MBTHN-2000C: serbatoio a pressione cilindrico per la fermentazione secondaria di birra o sidro (maturazione, carbonizzazione), orizzontale, non isolato, 2000/2242L, 0.5/1.5/3.0 bar

Il serbatoio combinato di maturazione lager multifunzione & Bright beer tank (chiamato anche serbatoio Lager, serbatoio di fermentazione secondaria, serbatoio a pressione della birra, serbatoio Lagering, fermentatore a pressione) con una costruzione impilabile orizzontale, senza isolamento PUR. Il serbatoio è raffreddato dall'aria dall'esterno. Questo recipiente a pressione ha un volume utile di 2000 litri e un volume totale di 2242 litri, progettato per la fermentazione secondaria (processo di maturazione) delle bevande alcoliche, lo stoccaggio, la spillatura, la carbonatazione, la filtrazione di birra, sidro, vino e altre bevande sotto pressione e anche per la preparazione di bevande prima dell'imbottigliamento o del riempimento in fusti in diverse varianti, in acciaio inossidabile alimentare DIN 1.4301 (AISI 304). La nave è fabbricata con dimensioni e attrezzature standardizzate o in base alle esigenze individuali del cliente. Il serbatoio è normalmente disponibile in più versioni (dimensioni opzionali, classe di qualità, pressione massima). Disegno classico. Certificato PED (facoltativo anche GUM, GOST). Tutte le parti sono prodotte nell'Unione Europea.

Il serbatoio a pressione è interamente costruito in conformità alle Norme Europee EN 13445 e PED 2014/68/UE. Il certificato PED (e tutti i documenti relativi all'attrezzatura a pressione secondo la norma PED 2014/68/UE) non è incluso nel prezzo del serbatoio e per l'utilizzo del serbatoio nei paesi europei è necessario aggiungere la voce "Certificato PED 2014 / 68 / EU".

Apparecchiatura del serbatoio della birra Maturation Classic MBTHN 2000 / 2242 litri

Disegno di montaggio del serbatoio della birra orizzontale non isolata (modello 2015 / SQ / dimensioni standard):

Leggenda :

N / A = Non disponibile

DC = Accoppiatore per lattice DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (tipo di accoppiamento dipende dal requisito del cliente)

PED = certificazione per le navi a pressione richieste in tutti i paesi dell'UE - il Direttiva UE PED 2014 / 68 / EU Pressione Attrezzatura

Il costruttore si riserva il diritto di modificare i parametri in base alla disponibilità di materiale e montaggio. Un cliente riceverà sempre il nostro disegno di produzione per l'approvazione prima di produrre il serbatoio ordinato.

Apparecchiatura standard - descrizione

• Valvola a pressione regolabile con manometro e serratura di fermentazione - Un'armatura speciale che è progettata appositamente per la fermentazione controllata e la maturazione della birra (o di vino spumante o sidro) sotto pressione precisa impostata.
• Separatore di lievito sedimentato - un tubo corto rimovibile speciale che è stato progettato per facilitare la separazione del lievito sotto un fondo da prodotto chiaro sopra lo strato di lievito
• Giacca esterna del serbatoio dell'acciaio inossidabile - Tipo di finitura superficiale (standard = grinded) scelta dal cliente.
• Ruvidità della superficie interna garantita : Ra <0.8 μm o inferiore (superfici levigate) / Ra <0.5 μm o inferiore (superfici levigate)
• Porta di servizio (pozzetto) - La porta è posizionata sulla parte anteriore ad arco (SQ = apertura verso l'interno / HQ = apertura verso l'esterno)
• Armatura di riempimento / svuotamento inferiore - Il tubo di ingresso / uscita con una valvola a farfalla per il riempimento del serbatoio, lo scarico del lievito e lo scarico di tutto il contenuto del serbatoio
• Sanitizzazione della doccia a sfera - Doccia a sfera sanitizzante CIP (SQ = statica / HQ = rotazione) - uno o più pezzi secondo lunghezza del serbatoio
• Tubo di sanificazione - Un tubo multifunzione con valvola a sfera per il collegamento di un soffione doccia alla stazione CIP di pulizia-sanificazione, valvola di pressione regolabile con manometro, ingresso CO2
• Valvola di campionamento - rubinetto di campionamento pulito e sanificabile per campioni di raccolta
• Valvola di sicurezza - Valvola di sovrapressione a doppio effetto (barra standard = 3.2) e valvola di protezione sotto pressione (barra 0.2) - è inclusa solo nella versione a pressione del serbatoio
• Valvola di sfiato - Valvola di sfiato dedicata per il drenaggio di sicurezza del serbatoio e per la misurazione precisa della pressione corrente nel serbatoio usando il manometro (assicura la corretta funzionalità del manometro quando la doccia a sfera è bloccata con una schiuma)
• manometro - È incluso nell'insieme della valvola di pressione regolabile. Realizzato in acciaio inossidabile, con glicerina all'interno.
• Piedini impilabili (piastre di supporto) - Permettono l'impilamento dei serbatoi in gruppi di risparmio di spazio in più strati orizzontali.
• Indicatore di livello di riempimento - Tubo di vetro o plastica sanitizzabile per il livello di visualizzazione dell'altezza del prodotto della bevanda nel serbatoio (SQ = fissato / HQ = rimovibile)
• Etichetta di tipo - l'etichetta in acciaio con tutti i parametri richiesti dall'Unione Europea per i recipienti a pressione
• PED 2014/68/EU - certificato - il certificato europeo per il vaso di sovrapressione + documento per archiviare la storia del recipiente a pressione

Attrezzature opzionali - descrizione

• Valvola di regolazione fine della pressione senza la serratura della fermentazione - Meccanismo semplificato per una precisa impostazione della pressione progettata per questo tipo di serbatoi di produzione di bevande con un manometro di glicerina (range standard da 0 bar fino all 3 bar ) - necessario per mantenere la birra sotto pressione durante tutte le operazioni con il serbatoio - in questo serbatoio di birra di maturazione la valvola di pressione regolabile con il blocco di fermentazione garantisce completamente questa funzione.
• Porte speciali - pozzetto - foro passante secondario, manovella con vetroresina, pozzetto con porta in vetro
• Speciali docce a sfera di pulizia e igienizzazione - rotazione, impulso o altro dispositivo di pulizia speciale per la pulizia estrema efficace del serbatoio
• Armatura universale - Armatura universale multifunzione per il collegamento dell'apparecchiatura di flottazione, della pietra di carbonizzazione o dell'estrattore a hop per dry hopping.
• Scala per l'indicatore del livello di riempimento - una scala di litro su una copertura dell'indicatore di livello di riempimento per la visualizzazione del volume attuale del prodotto nel serbatoio
• Scala per la valvola di pressione regolabile - una scala barra su una vite valvola regolabile per l'indicazione della pressione giusta richiesta nel serbatoio (un manometro mostra la pressione corrente)
• Cerniere di trasporto - cerniere saldate in acciaio per il trasporto sicuro del serbatoio con gru o carrelli elevatori
• Piastre di supporto superiore per fissare i piedi impilabili del serbatoio successivo al secondo piano - Permettono l'impilamento dei serbatoi in gruppi di risparmio di spazio in più strati orizzontali.
• Piedini regolabili - Quattro gambe con piedini in gomma per una precisa regolazione orizzontale del serbatoio su un pavimento irregolare, se il serbatoio non è prodotto in versione impilabile
• Componenti di misurazione e regolazione della temperatura - forniamo diversi tipi di termosensori, termometri e sistemi di controllo della temperatura completamente attrezzati per i nostri serbatoi
• Pietra di carbonizzazione - la speciale pietra porosa per la carbonizzazione di bevande dalle bottiglie CO2
• Scala - per facilitare l'utilizzo con accessori di serbatoi, quando i serbatoi sono impilati in più strati
• Mozzo di riempimento del serbatoio - un attrezzo speciale per il facile riempimento del prodotto (come la birra di birra, il sidro di sidro) alla vasca di fermentazione
• Attrezzatura di agitazione - per mescolare il contenuto del serbatoio, è montato sul lato del serbatoio del serbatoio
• Altre personalizzazioni del serbatoio - secondo le esigenze del cliente - dimensioni non standard, armature speciali, superfici e design speciali del serbatoio ecc.

