FUIC-CHP4C-2x1000CCT: unità di fermentazione compatta, 3.0 bar, 2×1000/1200 litri

 28708 -  35389 tasse escluse

L'unità compatta per la fermentazione e la maturazione della birra con raffreddamento integrato BREWORX MODULO FUIC-CHP4C-2x1000CCT è un'apparecchiatura mobile indipendente con due tipi di fermentatori Serbatoi conici cilindrici 2x 1000 litri (capacità totale 2 × 1200 litri) L'unità FUIC comprende tutto ciò che è necessario per la fermentazione principale della birra, alla maturazione della birra sotto pressione, ad una birra di riempimento isobarica in botti o in bottiglie o alla servazione di birra in bicchieri da bevande direttamente dai fermentatori che sono incluse in questa unità. L'unità FUIC può essere utilizzata anche per la fermentazione di altre bevande alcoliche come il vino spumante, il sidro ecc.

Questo tipo di unità FUIC è costituito da questi componenti:

Pezzi 2 di CCT 1000 litri (volume utilizzabile) / 1200 litri (volume totale) - Fermentatori cilindrici in acciaio inossidabile isolati da schiuma PUR, raffreddati da acqua o glicole che circolano nei canali di raffreddamento a doppia camicia
4 pezzi dell'unità di raffreddamento liquido con condensatore integrato
Elementi per la misurazione e il controllo della temperatura e della circolazione del liquido refrigerante
Tubazioni per liquido di raffreddamento - elementi per il collegamento tra refrigeratori e serbatoi
Supporto telaio con gambe o ruote regolabili con aretazione

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SCONTI: sconto del 2% per ordini da 2 a 4 pezzi. Sconto del 4% per ordini di 5 o più pezzi.

Descrizione

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L'unità compatta indipendente per la fermentazione e la maturazione della birra con raffreddamento integrato: FUIC 2 × 1000 litri

con due serbatoi 1000 lt / 1200 lt Cilindrici-conici (CCT) dal design classico, coibentati, a doppia camicia, raffreddati con acqua / glicole, pressione regolabile da 0bar a 3bar

L'unità compatta per il processo di fermentazione e maturazione della birra con raffreddamento integrato BREWORX MODULO FUIC-CHP4C-2x1000CCT è un equipaggiamento mobile indipendente con due Serbatoi conici cilindrici 2x 1000 litri. (capacità totale 2 × 1200 litri). L'unità FUIC comprende tutto ciò che è necessario per la fermentazione principale della birra, per la maturazione della birra sotto pressione, per una birra isobarica di riempimento in fusti o bottiglie o per servire birra in bicchieri da bere direttamente dai fermentatori che sono inclusi in questa unità. L'unità FUIC può essere utilizzata anche per la fermentazione di altre bevande alcoliche come il vino spumante, il sidro ecc.

Questo tipo di unità FUIC è costituito da questi componenti:

  • Pezzi 2 di CCT 1000 litri (volume utilizzabile) / 1200 litri (volume totale) - Fermentatori cilindrici in acciaio inossidabile isolati da schiuma PUR, raffreddati da acqua o glicole che circolano nei canali di raffreddamento a doppia camicia
  • 4 pezzi dell'unità di raffreddamento liquido con condensatore integrato
  • Elementi per la misurazione e il controllo della temperatura e della circolazione del liquido refrigerante
  • Tubazioni per liquido di raffreddamento - elementi per il collegamento tra refrigeratori e serbatoi
  • Supporto telaio con gambe o ruote regolabili con aretazione

 

Unità di fermentazione compatte BREWORX MODULO - Questa è un'apparecchiatura compatta molto universale per la fermentazione e la maturazione del mosto. Durante la fermentazione e la maturazione del mosto prodotto nel birrificio, il mosto diventa la bevanda finale: la birra. I parametri temporali del processo di fermentazione e maturazione dipendono dal tipo di birra, dalla pressione impostata nei serbatoi cilindrico-conici e dalle esigenze del birraio.

Questa apparecchiatura è anche utilizzabile per la produzione e la messa a punto di campioni di nuovi tipi di birra o vino in piccoli volumi, senza bloccare i fermentatori principali nel birrificio o nella cantina per questo motivo.

FUIC-2x2000CCT


Guarda la presentazione video dell'unità di fermentazione FUIC:


 

Descrizione tecnica :

parametri FUIC-CNP4C-2x1000CCT - Barra 0.5 FUIC-CHP4C-2x1000CCT- 3 barra
Volume utile [litri] 2x 1000 2x 1000
Volume totale [litri] 2x 1200 2x 1200
Sovrapressione regolabile da 0 a 0.5 bar Dalla barra 0 alla 3.0
Fermentazione di wort adatto adatto
Maturazione del wort inadatto adatto
Servizio di birra dai serbatoi inadatto adatto
Riempiendo la birra in fusti manuali inadatto adatto
Riempimento a macchina di birra in fusti inadatto adatto
Filtrazione di birra inadatto adatto
Potenza di raffreddamento [kW] 4x 1.2 kW 4x 1.2 kW
Capacità di raffreddamento [22 ° C> 7 ° C] 4x 300 lt / ora 4x 300 lt / ora
Sistema di controllo del raffreddamento PLC PLC
Refrigerante acqua glicole
Intervallo di temperatura regolabile in CCT 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Potenza assorbita 4.2kW 4.2kW
Connessione elettrica 400V / 3P / 32A 400V / 3P / 32A
Temperatura massima nella stanza 35 ° C 35 ° C
Lunghezza [mm] 3350 3350
Larghezza [mm] 1100 1100
Altezza [mm] 3100 3100
Peso netto [kg] 1450 1450
Peso grossolano [kg] 3850 3850
Mobilità ruote ruote
Stabilità gambe regolabili gambe regolabili
Materiali AISI 304 AISI 304
Garanzia 24 mesi 24 mesi

 

Avviso :

Tutte le dimensioni e i pesi sono approssimativi - sono calcolati in base ai materiali disponibili al momento dell'introduzione sul mercato. Il produttore si riserva il diritto di modificare dimensioni e pesi se non sono disponibili gli stessi materiali e sottocomponenti alla produzione di un determinato prodotto o se il cliente ha esigenze individuali. Il cliente riceve un disegno del prodotto dal produttore. Tutte le dimensioni importanti del prodotto reale saranno mostrate in questo disegno. Il cliente conferma sempre le dimensioni del prodotto prima della sua produzione.


Attrezzatura del serbatoio Cilindrico-Conico Classic 1000 / 1200 litri

Schema di assemblaggio del serbatoio cilindrico CCT-1000C (modello 2015 / SQ / dimensioni standard):

Serbatoio cilindrico CCT-1000C

Qualità standard
Senza PED
 Di alta qualità
Senza PED
 qualità standard
Certificato PED
 Di alta qualità
Certificato PED

Parametri (dimensioni standard)

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Vu Volume utile [litri] 1000 1000 1000 1000
Vt Volume totale [litri] 1200 1200 1200 1200
V1 Inferiore arcuato superiore - volume [litri] 111 111 111 111
V2 Parte cilindrica - volume [litri] 874 874 874 874
Parte conica V3 - volume [litri] 215 215 215 215
D Diametro serbatoio totale [mm] 1100 1100 1100 1100
Dv Diametro serbatoio interno [mm] 1000 1000 1000 1000
H Altezza totale [mm] 2586 2586 2586 2586
H1 Inferiore arcuato superiore - altezza [mm] 206 206 206 206
H2 Parte cilindrica - altezza [mm] 1114 1114 1114 1114
Parte conica H3 - altezza [mm] 866 866 866 866
Mn Peso netto [kg] 280 280 280 280
Mb Peso grossolano [kg] 1480 1480 1480 1480

Equipaggiamento standard

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Campo di pressione (consentito da PED) 0.0 - 0.5 bar 0.0 - 3.0 bar 0.0 - 0.5 bar 0.0 - 3.0 bar
Gamma di pressione reale (testata dal produttore) 0.0 - 4.4 bar 0.0 - 4.4 bar 0.0 - 4.4 bar 0.0 - 4.4 bar
PED 2014/68/EU a livello internazionale no no
Materiale (Origine in Europa) AISI 304 AISI 304 AISI 304 AISI 304
Superficie interna - inferiore superiore + cilindro 2B / Ra <0.8 macinato 2B / Ra <0.8 macinato 2C / Ra <0.5 lucido 2C / Ra <0.5 lucido
Superficie interna - conica 2C / Ra <0.5 lucido 2C / Ra <0.5 lucido 2C / Ra <0.5 lucido 2C / Ra <0.5 lucido
Superficie esterna 2B macinata 2B macinata 2B macinata 2B macinata
Lamiere esterne - giunti Rivettato / saldato Rivettato / saldato Tutti saldati Tutti saldati
Angolo di punta del cono 60° 60° 60° 60°
Isolamento PUR 50 mm 50 mm 50 mm 50 mm
CT / CJ1 Cilindro duplicatore di raffreddamento - in / out saldato con thread G 1 zona> 60% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 zona> 60% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 zona> 60% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 zona> 60% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″
CT / CJ1 Coniettore di raffreddamento in entrata / uscita saldato con filo G 1 zona> 50% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 zona> 50% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 zona> 50% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 zona> 50% di superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″
Cerniere di trasporto 2pcs 2pcs 2pcs 2pcs
Porta di servizio superiore (pozzetto) 420x340mm si apre all'interno PED 420x340mm si apre all'interno 420x340mm si apre all'esterno PED 420x340mm aprire all'esterno
Porta di servizio laterale (pozzetto) opzionale 440x310mm opzionale 440x310mm opzionale 440x310mm opzionale 440x310mm
Valvola di sicurezza a vuoto oa vuoto Max 0.5 / 0.2 bar Max 3.2 / 0.2 bar Max 0.5 / 0.2 bar Max 3.2 / 0.2 bar
Armatura di uscita pura-bevanda DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Armatura di riempimento / svuotamento inferiore DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Valvola di campionamento DN10 sanit DN10 sanit DN10 sanit DN10 sanit
Raccordi di collegamento CIP e manometro DN25DC / TC DN25DC / TC DN25DC / TC DN25DC / TC
Valvola di sfiato
Sanitizzazione della doccia a sfera statico statico rotazionale rotazionale
Valvola di regolazione della pressione di fermentazione, sanificabile DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Manometro con glicerina
Indicatore di livello di riempimento fisso opzionale opzionale
Indicatore di livello di riempimento rimovibile opzionale opzionale
Presa termosensore 1 pc DN9 1 pc DN9 1 pc DN9 1 pc DN9
Gli occhi della scala 2ks 2ks 2ks 2ks
Piedini regolabili in gomma 3 pezzi 3 pezzi 3 pezzi 3 pezzi
Tipo di etichetta - parametri del serbatoio PED
Temperatura di esercizio minima -15 ° C -15 ° C -15 ° C -15 ° C
Temperatura massima di esercizio + 80 ° C + 80 ° C + 80 ° C + 80 ° C
Numero garantito di cicli di pressione (per la pressione massima) 500 500 500 500
Garanzia standard 2 anni 2 anni 3 anni 3 anni

Attrezzatura opzionale - sovrapprezzo

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Porta di servizio laterale (pozzetto) 192€ 192€ 192€ 192€
Porta di servizio superiore (pozzetto) 192€ 192€ incluso incluso
Porta di servizio superiore con finestra di visualizzazione 462€ 462€ 462€ 462€
Porta superiore di servizio completamente vetro 692€ 692€ 692€ 692€
Scala 267€ 267€ 267€ 267€
Armatura laterale universale per hopgun, carbonizzazione, filtrazione, flottazione 38€ 38€ 38€ 38€
Armatura speciale speciale superiore per a dry hopping 192€ 192€ 192€ 192€
Pietra di carbonizzazione 423€ 423€ 423€ 423€
Doccia a sfera igienizzante - rotazionale 56€ 56€
Armatura di uscita pura-bevanda regolabile con il vetro di vista 385€ 385€ 385€ 385€
Scala sulla valvola di regolazione della pressione 115€ 115€ 115€ 115€
Scala per indicatore di livello di riempimento mm 192€ 192€ 192€ 192€
Sistema di misurazione e controllo della temperatura Vedere un listino prezzi Vedere un listino prezzi Vedere un listino prezzi Vedere un listino prezzi
Compensatore di schiuma per valvola di campionamento 103€ 103€ 103€ 103€
Dimensioni non standard del serbatoio da parte del cliente 10% e più 10% e più 10% e più 10% e più
Attrezzatura non standard di serbatoio no-PED 173€ 173€ 173€ 173€
Attrezzatura non standard del serbatoio PED € 1 040 € 1 040 € 1 040 € 1 040

