Descrizione
CFT-SHP3-2000DE è un serbatoio di fermentazione cilindrico professionale ad alta pressione con volume utile 2000 litri e volume totale 2400 litri per lo stoccaggio, la fermentazione e la maturazione di birra, sidro, vino e altre bevande, realizzato in acciaio inossidabile alimentare DIN 1.4301 (AISI 304 ). Pressione regolabile da 0 bar a 3.0 bar, a scelta non coibentata o coibentata, con canali di raffreddamento ad acqua (o glicole).
Il fermentatore è completamente progettato e realizzato in UE.
Questa offerta e prezzo include il serbatoio che è dotato di tutte le attrezzature standard. Questa apparecchiatura può essere sostituita o integrata e con altri accessori descritti nella sezione "Accessori opzionali"
Caratteristiche principali e dotazione di serie:
- Arco superiore e inferiore.
- Parte centrale cilindrica
- Valvola di sicurezza montata sulla parte superiore arcuata per una pressione di esercizio di 3.0 bar.
- Tubo di pulizia DN 40, con doccetta, perforazione 360° con supporto per nebulizzatore, incluso tubo di pulizia NW 40 DIN 11851 inclusa valvola a disco NW 40.
- Ingresso CO2 con attacco BSP G¾“ saldato al tubo di pulizia, inclusa la valvola CO2.
- Chiusino con porta a pressione 340 x 440 mm, con maniglia girevole.
- Gola saldata NW 10 DIN 11851 inclusa la valvola di campionamento NW 10
- Gola saldata NW 10 DIN 11851 comprensiva di manicotto saldato e termometro L=125 mm.
- Uscita prodotto puro NW 40 compresa la valvola a disco NW 40 DIN 11851
- Uscita inferiore NW 40 compresa la valvola a disco NW 40 DIN 11851
- Doppia camicia saldata al laser per raffreddamento con ingresso/uscita 2 x 1″ G1″ (filettature maschio BSP)
- Il serbatoio poggia su gambe in tubo saldate con fori di fissaggio, compresi i piedini con regolazione in altezza.
- Dichiarazione di conformità secondo la direttiva europea sulle attrezzature a pressione 2014/68/UE
- Targhetta identificativa per l'identificazione del serbatoio.
Vantaggi:
- Il serbatoio è progettato sia per la fermentazione che per la maturazione (sotto pressione) di maggiori quantità di birra (o sidro, spumante, kombucha o altre bevande gassate).
- Materiale: Acciaio inossidabile AISI 304
- La speciale superficie interna 3D facilita la pulizia
- Con doppia giacca di raffreddamento al cilindro del serbatoio per il facile raffreddamento ad acqua automatico durante il processo di maturazione e fermentazione
- Realizzato in conformità con le linee guida per attrezzature a pressione PED 2014/68 / UE inclusa l'approvazione da parte dell'agenzia di ispezione tecnica tedesca (TÜV)
- La doppia camicia di raffreddamento è dotata di due colli filettati per il collegamento di un refrigeratore d'acqua.
- Il serbatoio è stabile e sicuro su tre gambe.
- Diversi accessori utili disponibili per l'espansione del serbatoio.
