Descrizione
HTJC-120MG è un serbatoio di miscelazione a doppia parete progettato come un fornello per marmellate di frutta in cui il mezzo di riscaldamento è glicerolo per alimenti. Può essere utilizzato anche per miscelare e omogeneizzare altri materiali alimentari a bassa densità in liquidi.
La macchina ha un'unità di miscelazione incorporata, che assicura che i materiali alimentari non si attacchino. Motore di miscelazione inferiore con raschiatori in silicone alimentare per evitare la combustione del materiale alimentare sulle pareti riscaldate del serbatoio. La macchina controlla automaticamente la temperatura di riscaldamento. Piedini per macchine in gomma resistenti. Sistema di controllo automatico. Richiede una manutenzione minima.
HTJC-120MG ha un volume utile di 120 litri ed è realizzato in acciaio inossidabile alimentare AISI 304 o AISI 316L (a seconda della versione selezionata).
Dettagli tecnici del serbatoio di miscelazione-omogeneizzazione 120 litri
- Volume utilizzabile: 120L
- Motore con agitatore: 0.55 kW
- Velocità di rotazione dell'agitatore: 12 giri/min
- Temperatura massima: 140°C
- Fabbisogno elettrico: 12 kW, trifase 3 V / 400 Hz, 50 A.
- Materiale: Acciaio inox AISI 304 / Acciaio inox AISI 316L (a seconda della versione selezionata)
- Dimensioni: millimetri 850x800x1150
- Peso: 200 kg
- Vasca di miscelazione / marmellata a doppia parete in cui il glicerolo per alimenti viene utilizzato come mezzo di trasferimento del calore
- Elettronica certificata IP65
- Controllo automatico della temperatura
- Facilità di pulizia
- Richiede una manutenzione minima
- Collegamento tubo/tubo flessibile: Valvola a farfalla DN 65 DIN 11851
- Valvola di sicurezza
- Indicatore di livello di riempimento
Glicerina come mezzo riscaldante
Il mezzo riscaldante con cui è riempita la macchina è composto per l'80% da glicerina pura e per il 20% da acqua.
La giacca riscaldante può essere facilmente riempita di glicerina. C'è un punto di collegamento sigillato sulla parete laterale attraverso il quale chiunque può rabboccarla se necessario.
La macchina viene consegnata piena (circa l'85% della capacità totale della camicia di raffreddamento).
Non può essere riempito completamente (100%) perché bisogna tenere conto dell'intervallo di espansione dell'acqua e della glicerina.
Non è necessario sostituire la glicerina dopo ogni utilizzo finché non evapora più del 20% del suo volume totale: la sua durata è solitamente di circa 1000 ore di lavoro.
Superficie interna opzionale:
Equipaggiamento opzionale :
| Code | Descrizione | Prezzo |
| HTJC-120MG-ICS | Superficie interna in rame | € 2020, - |
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.