 

Leggenda :

N / A = Non disponibile

DC = Dairy Coupling DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (il tipo di giunto dipende dal requisito del cliente)

PED = Certificazione per recipienti a pressione richiesta in tutti i paesi dell'UE - il Direttiva UE PED 2014 / 68 / EU Pressione Attrezzatura

Il produttore si riserva il diritto di modificare i parametri in base all'attuale disponibilità di materiali e accessori. Un cliente riceverà sempre il nostro disegno di produzione per l'approvazione prima di produrre il serbatoio ordinato.

 

Attrezzatura standard - descrizione

  • Valvola a pressione regolabile - Meccanismo di regolazione della sovrapressione con manometro in glicerina (range standard da 0 bar fino all 3 bar ) - consente tutte le funzioni: fermentazione + maturazione + imbottigliamento
  • Canali di raffreddamento - duplicatori per la circolazione del liquido di raffreddamento nella camicia di raffreddamento (uno, due o più a seconda del tipo di serbatoio)
  • Isolamento PUR - isolamento in poliuretano con spessore in base alla dimensione del serbatoio e dell'ambiente di destinazione (standard = 50mm)
  • Giacca esterna del serbatoio dell'acciaio inossidabile - Tipo di finitura superficiale (standard = grinded) scelta dal cliente.
  • Ruvidità della superficie interna garantita : Ra <0.8 μm o inferiore (superfici levigate) / Ra <0.5 μm o inferiore (superfici levigate)
  • Porta di servizio (pozzetto) Sul cono superiore o sulla parte del cilindro, secondo le esigenze del cliente (SQ = apertura interna / HQ = aperto all'esterno)
  • Armatura di uscita pura-bevanda  con una valvola a farfalla per la produzione di bevande pure (birra, vino, sidro) - il braccio di travaso (a scelta con altezza di aspirazione variabile)
  • Armatura di riempimento / svuotamento inferiore  - Il tubo di ingresso / uscita con una valvola a farfalla per il riempimento del serbatoio, lo scarico del lievito e lo scarico di tutto il contenuto del serbatoio
  • Sanitizzazione della doccia a sfera - Doccia a sfera igienizzante CIP (SQ = statica / HQ = rotazione) - uno o più pezzi
  • Tubo di sanificazione - un tubo multifunzione con valvola a sfera per il collegamento di uno sprayball, stazione CIP (pulizia, sanificazione), valvola di pressione regolabile con manometro, ingresso CO2
  • Valvola di campionamento - rubinetto di campionamento pulito e sanificabile per campioni di raccolta
  • Valvola di sicurezza - valvola di sicurezza a doppio effetto sovrapressione (standard = 3.2 bar) e protezione vuoto (0.2 bar) - solo versione a pressione del serbatoio
  • Valvola di sfiato - valvola dedicata per lo scarico di sicurezza del serbatoio e per la misurazione precisa della pressione nel serbatoio con manometro (quando la doccia a sfera è ostruita da una schiuma)
  • Presa termometrica - zoccolo saldato per l'inserimento di termosensore o termometro (uno o più tipo secondo il serbatoio)
  • manometro - È incluso nell'insieme della valvola di pressione regolabile. Realizzato in acciaio inossidabile, con glicerina all'interno.
  • Indicatore di livello di riempimento - tubo in vetro pulibile e sanificabile per la visualizzazione del livello del prodotto in vasca (SQ = fisso / HQ = rimovibile)
  • Cerniere di trasporto - cerniere saldate in acciaio per il trasporto sicuro del serbatoio con gru o carrelli elevatori
  • Piedini regolabili - 3 o 4 gambe con piedini in gomma per una regolazione precisa del serbatoio su un pavimento irregolare
  • Etichetta di tipo - l'etichetta in acciaio con tutti i parametri richiesti dall'Unione Europea per i recipienti a pressione
  • PED 2014/68/EU - certificato - il certificato europeo per il recipiente a sovrapressione + documento per l'archiviazione della storia del recipiente a pressione

