Descrizione
Il set completo per la fermentazione della birra. Questo set CFSCT1-1xCCT1200C include tutte le attrezzature necessarie per la produzione professionale di birra utilizzando la fermentazione e la maturazione del mosto utilizzando il processo di fermentazione e maturazione in fermentatori cilindrici conici. Questo set è progettato anche per la produzione di sidro da frutta o vino carbonizzato.
Il set CFSCT1-1xCCT1200C è composto da:
- 1 pz di serbatoio cilindrico conica classico 1200 litri con due zone di raffreddamento interconnesse
- la nave di pressione (facoltativamente non in pressione) per la fermentazione e la maturazione della birra (sidro, vino)
- entrambe le zone sono raffreddate insieme, non indipendentemente (possiamo fornire l'aggiornamento per il raffreddamento di due zone in modo indipendente - a pagamento)
- Refrigeratore compatto di acqua / glicole con due regolatori di temperatura digitali, due sensori di temperatura, pompa, refrigeratore e riscaldatore.
- Tubi e raccordi per il collegamento tra il dispositivo di raffreddamento e il serbatoio.
- Manuale di installazione
Principale vantaggio di questo kit di montaggio
Puoi montare tu stesso tutte le attrezzature per la fermentazione e la maturazione della birra senza costosi specialisti - team di costruttori di birrifici, specialisti elettricisti, specialisti tecnici di refrigerazione ecc. Risparmia tempo e denaro. Acquista il set di fermentazione, collega facilmente tutti i componenti tra loro utilizzando un manuale utente e produci la tua birra lo stesso giorno.
parametri tecnici
I. Serbatoio cilindrico-conico
Dispositivi tipici del serbatoio cilindrico conico Classic CCT 2000
Dispositivi tipici del serbatoio cilindrico conico Classic CCT 2000- Meccanismo di impostazione di sovrapressione da 0 bar fino all 3 bar (serbatoi di sovrapressione con funzione di imbottigliamento maturazione)
- Canali di raffreddamento - duplicatori per la circolazione del refrigerante
- Isolamento PUR - spessore corrispondente alla dimensione del serbatoio e dell'ambiente
- Giacca in acciaio inox - con finitura superficiale selezionata dal cliente
- Rarità di superficie interna garantita di Ra = 0.8 o meno (tranne nei serbatoi molto piccoli e saldature terminate su serbatoi di medie dimensioni)
- Manovella sul cono superiore o sulla parte del cilindro (secondo le esigenze del cliente)
- Uscita / entrata per birra o sidro - valvola di scarico pura
- Presa / entrata per il dosaggio e lo scarico del lievito
- Doccia igienica - sprayball (statico o rotativo) - uno o più pezzi
- Rubinetto di campionamento pulito e sanificabile
- Valvola di sfiato a doppio effetto
- Valvola di sovrappressione di sicurezza indipendente
- Tasca del termometro
- manometro
- Indicatore di livello di vetro pulibile e sanificabile
- PED 2014/68/EU certificato per il serbatoio di sovrapressione
… Di più sul serbatoio cilindrico-conico CCT-1200C
II. Raffreddatore acqua / glicole CLC-4P2300 con quattro pompe e termoregolatori
Parametri tecnici :
Parametri tecnici :Potenza del compressore di raffreddamento ... .. 2300 W
Massima capacità di raffreddamento ... 200 litri A 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacità frigorifera full time… 180 litri A 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacità del banco di ghiaccio ... 10-20 kg
Refrigerante ... R290
Collegamento elettrico ... 220-240V / 50Hz
Consumo ... 1380 W / 6A
Spostamento della pompa ... 12.0 m
Numero di regolatori di temperatura indipendenti (per serbatoi) ... 4pcs
Numero di pompe acqua indipendenti (per serbatoi) ... 4pcs
Numero di termosensori indipendenti (per serbatoi) ... 4pcs
+ un sistema di regolazione per il raffreddamento dell'acqua all'interno del radiatore ... 1pc
Lunghezza dei cavi del termosensore ... 4x 6 metri
Avviso: I parametri di potenza sono validi per la temperatura ambiente da 0 a 25 ° C
dimensioni:
... ulteriori informazioni sul refrigeratore acqua / glicole CLC-4P2300
III. Sistema di misurazione e controllo della temperatura
Il sistema di misurazione e controllo per la regolazione della temperatura è integrato direttamente sul refrigeratore acqua / glicole.
La macchina è dotata di cinque termostati digitali e quattro pompe dell'acqua. Il primo termostato consente di controllare la temperatura a bagnomaria. I successivi quattro termostati sono collegati a termosensori esterni e sono utilizzati per regolare indipendentemente le temperature in quattro serbatoi con bevande.
Quando la temperatura in alcuni cambiamenti, la pompa di circolazione dedicata si avvierà automaticamente. Dopo aver raggiunto la temperatura desiderata, la pompa di circolazione si spegne automaticamente. L'acqua refrigerata viene quindi pompata nello scambiatore di calore.
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