Descrizione
Il set completo per la fermentazione della birra. Questo set CFSCT1-2xCCT4000SHP3 include tutte le attrezzature necessarie per la produzione professionale di birra utilizzando la fermentazione e la maturazione del mosto utilizzando il processo di fermentazione e maturazione in due fermentatori ad alta pressione cilindrici conici. Questo set è progettato anche per la produzione di sidro da frutta o vino carbonizzato.
Il set CFSCT1-2xCCT4000SHP3 è composto da:
- 2 pezzi del serbatoio cilindrico-conico professionale non isolato o isolato CCT-SHP3-4000DE da 4000 litri (capacità totale 5500 litri) - il contenitore speciale sia per la fermentazione che per la maturazione della birra (sidro, vino) sotto pressione max. 3.0 bar
- 1pc del chiller compatto acqua / glicole 10700 W.
- Sistema di controllo della temperatura con 2 regolatori di temperatura digitali indipendenti, sensori di temperatura e valvole di regolazione.
- Tubi e raccordi per il collegamento tra il dispositivo di raffreddamento e il serbatoio.
Principali vantaggi del set
Puoi assemblare tu stesso tutte le attrezzature per la fermentazione e la maturazione della birra senza costosi specialisti (come progettista, team di assemblaggio, specialista elettricista, specialista tecnico di refrigerazione ecc.) Risparmia tempo e denaro. Acquista il set di fermentazione, collega facilmente tutti i componenti tra loro e inizia la produzione della tua birra lo stesso giorno.
Non sono necessarie apparecchiature speciali come la misurazione e il controllo della temperatura, le valvole di regolazione e l'impianto elettrico. Tutto ciò di cui hai bisogno è incluso in questo set. Pertanto l'installazione e l'avvio è molto semplice e veloce.
parametri tecnici
I. Fermentatore cilindrico-conico a pressione professionale 3.0 bar
Attrezzatura tipica del serbatoio cilindrico-conico CCT-SHP3-4000DE:
Caratteristiche principali e dotazione di serie:
- Parte superiore arcuata
- Parte centrale cilindrica
- Parte inferiore conica con angolo 60 °
- Valvola di sicurezza montata sullo strato superiore per una pressione di esercizio di 3.0 bar
- Tubo di pulizia DN 40, con testa di nebulizzazione, perforazione 360 ° con supporto per testa di nebulizzazione, incluso tubo di pulizia NW 40 DIN 11851 inclusa valvola a disco NW 40
- Attacco CO2 G¾ “saldato al tubo di pulizia, inclusa la valvola CO2
- Passo d'uomo con porta a pressione 340 x 440 mm, con maniglia girevole
- Pressacavo saldato NW 10 DIN 11851 inclusa la valvola di campionamento NW 10
- Pressacavo saldato NW 10 DIN 11851 comprensivo di manicotto saldato e termometro L 125 mm
- Uscita prodotto puro NW 40 compresa la valvola a disco NW 40 DIN 11851
- Uscita inferiore NW 40 compresa la valvola a disco NW 40 DIN 11851
- Doppia camicia saldata al laser per il raffreddamento con ingresso / uscita 2 x 1 "ET - G1" (filettature maschio BSP)
- In piedi su gambe di tubi saldati con fori di fissaggio, inclusa la regolazione in altezza
- Dichiarazione di conformità secondo la direttiva sulle attrezzature a pressione 2014/68 / UE
- Targhetta identificativa per l'identificazione del serbatoio
Vantaggi:
- Il serbatoio è progettato sia per la fermentazione che per la maturazione (sotto pressione) di maggiori quantità di birra (o sidro, spumante, kombucha o altre bevande gassate).
- Materiale: Acciaio inossidabile AISI 304
- La speciale superficie interna 3D facilita la pulizia
- Con doppia giacca di raffreddamento al cilindro del serbatoio per il facile raffreddamento ad acqua automatico durante il processo di maturazione e fermentazione
- Realizzato in conformità con le linee guida per attrezzature a pressione PED 2014/68 / UE inclusa l'approvazione da parte dell'agenzia di ispezione tecnica tedesca (TÜV)
- La doppia camicia di raffreddamento è dotata di due colli filettati per il collegamento di un refrigeratore d'acqua.