Informazioni sui serbatoi cilindrici raffreddati dall'aria (con giacca singola)

… Rispetto ai serbatoi di maturazione della birra raffreddati ad acqua o glicole

Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: serbatoi di maturazione della birra - serbatoi lager hanno una costruzione più semplice e quindi è possibile acquistarli per il prezzo più basso. Questi serbatoi sono in versione singola e senza canali di raffreddamento. I serbatoi devono essere collocati in una stanza refrigerata isolata o in un contenitore refrigerato, dove lo spazio viene raffreddato dall'unità di raffreddamento ad aria. Il loro vantaggio è il loro basso costo di acquisto. E il loro svantaggio è che la temperatura in ogni serbatoio non può essere regolata indipendentemente dagli altri serbatoi e il comfort operativo umano è più basso perché gli operatori lavorano in un ambiente freddo e umido. Il consumo elettrico è più elevato quando i serbatoi vengono raffreddati con aria e non con il liquido. Tuttavia, questo tipo di serbatoio per la produzione di bevande viene utilizzato per la maggior parte nei ristoranti a causa dei risparmi di investimento.

Perché scegliere i serbatoi di maturazione della birra con orientamento orizzontale?

Il vantaggio è salvare il posto. Nella stessa zona possiamo inserire un numero maggiore di serbatoi se sono disposti nella batteria, vale a dire in più righe uno sopra l'altro. Raccomandiamo questo tipo di serbatoi quando il vostro spazio nella birreria è troppo piccolo o l'altezza della stanza è troppo bassa.

Stacking i serbatoi a più livelli

Produciamo anche i serbatoi orizzontali che sono progettati per impilare serbatoi a più livelli. Esempio - set doppio dei serbatoi:

I. Variabilità dimensionale del serbatoio di maturazione MBTHN-2000 litri:

Produciamo i serbatoi di maturazione della birra e le cisterne per la birra pura di immagazzinaggio con volume 2000 litri in cinque linee di produzione secondo il rapporto dell'altezza e del diametro del contenitore. È vantaggio per i clienti, perché spesso le dimensioni variabili dei serbatoi sono necessarie per adattarsi a disposizioni di spazio limitate. Varianti di dimensioni possibili:

In questo espositore offriamo direttamente solo una variante standard dei litri MBTHN 2000. Se vuoi un'altra variante, mandaci la tua richiesta e ti invieremo una citazione individuale per il serbatoio.

Variazioni del serbatoio di maturazione MBTHN-2000 litri in base al suo limite di sovrapressione:

• Nave cilindrica a media pressione litri 2000 - La sovrapressione massima disponibile è la barra 3.0, comprende il certificato PED per i recipienti a pressione - il contenitore può essere utilizzato come serbatoio di birra a pressione per il taglio di bevande in botti o bottiglie, la filtrazione e la preparazione di birra o sidro con riempitivi manuali o automatici.
• Vaso cilindrico ad alta pressione 2000 litri - Possiamo produrre anche il serbatoio dotato di valvole per una sovrapressione superiore alla barra 3.0 - prepareremo un'offerta individuale per le varianti speciali del serbatoio.

Variazioni del serbatoio di maturazione MBTHN-2000 litri in base alla sua qualità e attrezzature:

In base ai requisiti di qualità e alle possibilità finanziarie dei clienti, riconosciamo i serbatoi a pressione cilindrici e i serbatoi di birra luminosi con tre classi di qualità e attrezzature:

