EJPM-200: Pastorizzatore elettrico per succhi di frutta a flusso continuo 18kW 200 litri/ora, controllo manuale della temperatura | per bevande analcoliche

Pastorizzatore a flusso continuo riscaldato elettricamente con capacità di riscaldamento di 18 kW, con scambiatore di calore a spirale coassiale e pompa di circolazione dell'acqua calda. Questo pastorizzatore è progettato per la produzione di succo di frutta in piccole aziende di produzione di succhi di frutta. La capacità di pastorizzazione è di circa 200 litri all'ora.

Come funziona il pastorizzatore:

Il tubo del succo di diametro più piccolo si trova all'interno di un tubo dell'acqua calda più grande. L'acqua calda e il succo pastorizzato si muovono in direzione opposta l'uno all'altro, assicurando che il succo venga riscaldato in modo uniforme. La potenza del pastorizzatore è gradualmente regolabile in base al numero di riscaldatori in funzione.

Il termostato mantiene la temperatura dell'acqua calda a un livello desiderato selezionato dall'utente, che dovrebbe essere di 4-5 gradi più caldo della temperatura del succo che esce. La temperatura del succo è facile da monitorare tramite un termometro digitale sull'uscita del succo e impostata tramite una valvola di controllo.

Il pastorizzatore è dotato di una valvola a galleggiante nel serbatoio interno incorporato che apre automaticamente l'ingresso del succo da un serbatoio di origine quando il livello del succo nel pastorizzatore scende e lo chiude quando il pastorizzatore è pieno. È necessaria una pompa esterna per alimentare il succo grezzo al serbatoio interno del pastorizzatore.

Vantaggi principali:

Molto facile da usare
Alta efficienza grazie al flusso controcorrente
Progettato per l'uso con bevande non gassate
È possibile utilizzarlo anche con liquidi ad alta viscosità (come il succo di pomodoro)
Prodotto nell'Unione Europea

Specifiche tecniche:

• Riscaldamento rapido: pronto all'uso in 15 minuti
• Potenza riscaldamento elettrico: 18 kW (2 serpentine di riscaldamento x 9 kW)
• Collegamento elettrico: 3 fasi / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Connettore elettrico: maschio CEE 5 poli 32 A
• Cavo di alimentazione: circa 5 m
• Fusione: 32 A
• Ingresso succo: NW 25
• Uscita succo: NW 25
• Quantità di succo: circa 200 l/h a 80°C
• Contenuto del prodotto della spirale del succo circa 4.5 l
• Tempo di riscaldamento: circa 15 min
• Peso: ca. 150 kg
• Lunghezza x larghezza x altezza: 750 mm x 500 mm x 1400 mm

Nei pastorizzatori tipo EJPM-200, EJPM-300 ed EJPM-450 la temperatura del succo viene regolata manualmente modificando la portata con una valvola controllata.