e contenuto di particelle: Classe 1 (=<0,1mg/m3 <0,1μm)
• Pressione massima di condensazione: Classe 2 (<-20°C)
• Contenuto massimo di olio: Classe 1 (<0,01 mg/m3)

Collegamento elettrico:

• Tensione: 400 V CA ±5% (fluttuazione massima)
• Frequenza (cicli): 50 Hz ± 1% (fluttuazione massima)
• Fasi: 3 fasi
• Ausiliari (tensione di controllo): 24 V AC
• IEC standard

Dati ambientali:

• Intervallo di temperatura esterna: da -5°C a +40°C
• Periodo medio più caldo: +35°C
• Periodo medio più freddo: +1°C
• Temperatura di prova nel capannone di produzione: +28°C
• Umidità relativa: dal 70% al 95%

Collegamento dell'acqua :

• Temperatura: +25°C
• Pressione : 2-3 BAR

Attenzione: Si prega di controllare attentamente le specifiche e le utilità di cui sopra, assicurandosi che corrispondano ai dati reali disponibili in loco. Questa pagina contiene informazioni generiche riguardanti la tensione elettrica, tuttavia potrebbero essere richieste specifiche elettriche diverse per alcune apparecchiature o componenti inclusi nella fornitura. Si prega di fare riferimento alla sezione dettagli per qualsiasi variazione.

Il pastorizzatore è prodotto secondo la normativa che comprende la DIRETTIVA MACCHINE 2006/42/CE, Regolamento (CE) N.1935/2004, Regolamento (CE) N.2023/2006, saldature eseguite da personale qualificato secondo UNI EN ISO 9606-1 / EN ISO 14732, sarà collaudato (eseguito presso il nostro stabilimento) e verrà fornito insieme alle istruzioni per l'uso in lingua inglese in formato elettronico.

Listino prezzi:

Servizi consigliati:

Lavori di installazione e messa in servizio … Su richiesta

Di solito sono necessari 5 giorni

Tempo di consegna :

• Solitamente 60 giorni dal primo pagamento (1% di anticipo)

Condizioni di pagamento :

• 50% quando viene ordinato
• 50% prima della consegna

Durata della garanzia:

• 12 mesi