• HQ - alta qualità - Lavorazione di alta qualità di tutte le parti, giunti saldati e superfici. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.5 micron - design lucido. La superficie esterna è unificata. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti sono realizzati in Europa o negli Stati Uniti. Attrezzature di lusso dei serbatoi. I vantaggi principali sono il risparmio di soluzioni di sanificazione, acqua e energia, riduzione delle perdite di bevande, tempi di lavoro più brevi, riduzione dei costi di produzione. Tre anni di garanzia per le parti principali dell'acciaio inossidabile e anche per i raccordi. La classe di qualità per i clienti più esigenti.
• SQ - Qualità standard - Lavorazione di qualità standard di tutte le parti, giunti saldati e superfici. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti vengono acquistati da fornitori approvati dall'Europa o dagli Stati Uniti. Ispezione di tutte le saldature e giunti critici. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.8micron - design macinato. Equipaggiamento usuale delle navi, set abituale di accessori. I serbatoi di questa classe di qualità sono conformi a tutte le normative europee per recipienti a pressione e impianti di trasformazione alimentare. Due anni di garanzia per le parti principali in acciaio inossidabile, due anni per i raccordi. È la variazione di qualità dei serbatoi più spesso ordinata per i nostri clienti.
• LQ - Qualità inferiore - Lavorazione di qualità inferiore di tutte le parti, giunti saldati e superfici. La maggior parte delle armature e degli accessori funzionali viene acquistata da fornitori approvati dall'Asia. La superficie interna ed esterna non sono unificate. Rugosità superficiale non garantita all'interno dei contenitori. Questa soluzione è interessante solo per l'avvio di piccoli birrifici perché consente di risparmiare sui costi di investimento. Sfortunatamente, ciò comporta costi di produzione di bevande più elevati. Periodo più lungo di risanamento, maggiore consumo della soluzione igienizzante, energia, manodopera e acqua calda. Elevate perdite di bevande prodotte. Non offriamo questa classe di qualità per i nostri prodotti, poiché le apparecchiature con la classe di qualità LQ non sono conformi alle normative europee per i recipienti a pressione e gli impianti di trasformazione alimentare. È la qualità dei carri armati dei produttori mondiali molto economici dei carri armati.

La nostra dichiarazione di qualità: perché dovresti acquistare questo tipo di serbatoio solo da noi?