Dimensioni e descrizione del serbatoio base (senza equipaggiamento):
D: diametro totale | MH: Tombino con porta | TP: targhetta identificativa | UCJ: giacca di raffreddamento superiore | HSP: tubo CIP orizzontale |
h: altezza totale | CPO: uscita prodotto trasparente | SVC: collegamento valvola di campionamento | CJI/CJP : Camicia di raffreddamento (ingresso/uscita) | KSP: ginocchio del tubo CIP |
h1: altezza del serbatoio | TDP: Tubo scarico vasca | TPC: Collegamento sonda di temperatura | PBT: parte inferiore a pressione | SPC: collegamento tubo CIP |
h2: altezza del tubo di scarico | SFR: Soliding frame | CRE: Occhielli di montaggio della gru | CYL: parte cilindrica | MPC: connessioni multiuso |
PAT: parte superiore a pressione | SVC: Collegamento valvola di sicurezza | WOL: Larghezza sopra le gambe | VSP: tubo CIP verticale | GAMBA: Gambe |
Volume utile [litri] | 2000 |
Volume totale [litri] | 2400 |
Altezza totale H [mm] | 3012 |
Altezza vasca h1 [mm] | 2762 |
Altezza di scarico h2 [mm] | 246 |
Diametro totale Ø [mm] (serbatoio senza isolamento) | 1200 |
Diametro totale Ø [mm] (serbatoio con isolamento) | 1400 |
Peso del serbatoio vuoto [kg] | 350 |
Peso del serbatoio pieno [kg] | 2750 |
Proprietà, design e attrezzature standard
Sovrapressione massima consentita | 3.0 bar |
PED 2014/68/EU a livello internazionale | sì |
Certificato dell'agenzia di ispezione tecnica tedesca (TÜV) | sì |
Superficie interna - piastre | 3D |
Superficie interna - rugosità | Ra <0.8 μm |
Canali di raffreddamento (doppi giacche) | sì |
Isolamento del serbatoio | facoltativamente |
Incurvatura a pressione in alto e in basso | sì |
Valvola di sovrapressione di sicurezza montata sul fondo ad arco superiore | sì |
Tipo di targa per l'identificazione del contenitore | sì |
Passo d'uomo 340 x 440 mm | sì |
Canale di raffreddamento a doppia camicia in/out 2x BSP G1″ (filettatura esterna) | sì |
Ugello per rubinetto campione NW10 DIN11851 >> Vedere gli accessori opzionali di seguito ... | sì |
Presa termometro filettata NW10 - Al montaggio del termometro o del sensore di temperatura del sistema di controllo. Scopri di più su di esso ... | sì |
Uscita scarico prodotto puro NW 40 DIN 11851 | sì |
Uscita scarico sedimenti / lieviti NW 40 DIN 11851 | sì |
Piedini regolabili [pz] | 3 pezzi |
sistema di controllo automatico della temperatura >> Vedere gli accessori opzionali di seguito ... | facoltativamente |
Uso consigliato
Utilizzabile per il processo di fermentazione | sì |
Utilizzabile per il processo di maturazione | sì |
Utilizzabile per la conservazione del prodotto finito | sì |
Utilizzabile per la flottazione del prodotto a pressione | sì |
Utilizzabile per la compensazione del prodotto sotto pressione | sì |
Utilizzabile per la filtrazione del prodotto sotto pressione | sì |
Utilizzabile per il riempimento manuale del prodotto in bacchette | sì |
Utilizzabile per il riempimento manuale del prodotto in bottiglie | sì |
Utilizzabile per il riempimento del prodotto in bobine | sì |
Utilizzabile per il riempimento del prodotto in bottiglie | sì |
Attrezzatura standard (inclusa in questa configurazione)
Cazzo del taglio CO2La valvola di riduzione tra il tubo della CO2 e l'adattatore a T. Si adatta al pezzo dell'adattatore a T. Filettatura interna – Filettatura esterna BSP G ¾“ |
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Apparecchio di regolazione della pressioneAlla regolazione della pressione all'interno del serbatoio durante il processo di fermentazione o maturazione. Si adatta al pezzo dell'adattatore a T, connessione Filettatura interna BSP G ¾“ con dado di accoppiamento. |
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Tipo di gancio di campionamento 1Alla degustazione di birra, sidro, vino direttamente dal serbatoio. |
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Accessori opzionali (a pagamento)
Isolamento saldatoIl serbatoio sarà completamente coibentato (tranne un tombino). Dotazioni consigliate della vasca per risparmiare potenza frigorifera e per vasche collocate in ambienti non refrigerati. Coibentato con lana minerale di spessore 100 mm. Guaina in lamiera di acciaio inox, AISI304, superficie esterna spazzolata / IIIc. I giunti longitudinali e trasversali sono saldati saldamente sul serbatoio. |
Scegli la versione coibentata di questo serbatoio |
Pietra di carbonizzazioneLa candela con una pietra porosa per la saturazione di birra, vino o sidro da ossigeno compresso, anidride carbonica, azoto o altri gas tecnici, quando la bevanda è nel serbatoio sotto pressione. |
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Rubinetto di campionamento tipo 2Alla degustazione di birra, sidro, vino direttamente dalla vasca senza schiumare utilizzando la spirale di campionamento. |
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Spirale di campionamentoAlla riduzione della schiuma durante la degustazione di birra con la valvola di prelievo. È progettato per l'uso con il rubinetto di campionamento di tipo 2. |
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![]() Raffreddatore ad acqua (glicole) per più serbatoiRefrigeratore d'acqua da 0.85 a 10 kW per il raffreddamento contemporaneo di più serbatoi. È inoltre necessario utilizzare il sistema di misurazione e controllo della temperatura. |
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