ILCDA-2500: carbonatore e disaeratore automatico compatto in linea 2500 l/ora

Soluzione perfetta del disaeratore per bevande in linea (a flusso continuo) e del carbonatore per bevande in un unico sistema compatto. Portata fino a 2500 litri all'ora. Macchina progettata per rimuovere l'aria da una bevanda e saturare una bevanda con anidride carbonica prima del suo riempimento nei contenitori di vendita.

Perché hai bisogno di un gasatore per bevande con disaeratore?

Birra, sidro alcolico e vino contengono naturalmente anidride carbonica (CO2) disciolta, che necessita solo di un aumento di anidride carbonica al livello desiderato prima di essere riempito nei contenitori di vendita.

Le bevande analcoliche, le bevande alcoliche e l'acqua hanno proprietà diverse: l'acqua è naturalmente ricca di aria atmosferica. Quest'aria deve essere rimossa prima che la CO2 possa essere aggiunta per produrre bevande gassate e acqua.

Altrimenti l'acqua non sarà saturata correttamente e respingerà le molecole dell'anidride carbonica. Non appena si apre una bottiglia, l'anidride carbonica verrà rilasciata dalla bevanda. Con l'effervescenza si disperderà rapidamente, facendo sgonfiare l'acqua o la bevanda dalla bottiglia.

Per questo motivo prima di gasare l'acqua per la preparazione di bevande analcoliche gassate, è necessario utilizzare un'unità aggiuntiva separata all'unità di gasatura chiamata disaeratore.
L'acqua passerà prima in una colonna verticale dotata di separatore d'aria che estrae l'eventuale aria naturale disciolta (composta da azoto e ossigeno) mediante una pompa a vuoto.

Privata dell'aria atmosferica che prima occupava il suo spazio nell'acqua, la tua bevanda è ora pronta per essere saturata con CO2 nell'unità di carbonatazione per conferire all'acqua o alla bibita un gusto piccante e solleticante.

Caratteristiche tecniche e dotazioni:

La macchina è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304.

• Serbatoio a pressione 6 bar AISI 304/316L
• Valvola di non ritorno in ingresso
• Valvola di scarico pneumatica
• Valvola di scarico
• Ventilazione superiore automatica
• Valvola di sicurezza di sovrapressione certificata 6 bar
• Indicatore di pressione
• Pressostato elettronico
• Sonde e indicatori di livello minimo e massimo
• Valvola automatica di ingresso e uscita CO² sulla colonna

Sistema di distribuzione del gas

• Riduttore di pressione con regolazione manuale e indicatore di pressione
• Valvola di alimentazione automatica nella camera di carbonatazione
• Indicatore di flusso di CO2 con regolazione manuale

Alimentazione della bevanda nella macchina

• Pompa centrifuga di alimentazione in acciaio inox AISI 304/316L
• Valvola per la regolazione manuale della pressione
• Valvola di non ritorno

Uscita

• Pompa di rilancio in acciaio inox AISI 304
• Valvola di non ritorno
• Valvola di scarico pneumatica

Pannello di controllo

• Scatola elettrica in acciaio inox AISI 304 IP 55
• Interruttore generale di arresto
• Bottone di emergenza
• PLC con pannello touch screen Siemens 7”

Caratteristiche generali

• Piattaforma con telaio in acciaio con piedini regolabili
• Elaborazione connessione da 1” (DIN 11851 o DIN 32676 TriClamp)
• Ingresso gas di servizio
• Potenza massima 2KW

Unità di disaerazione

• Pompa alimentazione acqua in AISI 304, con girante inox
• Valvola di sicurezza contro la sovrapressione
• Valvola a farfalla di ingresso e uscita
• Indicatore di pressione
• Pompa centrifuga per estrazione in AISI 304, con girante in AISI
• Pompa a vuoto

Quadro elettrico

• Scatola in acciaio inox AISI 304 IP 55
• Interruttore generale
• Bottone di emergenza
• PLC con pannello touch screen 7”

Caratteristiche generali

• Voltaggio trifase 3V 400hz
• Potenza totale 4 KW
• Raccordo: morsetto 1 ½”

Dimensioni indicative.

2500 x 1200 x 2300 (H) mm

Analizzatore di anidride carbonica

Il carbonatore automatico compatto in linea è dotato di un analizzatore a flusso di anidride carbonica di altissima qualità.

Il misuratore a flusso di anidride carbonica MT InPro 5500 è stato sviluppato per misurazioni di CO2 in linea nei processi di produzione di birra e bevande analcoliche gassate e acqua. Il sensore utilizza il metodo collaudato della conduttività termica per determinare la CO2 nei liquidi. METTLER TOLEDO ha combinato questa tecnologia con la gestione semplificata e le funzionalità di diagnostica predittiva dell'esclusivo concetto di gestione intelligente dei sensori (ISM). Le funzioni di precalibrazione e "Plug and Measure" di ISM garantiscono un avvio rapido e senza errori del punto di misurazione. L'indicatore della durata e il timer di calibrazione adattivo consentono la pianificazione della manutenzione predittiva per mantenere il sensore sempre al massimo delle prestazioni.
InPro 5500 i aiuterà i birrifici e i produttori di bevande analcoliche gassate a mantenere la qualità dei prodotti e a controllare i costi della CO2 fornendo misurazioni in linea accurate nei processi critici del biossido di carbonio.

Dati tecnici :

Intervallo di misurazione: 0 – 15 g/L CO2
Precisione: ± 1% (entro ± 5 °C dalla temperatura di calibrazione)
Temperatura operativa: 0 – 50 °C (32 – 122 °F)
Resistenza alla temperatura meccanica: -5 – 121 °C (23 – 250 °F)
Pressione operativa: 0 – 20 bar (0 – 290 psi)
Resistenza alla pressione meccanica: max. 20 bar (290 psi)
Ciclo di misurazione: < 20 s
Collegamento via cavo RS 485; 5 pin
Materiale della membrana selettiva per la CO2 Teflon® / Silicone / Teflon® (rinforzato in acciaio)
Connessioni al processo disponibili Varivent™ Tipo N Tri-Clamp® 2″ 28 mm con dado cieco M42

Sistema di controllo automatico:

• Valvola automatica di non ritorno in ingresso
• Funzione di svuotamento totale automatico (per l'intero sistema)
• By-pass automatico per il riciclo durante la fase di sterilizzazione
• Ventilazione superiore automatica
• Valvola di sicurezza automatica omologata da 6 bar
• Indicatore di pressione e sovrapressione
• Sistema automatico di regolazione della pressione con riduttore di pressione, filtro e manometro
• Regolazione automatica del flusso di gas
• Controllo automatico della pompa centrifuga
• Sistema CIP automatico (opzionale)
• Sistema di preraffreddamento automatico del prodotto (opzionale)

Listino prezzi: