Descrizione
Stazione CIP mobile semplice 2×50 litri | Macchina per la pulizia in loco
Attrezzatura per la pulizia e la sanificazione di recipienti, tubi flessibili e tubazioni in birrifici e altri impianti di produzione alimentare, con due serbatoi da 50 litri e pompa, con riscaldamento elettrico da 2 kW
La stazione CIP Lite da 2x50 litri è una macchina mobile con una struttura semplificata per la sanificazione e la sterilizzazione di contenitori e tubazioni. Si tratta di un sistema semplice per birrifici e altri impianti di produzione alimentare: Cleaning-In-Place. L'apparecchiatura CIP fornisce la circolazione di soluzioni alcaline (solo se si utilizza acqua calda) e acide utilizzando una pompa attraverso un sistema di tubazioni, tubi flessibili e una doccia sanitaria che spruzza soluzioni chimiche igienizzanti sulle pareti interne del contenitore sanificato.
Il dispositivo è costituito da due contenitori separati con un volume nominale di 50 litri, una pompa centrifuga, una spirale di riscaldamento elettrica da 2 kW, valvole manuali e tutte le tubazioni di installazione. Questo modello di stazione CIP è dotato di una spirale di riscaldamento da 2 kW in un unico serbatoio.
Questo tipo di stazione CIP è consigliato per la pulizia e la sanificazione di serbatoi di fermentazione, serbatoi di stoccaggio, serbatoi d'acqua con volume da 0 a 1000 litri e di tutti i percorsi delle tubazioni e altre strutture che entrano in contatto con bevande o alimenti.
Unità mobile CIP Lite con soluzioni detergenti in due serbatoi da 50 litri
Un principio del processo di pulizia e sanificazione si basa sulla circolazione di una soluzione alcalina o acida attraverso una doccia sanitaria spruzzandola sulle pareti dei vasi e nel suo spazio. È dotato anche di un riscaldatore con regolazione digitale delle temperature da 0 ° C a 80 ° C.
Il CIP è costituito da due serbatoi principali per la soluzione alcalina e acida. La circolazione delle soluzioni sanitarie è assicurata da una pompa e da un sistema di tubi di collegamento.
Funzioni dei serbatoi integrati:
- Serbatoio da 50 l per liscivia (soluzione chimica alcalina) con spirale di riscaldamento elettrico da 2 kW
- Serbatoio da 50 l per acido (soluzione chimica acida) senza dispositivo di riscaldamento
L'attrezzatura del CIP-LT052H è installata in un telaio rigido dotato di ruote bloccabili. Il materiale utilizzato è acciaio inossidabile 1.4301 (AISI 304). I contenitori (recipienti) non sono dotati di isolamento.
Caratteristiche e equipaggiamento:
- Stazione CIP 2x 50L su carrello, 4 ruote con blocco
- Valvole a sfera: DIN 11851 DN15 acciaio inox
- Collegamenti tubi: DIN 11851 DN15 (femmina), con mandrini portagomma rimovibili per tubi da 1/2″
- Riscaldamento di un serbatoio (per la liscivia): spirale di riscaldamento elettrica da 2 kW
- Potenza assorbita: 230 V 50 Hz 2.9 kW (fusibile consigliato 16 A)
- 2x Cavo di alimentazione da 1 metro (spina UE monofase 230 V)
Pompa centrifuga elettrica in acciaio inox:
- Tensione di alimentazione monofase 230V ±10% 50Hz
- Potenza 0.9 kW (1.4 CV)
- Temperatura massima 110°C
- Portata 110 L/m
- Motore asincrono 2 poli autoventilato
- Consumo P1/P2: 1.4 / 0.9 kW
Questa macchina non è dotata di quadro elettrico né di pannello di controllo. L'accensione e lo spegnimento della pompa avvengono tramite un interruttore meccanico installato direttamente sulla pompa.
La spirale riscaldante è dotata di una semplice regolazione elettrica e di un interruttore termico.
dimensioni:
Dimensioni: L x P x A: 856 x 400 x 1160 mm
Come funziona la stazione CIP 2×50 litri:
Il detergente acido o alcalino viene pompato completamente in un serbatoio esterno (fermentatore) che deve essere pulito chimicamente, da lì viene fatto circolare tramite una lancia CIP e poi pompato nuovamente nel contenitore interno dopo l'uso.