 

Attrezzatura opzionale - descrizione

  • Uscita prodotto trasparente variabile (Braccio regolabile) - invece il tubo di prodotto chiaro e chiaro - un tubo rotante con una valvola a farfalla e un vetro di visualizzazione per accurata regolazione dell'altezza dell'ingresso di aspirazione in base al livello corrente di lievito nel serbatoio
  • Porte speciali - pozzetto - foro passante secondario, manovella con vetroresina, pozzetto con porta in vetro
  • Speciali docce a sfera di pulizia e igienizzazione - rotazione, impulso o altro dispositivo di pulizia speciale per la pulizia estrema efficace del serbatoio
  • Indotto universale laterale o superiore - Armatura universale multifunzione per il collegamento dell'apparecchiatura di flottazione, della pietra di carbonizzazione o dell'estrattore a hop per dry hopping.
  • Scala per l'indicatore del livello di riempimento - una scala da litri su un coperchio dell'indicatore del livello di riempimento per la visualizzazione del volume di prodotto corrente nel serbatoio
  • Scala per la valvola di pressione regolabile - una scala a barre su una vite della valvola di pressione regolabile per l'indicazione della pressione appena richiesta nel serbatoio (un manometro mostra la pressione corrente)
  • Componenti di misurazione e regolazione della temperatura - Forniamo diversi tipi di termosensori, termometri e anche sistemi di controllo della temperatura completamente attrezzati per i nostri serbatoi
  • Pietra di carbonizzazione - la speciale pietra porosa per la carbonizzazione di bevande dalle bottiglie CO2
  • Scala - per un facile funzionamento con passi d'uomo e altri accessori superiori dei serbatoi
  • Mozzo di riempimento del serbatoio - un attrezzo speciale per il facile riempimento del prodotto (come la birra di birra, il sidro di sidro) alla vasca di fermentazione
  • Attrezzatura di agitazione - per mescolare il contenuto del serbatoio, è montato sul lato del guscio del serbatoio
  • Altre personalizzazioni del serbatoio - secondo le esigenze del cliente - dimensioni non standard, armature speciali, superfici e design speciali del serbatoio ecc.

Perché scegliere l'unità MODULO FUIC / FUEC per la fermentazione e la maturazione della birra?

Padrone della birra ceca

  • Indipendenza dell'unità di fermentazione sul sistema di raffreddamento esterno - Ogni unità di fermentazione ha un proprio sistema di raffreddamento indipendente
  • Installazione semplice e rapida - Il cliente riceve l'unità di fermentazione compatta sul pallet, la sposta tramite ruote fino a destinazione, collega l'unità alla potenza e quindi l'attrezzatura può essere immediatamente utilizzata per la fermentazione delle bevande
  • Risparmio finanziario e avvio rapido - Il cliente non deve ricorrere a specialisti: è necessaria alcuna ricostruzione dell'edificio né costruire nuovi percorsi di tubazioni per il sistema di raffreddamento.
  • Riduzione al minimo delle perdite operative durante un guasto dell'apparecchiatura - In caso di guasto di un'unità di raffreddamento, solo un serbatoio è temporaneamente fuori servizio, non l'intero birrificio
  • Mobilità - La sostituzione dei fermentatori nella cantina della birreria è molto semplice e veloce perché è facile spostare l'unità di fermentazione in un altro luogo e i fermentatori possono iniziare immediatamente il proprio lavoro
  • Collegamento semplice - L'unità di fermentazione è collegabile alla macchina per la produzione del mosto e ad altri dispositivi per la produzione di birra utilizzando tubi speciali e connettori rapidi, pertanto non è necessario installare alcun sistema di tubazioni saldate
  • Compatibilità - Consegniamo blocchi di fermentazione con adattatori che consentono l'integrazione di un modulo in un sistema esistente di qualsiasi microbibero - collegato tramite tubi flessibili o inox

 

Valori comuni dei parametri principali durante la fermentazione e la maturazione della birra:

 

