MFS-30C4X4: Stazione di microfiltrazione a 4 stadi per 4 candele da 30/3″ (4-4-4-4-2) / 1000 litri all'ora

Stazione di microfiltrazione a quattro stadi per la filtrazione finale di birra, sidro o altre bevande simili, con una capacità di filtrazione di circa 1000 litri all'ora. Il filtro è composto da un prefiltro a tre stadi, un filtro a membrana finale e un microfiltro per l'acqua per il controlavaggio degli elementi di prefiltrazione con acqua sterile. Ogni stadio del filtro è costituito da quattro alloggiamenti per filtri meccanici da 30/3" in parallelo, progettati per elementi filtranti a candela meccanici da 30" di tipo SOE2-226 Codice 7. Il prezzo del filtro non include gli elementi filtranti.

Si consiglia di dotare la stazione di microfiltrazione dei seguenti elementi filtranti:

• 4 prefiltri: 3.0 µm (elemento filtrante meccanico 30/3″ / SOE2-226 / Codice 7)
• 4 prefiltri: 1.0 µm (elemento filtrante meccanico 30/3″ / SOE2-226 / Codice 7)
• 4 prefiltri: 0.3 µm (elemento filtrante meccanico 30/3″ / SOE2-226 / Codice 7)
• 4 filtri a membrana: 0.45 µm (elemento filtrante a membrana meccanica 30/3″ / SOE2-226 / Codice 7)
• 2 filtri per l'acqua: 1.0 µm + 0.2 µm (elemento filtrante meccanico 30/3″ / SOE2-226 / Codice 7)

Descrizione tecnica :

L'unità di microfiltrazione viene utilizzata per filtrare le bevande, prolungandone così la durata di conservazione. L'unità di microfiltrazione MFS-30C4X4 è composta da quattro stadi di filtrazione collegati in serie, ciascuno dei quali contiene alloggiamenti per quattro elementi filtranti. Inoltre, l'unità è dotata di due filtri aggiuntivi per il trattamento dell'acqua utilizzata per il controlavaggio degli elementi filtranti. Come elementi filtranti è possibile utilizzare cartucce 30/3" o membrane con connessione SOE2-226. Ogni stadio di filtrazione dispone di tubazioni di ingresso e uscita per il prodotto filtrato, scarico, ingresso dell'acqua di controlavaggio, ingresso del gas e valvola di sfiato.

Il trasporto del prodotto filtrato è assicurato dalla differenza di pressione prima e dopo il filtro (versione B) oppure tramite una pompa controllata da un convertitore di frequenza (versioni P e A).

L'operatore umano può monitorare le cadute di pressione tra ciascuna fase di filtrazione utilizzando i manometri installati.

L'intera unità è realizzata in acciaio inox AISI 304 ed è montata su un telaio mobile. Il produttore e il tipo di elementi filtranti sono personalizzati per ogni progetto in base alle specifiche esigenze.
requisiti. Il tipo di connessione della tubazione può essere adattato, ad esempio, a raccordi per l'industria lattiero-casearia DIN11851, fascette DIN32676, raccordi filettati ecc.

Parametri tecnici:

• Numero di elementi filtranti del prodotto: 16
• Numero di elementi filtranti per l'acqua: 2
• Tipo di alloggiamento dell'elemento filtrante: SOE2-226
• Lunghezza/diametro dell'elemento filtrante: 30/3″

Collegamenti delle tubazioni:

• Ingresso prodotto: DN40 DIN 32676 o DIN 11851 (ma tubi DN32)
• Uscita prodotto: DN40 DIN 32676 o DIN 11851 (ma tubi DN32)
• Uscita di scarico: DN40 DIN 32676 o DIN 11851 (ma tubi DN32)
• Ingresso acqua: DN40 DIN 32676 o DIN 11851 (ma tubi DN32)
• Uscita acqua filtrata: DN40 DIN 32676 o DIN 11851 (ma tubi DN32)
• Ingresso N₂ / CO₂: G 1/2″ (BSPP)
• Sfiato: G 1/2″ (BSPP)

Dimensioni:

• Larghezza: 1,600 mm
• Altezza: 1,600 mm
• Profondità: 1,000 mm
• Peso: 360 kg

Connessione elettrica:

• Spina trifase: 400 V / 50 Hz / 16 A
• Pompa: Ebara CD 70/07 0.55 kW

(Valido solo per le versioni P/A)

Schema tecnologico:

Equipaggiamento opzionale :

Periodo di consegna:

I tempi di consegna sono generalmente di 17-20 settimane + 1 settimana di trasporto (versioni B/P).
I tempi di consegna sono di 20-23 settimane + 1 settimana di trasporto (versione A).

Informazioni e condizioni importanti:

La portata di 1,000 l/h attraverso 3 elementi filtranti a membrana da 30″ e 0.45 μm è garantita, ma solo all'inizio della filtrazione e solo in determinate condizioni.

Condizioni da applicare:

La bevanda in ingresso deve essere prefiltrata (non deve essere torbida). Il livello di prefiltrazione raccomandato è di 2.5-1.5 μm. Pressione in ingresso circa 2-3 bar. Gli elementi filtranti devono essere nuovi/puliti. La temperatura della bevanda deve idealmente essere compresa tra 5 e 20 °C (la viscosità gioca un ruolo importante).

Quali fattori determinano le prestazioni del filtro?

Più la bevanda è torbida, più rapidamente diminuirà la portata. Una porosità di 0.45 μm rappresenta già una filtrazione molto fine, pertanto l'intasamento dell'elemento filtrante con i sedimenti catturati è più rapido rispetto a un elemento filtrante di, ad esempio, 1.5 μm.

Valori operativi reali:

Inizio della filtrazione: 1,200–1,800 l/h (a breve termine)
Funzionamento stabile: ~800–1,200 l/h
Prima della fine del ciclo: 400–700 l/h

Istruzioni: Come verranno puliti gli elementi a membrana se non è consentito il controlavaggio?

Le membrane in PES da 0.45 μm non devono essere sottoposte a controlavaggio.
La pressione nella direzione opposta danneggerebbe la struttura della membrana.
Le membrane vengono pulite mediante lavaggio diretto e pulizia chimica utilizzando una stazione CIP esterna (che possiamo fornire).

Procedura di pulizia consigliata:

1. Lavaggio in avanti con acqua – un breve lavaggio nella direzione di filtrazione rimuove le particelle libere dalla superficie della membrana
2. Circolazione CIP (20-40 minuti)
3. Agente alcalino (ad es. NaOH 0.5-1%) o detergenti enzimatici (per proteine, lievito)
4. Risciacquare con acqua fino a raggiungere un pH neutro.
5. Sanificazione prima dell'operazione: acido peracetico, vapore o acqua calda.

Attenzione: la velocità di flusso della membrana non viene ripristinata al 100% con la pulizia e la sanificazione, ma solitamente al 70-90% del valore originale.
e le prestazioni.

La durata di servizio della membrana è in genere di 1-3 stagioni, a seconda della qualità della pulizia CIP, della frequenza di utilizzo e
la quantità totale di materiale catturato.
Se si desidera prolungare al massimo la durata dell'elemento filtrante a membrana da 0.45 μm, la soluzione migliore è utilizzare un prefiltratore da 0.45 μm.
elemento nella fase precedente della cascata di filtrazione. L'elemento di prefiltrazione da 0.45 μm rimuove fino al 99% delle particelle
più grandi di 0.45 μm e solo l'1% delle particelle le attraversa per essere poi catturate dall'elemento a membrana.