In un sistema chiuso, quando viene pulito ad esempio un refrigeratore per mosto, il detergente chimico viene pompato dal serbatoio di stoccaggio nel dispositivo pulito e poi direttamente nuovamente nel serbatoio di stoccaggio.
I serbatoi sono dotati di una valvola sul fondo e di una frontale a 40 mm dal fondo. La soluzione viene ricaricata dal basso e pescata frontalmente per evitare il riciclo di eventuali residui.
Descrizione del ciclo di pulizia-sanificazione consigliato
Il ciclo di pulizia-igienizzazione si compone solitamente di queste fasi:
- Pre-risciacquo - risciacquo dell'attrezzatura di produzione con acqua fredda o calda.
- Pulizia - pulizia degli impianti di produzione con acqua calda circolata.
- risciacquo - risciacquo accurato delle apparecchiature di produzione con acqua fredda o calda.
- Disinfezione chimica (igiene) - lavaggio della tecnologia con soluzione igienizzante alcalina e poi acida alla concentrazione desiderata.
- risciacquo - risciacquo accurato delle apparecchiature di produzione con acqua fredda o calda.
Tempo di consegna :
- Circa 2-6 settimane (dipende dallo stato attuale delle scorte)
Garanzia
- 12 mesi
Perché usare il CIP per la pulizia e la sanificazione degli impianti di birra?
Vantaggi delle nostre stazioni CIP rispetto alla semplice tecnologia di pulizia e sanificazione con una pompa:
- Meno lavoro preparatorio: Le soluzioni igienizzanti vengono sempre preparate nei contenitori CIP e sono disponibili nella diluizione desiderata per diversi cicli di pulizia e sanificazione. La loro preparazione prima di ogni ciclo di pulizia e sanificazione non è necessaria.
- Aumentare la sicurezza di lavoro: Limitare la frequenza della manipolazione con soluzioni igienizzanti riduce la probabilità di ustioni dell'operatore quando si maneggiano acidi e alcali concentrati.
- Risparmio di tempo e di energia: Il riscaldamento continuo della soluzione detergente e igienizzante durante i cicli di pulizia e sanificazione e il loro mantenimento a una temperatura prescritta aumenta considerevolmente l'efficienza di pulizia e igiene, con conseguente risparmio di tempo di funzionamento dell'apparecchiatura e risparmio di consumo di elettricità. Tutto il processo di pulizia, le operazioni di pompaggio, il riscaldamento di soluzioni igienizzanti e l'acqua, richiedono molto meno tempo, richiedono meno lavoro umano ed energia elettrica.
- Alta efficienza di pulizia e servizi igienico-sanitari: Rispetto alla pulizia e alla sanificazione delle apparecchiature per la lavorazione degli alimenti mediante semplice pompa di circolazione, la temperatura delle soluzioni igienizzanti rimane costante durante tutto il tempo del ciclo CIP, se la nostra unità CIP viene utilizzata per questa operazione. Pulizia e sanificazione con acqua calda e soluzioni disinfettanti è sicuramente più efficace della stessa procedura con soluzioni a freddo, e quindi i contenitori e le attrezzature sono perfettamente puliti dopo i cicli di disinfezione e lavaggio e sono anche privi di impurità organiche e di altro tipo, che è desiderabile non solo in l'industria della birra, ma anche in qualsiasi altra bevanda o processo di produzione alimentare. Questo è un prerequisito per il rispetto dei requisiti di igiene legale.
- Neutralizzazione semplice ed efficiente di soluzioni acide e alcaline dopo l'uso: Neutralizing vessel (parte della stazione CIP) consente di neutralizzare in modo facile, sicuro e completamente neutralizzato la soluzione disinfettante acida e alcalina usata prima di versare nel canale. Soddisfa pienamente i requisiti delle leggi per proteggere l'ambiente e previene danni ai sistemi di fognatura e altri componenti dell'edificio. Inoltre, questo aumenta la sicurezza quando si maneggia la soluzione di lavaggio e sanitizzazione usata.