Fermentazione primaria (fermentazione principale della birra)

Parametri della fermentazione primaria della birraBirra fermentata sul fondo del serbatoioBirra fermentata sulla superficie del mosto
TemperaturaDa 6 ° C a 12 ° CDa 18 ° C a 24 ° C
Pressione nel serbatoioDa 0.0bar a 0.2barDa 0.0bar a 0.2bar
Tempo della fermentazione della birraDa 6 a 12 giorniDa 3 a 9 giorni

Fermentazione secondaria (maturazione della birra, carbonizzazione della birra)

Parametri della fermentazione secondaria della birraBirra fermentata sul fondo del serbatoioBirra fermentata sulla superficie del mosto
TemperaturaDa 1 ° C a 2 ° CDa 1 ° C a 5 ° C
Pressione nel serbatoioDa 0.8bar a 1.5barDa 0.8bar a 1.5bar
Tempo di maturazione per la birra 10 °Da 14 a 21 giorniDa 10 a 14 giorni
Tempo di maturazione per la birra 12 °Da 30 a 60 giorniDa 21 a 30 giorni
Tempo di maturazione per la birra 14 °Da 60 a 120 giorniDa 60 a 90 giorni
Tempo di maturazione per la birra 16 °Da 120 a 180 giorniDa 90 a 120 giorni

Le tabelle sopra mostrano che per la produzione di tipi di birra che usano lievito fermentato sul fondo (ad es. Birra chiara ceca tradizionale), dobbiamo considerare che il tempo di produzione della birra è circa 50-60% più lungo del tempo di produzione di tipi di birra con i tipi di lievito che fermentano sulla superficie del mosto. Così come il periodo di produzione della birra deve essere più lungo se vogliamo produrre birre più forti negli stessi fermentatori perché la fermentazione e la maturazione del mosto richiedono tempi più lunghi.

Per questo motivo è necessario contare con attenzione il numero di serbatoi di fermentazione e maturazione per valutare la capacità produttiva della birreria.

Il calcolo dei fermentatori di numero richiesto è abbastanza complesso e questo è sempre una parte del calcolo che eseguiamo per il nostro cliente libero se partecipiamo alla gara per la consegna di una birreria. Questa è una parte del nostro lavoro di consultazione in base alle esigenze di un cliente specifico.

 

Si consiglia di utilizzare le nostre unità di fermentazione compatta in tutti i piccoli micro-birilli che prevedono l'espansione in futuro senza costi elevati!

Le unità compatte di fermentazione a base di birra sono componenti fondamentali dei nostri microbreweries modulari Breworx Modulo. Leggi di più : Microfibra modulare BREWORX MODULO.


 

Variazioni del CCT 1000 in base al limite di sovrapressione:

Inoltre, il cliente può scegliere tra la pressione e le navi a pressione. Secondo la sovrapressione massima ammissibile nella vasca produciamo serbatoi di fermentazione CCT in due modelli:

  • Serbatoio di fermentazione a pressione non-CCT-1000 - la sovrapressione massima disponibile è 0.5 bar - è progettato come serbatoio da 3.0 bar, testato per pressioni fino a 4.4 bar, ma non è dichiarato come serbatoio a pressione e non ha un passaporto per recipienti a pressione. Adatto per la fermentazione senza pressione di birra o sidro, o come recipiente a pressione in paesi al di fuori dell'Unione Europea.
  • Vasca di fermentazione sovrapressione CCT-1000 - La sovrapressione massima disponibile è 3.0 bar (Facoltativamente, secondo i requisiti specifici del cliente fino a 5.0 bar), Include il certificato per i recipienti a pressione secondo la direttiva UE PED. La vasca può essere utilizzata non solo per la fermentazione e la maturazione della birra, ma anche come serbatoio di pressione per il riempimento isobarico della bevanda in botti o bottiglie, per la filtrazione ed il servizio isobarico di birra o sidro in bicchieri.