- Il serbatoio è stabile e sicuro su tre gambe.
- Diversi accessori utili disponibili per l'espansione del serbatoio.
… Ulteriori informazioni sul serbatoio cilindrico-conico CCT-SHP3-4000
II. CWCH-M50 Refrigeratore d'acqua compatto Riscaldatore & da 10.7 kW
Parametri tecnici :
- Condensatore microchannel
- Capacità di raffreddamento ... dipende dalla temperatura del mezzo di raffreddamento:
- 10.7 kW per temperatura refrigerante + 15 ° C (acqua)
- 6.0 kW per la temperatura del fluido di raffreddamento 0 ° C (glicole)
- 4.0 kW per la temperatura del fluido di raffreddamento -10 ° C (glicole)
- Evaporatore del cesto di rame
- Refrigerante… R404a
- Tutte le parti dell'unità sono isolate
- Capacità serbatoio inerziale… 30 litri
- Collegamento elettrico… 3Ph 400V / 50Hz / 16A
- Mezzo di raffreddamento ... acqua / glicole
- Temperatura dell'acqua di raffreddamento (glicole) da ca. -10 ° a + 15 ° C
- Temperatura massima dell'aria ambiente 32 ° C
- Serbatoio acqua isolata
- Pompa integrata
- Raccordi per tubi flessibili del fluido di raffreddamento uscita / ingresso ... 2x 3/4 "AG (maschio)
- Dimensioni (L x P x A): 750 x 880 x 1000 mm
- Peso: kg 141
Caratteristiche
• Temperatura dell'acqua di raffreddamento da ca. -10 ° a + 40 ° C
• Asta di riscaldamento elettrica integrata
• Serbatoio dell'acqua isolato litri 30
• Pompa integrata
• Gas di raffreddamento rispettoso dell'ambiente
Applicazioni
• Raffreddamento o riscaldamento di mosto o vino
• Riduzione biologica degli acidi
• Stabilizzazione del vino
• Regolazione della temperatura di fermentazione
• Conservare fresco il vino fino all'imbottigliamento
• Raffreddamento ad aria della cantina in combinazione con attrezzature aggiuntive (termo ventilatori e accessori)
… Di più sul refrigeratore acqua / glicole
III. Sistema di misurazione e controllo della temperatura
NANOFIX è il set completo di regolazione della temperatura per vasca singola. È sufficiente collegare l'unità all'alimentazione e alla fornitura di acqua di raffreddamento. Disposizione chiara con un ampio display della temperatura effettiva e target.
Il set include:
- Termoregolatore digitale - con visualizzazione della temperatura attuale e desiderata e pulsanti di controllo
- Sensore termico con diametro 6mm e cavo 5m
- Valvola a sfera di regolazione motorizzata con attacchi per tubo da 1/2 ″ Femmina e 5m di cavo
- Adattatore di alimentazione 220 V / 50 Hz (versione UE) o 110 V 60 Hz (versione USA)
Parametri tecnici :
- Semplice sistema Plug & Play
- Valvola di regolazione: motorizzata, due filettature interne da 1/2 ″, cavo da 5 m
- Sensore termico: PT100, 1/3 DIN, guaina VA, cavo 5m
- Display: temperatura effettiva e target (bianco e verde)
- Precisione: +/- 0.5 ° C
- Rsoluzione: +/- 0.1 ° C
- Mintervallo di indurimento: -9.9 ° ... + 99.9 ° C
- Tipi di controller: PID
- Modalità di funzionamento: raffreddamento o riscaldamento
- Hutilizzo: plastica, PC (policarbonato) con GFS
- Temperatura ambiente: -10 .. + 40 ° C
- Alimentazione: 230 V CA [alternanza 50 Hz]
- Cavo di collegamento: ~ 5 metri con alimentatore plug-in
- Dimensioni: LxAxP: 105x120x80 mm
- Classe di protezione: IP65
Il set completo di fermentazione include due set NANOFIX.
Il set completo di fermentazione della birra con fermentatori non isolati:
Il set completo di fermentazione della birra con fermentatori isolati:
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