1. Progettazione, produzione, saldatura, montaggio e collaudo di tutte le imbarcazioni (escluse le navi a pressione) in conformità con le severe norme e direttive europee per i recipienti a pressione (Direttiva UE PED 2014 / 68 / EU Pressione Attrezzatura). Ovvero:
   • Ogni contenitore a pressione contiene una valvola di sfiato a doppio effetto (impedisce una sovrapressione o implosione del serbatoio durante la sua carica / scarico)
   • Ogni vaso di pressione contiene anche una valvola di sicurezza indipendente di sovrapressione (impedisce una sovrapressurizzazione molto pericolosa del vaso e la conseguente esplosione durante un malfunzionamento o insufficiente capacità della valvola di sfiato a doppio effetto)
   • Ogni vaso a pressione è progettato da un progettista certificato e qualificato per la progettazione e il calcolo dei recipienti a pressione.
   • Documentazione di produzione per ogni contenitore a pressione contenente il calcolo della resistenza statica, descrizione esatta di un processo di fabbricazione giusto, compresi i tipi di saldatura richiesti, spessore del materiale e soluzioni di punti critici.
   • Tutti i recipienti a pressione sono sottoposti a prove rigorose di tenuta e porosità delle saldature, utilizzando un liquido speciale che rileva anche le minime perdite indesiderate, pori o micro-crepe = The Penetration Test
   • I recipienti a pressione vengono sottoposti a prova di sovrapressione che è almeno una barra 1 superiore alla sovrapressione, per i quali i contenitori sono certificati.
   • Il protocollo sulle prove di tenuta e pressione e la dichiarazione di conformità dell'UE è rilasciato a tutti i recipienti a pressione. Attacchiamo anche il documento della cisterna serbatoio pressione, su richiesta del cliente.
   • I processi di produzione, i disegni di disegno, la fabbricazione, la tenuta e le prove di pressione sono supervisionati da un ispettore di TÜV o da un'altra società autorizzata e certificata, che fornisce controllo di qualità e verifica della conformità alle norme europee.
   • Ogni contenitore a pressione contiene una targhetta di identificazione indelebile con il nome obbligatorio del costruttore, la pressione finale o altri dati che identificano in modo univoco il recipiente a pressione concreto in conformità con EU PED 2014 / 68 / EU
2. Produciamo sostanzialmente i contenitori di alimenti da acciaio inossidabile che rispetta le condizioni del cibo Regolamento del regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio n. 1935 / 2004. Questi materiali non rilasciano i loro componenti negli alimenti in quantità tali da mettere in pericolo la salute umana o provocare cambiamenti inaccettabili nella composizione degli alimenti o un deterioramento delle loro caratteristiche organolettiche e sensoriali a contatto con gli alimenti in condizioni normali o prevedibili. Non utilizziamo acciaio inossidabile economico di qualità inferiore, che perderà presto la sua resistenza alla corrosione e inattività nei confronti degli alimenti, soprattutto dopo ripetuti contatti con soluzioni aggressive durante il processo di pulizia e sanificazione.
3. Stiamo esaminando i fornitori di materiali da costruzione e di installazione e componenti da cui produciamo attrezzature per la produzione e la gestione di prodotti alimentari. Non acquistiamo alcun materiale da importatori che non riescono a dimostrare le sue origini e le sue caratteristiche europee.
4. Tutti i serbatoi, che progettiamo per la maturazione, la maturazione e lo stoccaggio delle bevande, hanno dimensioni ottimizzate per i processi di maturazione, processo di maturazione, carbonatazione, realizzati secondo gli standard tecnologici per la produzione di bevande. Non determiniamo mai le dimensioni dei serbatoi solo per stima.
5. Tutti i serbatoi realizzati nella classe di qualità SQ / HQ, sono prodotti con la rugosità della superficie interna garantita di Ra <0.8 micron o inferiore, che è la rugosità prescritta dallo standard europeo delle superfici interne dei serbatoi che vengono a contatto con alimenti e servizi igienico-sanitari soluzioni alcaline e acide. La rugosità garantita della superficie interna del vaso è estremamente importante per assicurare una pulizia accurata e dei serbatoi igienico-sanitari. Questo è un prerequisito essenziale per ottenere la purezza e la sterilità delle apparecchiature di produzione alimentare. Effettuiamo ripetutamente misurazioni di tutte le superfici interne dei serbatoi con lo speciale rugosimetro TR-130 durante tutto il loro processo di produzione. Lucidiamo la superficie interna della vasca fino a raggiungere la rugosità desiderata.
6. Ogni contenitore è progettato e fabbricato in modo tale da garantire una facile pulizia e sanificazione di tutte le superfici che vengono a contatto con gli alimenti. Pertanto, le navi sono dotate di almeno una doccia per servizi igienico-sanitari, indicatori di livello di riempimento rimovibili e igienizzabili e rubinetti di campionamento. Non utilizziamo armature a basso costo, per le quali il produttore non è riuscito a progettare e pulire i sanitari.
7. I serbatoi hanno una superficie esterna unitaria. Tutti i giunti dei fogli esterni (spessore minimo 2 mm) sono saldati o completamente sigillati. Ciò è importante per impedire l'ingresso di umidità nel doppio involucro, inumidendo il materiale isolante e la perdita di capacità isolante. Ciò assicura una qualità costante e capacità di isolamento dei serbatoi. Per i contenitori in qualità SQ i fogli esterni sono solitamente rivetti e hanno uno spessore di almeno 1 mm.
8. Isoliamo tutti i recipienti a pressione con schiuma PUR di qualità. La schiuma poliuretanica isolante viene applicata in modo professionale allo spazio isolante dei serbatoi in modo da evitare la formazione di ponti termici, spazi vuoti non isolati o deformazione dei serbatoi. Non utilizziamo piccoli sostituti funzionali a basso costo per l'isolamento dei serbatoi come lana isolante, perline di polistirolo, schiuma applicata in modo inadeguato.
9. I diametri degli ugelli, delle valvole e delle tubazioni sono dimensionati correttamente in base al volume e alla funzionalità del serbatoio - non montare elementi funzionale sottovalutati sui serbatoi.
10. La garanzia per i serbatoi prodotti nel quartier generale è di 36 mesi. La garanzia sul serbatoio in qualità SQ è di 24 mesi. La vita pratica dei serbatoi è in genere di diversi decenni, mentre gli elementi con una durata inferiore (valvole, tenute, ecc.) Possono in genere essere facilmente sostituiti con nuovi elementi standardizzati dello stesso o di un altro produttore.