 


 

Variazioni della CCT 1000 secondo la loro qualità e attrezzature:

In base ai requisiti di qualità e alle possibilità finanziarie dei clienti, riconosciamo i serbatoi di fermentazione con quattro classi di qualità e attrezzature:

  • TQ-TOP Qualità - La massima qualità che offriamo. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.5 micron - design lucido. La superficie esterna è completamente unificata lucida. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti sono realizzati in Europa o negli Stati Uniti. La migliore separazione del lievito utilizzato dalla birra o dal sidro, specialmente nella fermentazione monofase della birra o del sidro quando il processo di fermentazione e maturazione sono forniti nello stesso serbatoio. Attrezzatura di lusso dei serbatoi. Il vantaggio principale è il design molto lussuoso del serbatoio.Tre anni di garanzia per le parti principali in acciaio inossidabile e anche per i raccordi. Il prezzo verrà calcolato individualmente per ogni serbatoio.
  • HQ - alta qualità - Lavorazione di alta qualità di tutte le parti, giunti saldati e superfici. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.5 micron - design lucido. La superficie esterna è grondata-unificata. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti sono realizzati in Europa o negli Stati Uniti. Una separazione perfetta del lievito utilizzato dalla birra o dal sidro, in particolare alla fermentazione monofase di birra o sidro quando il processo di fermentazione e di maturazione viene fornito nello stesso serbatoio. Attrezzature di lusso dei serbatoi. I principali vantaggi sono il risparmio di soluzioni di sanificazione, acqua e energia, riduzione delle perdite di bevande, tempi di lavoro più brevi, riduzione dei costi di produzione. Tre anni di garanzia per le parti principali dell'acciaio inossidabile e anche per i raccordi. La classe di qualità per i clienti più esigenti.
  • SQ - Qualità standard - Lavorazione di qualità standard di tutte le parti, giunti saldati e superfici. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti vengono acquistati da fornitori approvati dall'Europa o dagli Stati Uniti. Ispezione di tutte le saldature e giunti critici. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.8 micron - disegno molato, la superficie interna della parte conica è lucidata con rugosità garantita Ra <0.5 micron . Equipaggiamento usuale delle navi, set abituale di accessori. I serbatoi di questa classe di qualità sono conformi a tutte le normative europee per recipienti a pressione e impianti di trasformazione alimentare. Due anni di garanzia per le parti principali in acciaio inossidabile, due anni per i raccordi. È la variazione di qualità dei serbatoi più spesso ordinata per i nostri clienti.
  • LQ - Qualità inferiore - Lavorazione di qualità inferiore di tutte le parti, giunti saldati e superfici. La maggior parte delle armature e degli accessori funzionali viene acquistata da fornitori approvati dall'Asia. La superficie interna ed esterna non sono unificate. Rugosità superficiale non garantita all'interno dei contenitori. Garanzia di un anno per le parti principali in acciaio inossidabile, un anno per i raccordi. Questa soluzione è interessante solo per l'avvio di piccoli birrifici perché consente di risparmiare sui costi di investimento. Sfortunatamente, ciò comporta costi di produzione di bevande più elevati. Periodo più lungo di risanamento, maggiore consumo della soluzione igienizzante, energia, manodopera e acqua calda. Elevate perdite di bevande prodotte. Non offriamo questa classe di qualità per i nostri prodotti, poiché le apparecchiature con la classe di qualità LQ non sono conformi alle normative europee per i recipienti a pressione e gli impianti di trasformazione alimentare. È la qualità dei carri armati dei produttori mondiali molto economici dei carri armati.

Applicabilità delle unità di fermentazione secondo il tipo di macchina da forno e il numero di lotti richiesti in una giornata di produzione

Applicabilità-di-fermentazione-unità-by-birreria-e-serie-di-birre-in-a-birra-day

 

Applicabilità delle unità di fermentazione per diverse operazioni produttive

Applicabilità-di-fermentazione-unità per la produzione-operazioni

 

 

Informazioni generali sui microbirrifici MODULO ...

Componenti dei microbreweries modulari MODULO - descrizione e prezzi ...

Configurazioni tipiche dei gruppi di microbibliari MODULO - descrizione e prezzi ...

Catalogo dei microbirrifici modulari MODULO - da scaricare & stampa ...

 


Informazioni aggiuntive

Peso 1473 kg
Dimensioni 3450 × 1100 × 2865 mm
Certificato

No-PED, PED

Quantità lavorate

2000L

classe di qualità

,