Descrizione
CCT-6000C Serbatoio cilindrico conica Classic 6000 / 7135 L (isolata, raffreddata con liquido)
Serbatoio di fermentazione cilindrico-conico (CCT, CCF, fermentatore cilindrico-conico) con volume utile del serbatoio 6000 litri e volume totale 7135 litri, per fermentazione e maturazione di birra, sidro, vino e altre bevande, in diverse varianti, realizzato in acciaio inossidabile alimentare DIN 1.4301 (AISI 304). La nave è fabbricata con dimensioni e attrezzature standardizzate o in base alle esigenze individuali del cliente. Il serbatoio è normalmente disponibile in più versioni (dimensioni opzionali, classe di qualità, pressione massima). Design classico, isolamento PUR, doppia camicia in acciaio inossidabile, duplicatori di raffreddamento ad acqua (o glicole). I serbatoi progettati per pressioni massime superiori a 0.5 bar sono realizzati in conformità alle Norme Europee EN 13445 e PED 2014/68/UE (Direttiva Apparecchiature in Pressione).
Il certificato PED (e tutti i documenti relativi all'attrezzatura a pressione secondo la norma PED 2014/68/UE) non è incluso nel prezzo del serbatoio e per l'utilizzo del serbatoio nei paesi europei è necessario aggiungere la voce "Certificato PED 2014 / 68 / EU” . Tutte le parti sono prodotte nell'Unione Europea.
Attrezzatura del serbatoio Cilindrico-Conico Classic 6000 / 7135 litri
Schema di assemblaggio del serbatoio cilindrico CCT-6000C (modello 2015 / SQ / dimensioni standard):
CCT-6000C: parametri tecnici
Parametri tecnici del CCT-6000C: Il fermentatore a cono universale, il serbatoio a pressione cilindrico-conico per la fermentazione e la maturazione della birra o del sidro, volume utilizzabile 6000 litri, con isolamento PUR, raffreddato con acqua / glicole.Serbatoio cilindrico-conico CCT-6000C / fermentatore classico | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
|---|---|---|---|---|---|---|
Parametri (dimensioni standard) | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Vu Volume utile [litri] | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 |
| Vt Volume totale [litri] | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 |
| V1 Basso superiore arcuato - volume [litri] | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 |
| V2 Parte cilindrica - volume [litri] | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 |
| V3 Conica parte volume [litri] | 915 | 915 | 915 | 915 | 915 | 915 |
| D Diametro serbatoio totale [mm] | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 |
| Dv Diametro serbatoio interno [mm] | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 |
| H Altezza totale [mm] | 4814 | 4818 | 4814 | 4814 | 4814 | 4814 |
| H1 Base inferiore arcuata - altezza [mm] | 322 | 322 | 322 | 322 | 322 | 322 |
| H2 Altezza altezza cilindrica [mm] | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 |
| H3 Altezza del corpo conica [mm] | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 |
| Mn Peso netto [kg] | 1200 | 1200 | 1200 | 1320 | 1320 | 1320 |
| Mb Peso grossolano [kg] | 6200 | 6200 | 6200 | 6320 | 6320 | 6320 |
Equipaggiamento standard | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Campo di pressione (consentito da PED) | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar |
| Campo di pressione di prova (in produzione) | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar |
| PED 2014/68/EU a livello internazionale | no | sì | sì | no | sì | sì |
| Materiale | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
| Superficie interna - parte cilindrica | 2B / Ra≤0.8µm macinato | 2B / Ra≤0.8µm macinato | 2B / Ra≤0.8µm macinato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato |
| Superficie interna - conica | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato | 2C / Ra≤0.5µm lucidato |
| Superficie esterna | 2B macinata | 2B macinata | 2B macinata | 2B macinata | 2B macinata | 2B macinata |
| Lamiere esterne - giunti | Rivettato / saldato | Rivettato / saldato | Rivettato / saldato | Tutti saldati | Tutti saldati | Tutti saldati |
| Angolo di punta del cono | 60° | 60° | 60° | 60° | 60° | 60° |
| Isolamento PUR | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
| CT / CJ1 Camicia di raffreddamento sul cilindro: filettatura G di ingresso/uscita | Zona 1> 60% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
| CT / CJ1 Camicia di raffreddamento sul cono: ingresso/uscita G-thread | Zona 1> 50% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
| Cerniere di trasporto | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Chiusino con porta / in alto | 420x340mm / apertura verso l'interno | PED 420x340mm / apertura verso l'interno | PED 420x340mm / apertura verso l'interno | 412x315mm / apertura verso l'esterno | PED 412x315mm / apertura verso l'esterno | PED 412x315mm / apertura verso l'esterno |
| Chiusino con porta / laterale | opzionale / 440x310mm / apertura verso l'interno | opzionale / PED 440x310mm / apertura verso l'interno | opzionale / PED 440x310mm / apertura verso l'interno | opzionale / 440x310mm / apertura verso l'interno | opzionale / PED 440x310mm / apertura verso l'interno | opzionale / PED 440x310mm / apertura verso l'interno |
| Valvola di sicurezza a vuoto oa vuoto | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar |
| Armatura di uscita pura-bevanda | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC |
| Armatura di riempimento/svuotamento del serbatoio | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC |
| Valvola di campionamento | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit |
| Raccordi di collegamento CIP e manometro | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC |
| Valvola di sfiato | sì | sì | sì | sì | sì | sì |
| Sanitizzazione della doccia a sfera | statico | statico | statico | rotazionale | rotazionale | rotazionale |
| Apparecchio di fermentazione con valvola di regolazione della pressione e blocco dell'aria, igienizzabile | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
| Manometro con glicerina | sì | sì | sì | sì | sì | sì |
| Indicatore di livello di riempimento | sì | sì | sì | sì | sì | sì |
| Presa termosensore | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 |
| Cerniere per scale | 2 pezzi | 2 pezzi | 2 pezzi | 2 pezzi | 2 pezzi | 2 pezzi |
| Piedini regolabili con gomma | 4 pezzi | 4 pezzi | 4 pezzi | 4 pezzi | 4 pezzi | 4 pezzi |
| Etichetta tipo con i parametri del serbatoio | sì | sì | sì | sì | sì | sì |
| Temperatura di esercizio minima | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C |
| Temperatura massima di esercizio | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C |
| Numero garantito di cicli di pressione (per la pressione massima) | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
| Garanzia standard | 2 anni | 2 anni | 2 anni | 3 anni | 3 anni | 3 anni |
Attrezzatura opzionale - sovrapprezzo | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Chiusino con porta / in alto / apertura verso l'interno | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo | 569€ | 569€ | 569€ |
| Chiusino con porta / in alto / con apertura verso l'esterno | 623€ | 623€ | 623€ | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo |
| Chiusino con porta / in alto / con vetro spia / con apertura verso l'esterno | 1326€ | 1326€ | 1326€ | 1326€ | 1326€ | 1326€ |
| Chiusino con porta / laterale / apribile verso l'interno | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo |
| Connettore universale laterale per hops extractor, utilizzabile anche per la carbonizzazione, filtrazione, flottazione ecc. | 124€ | 124€ | 124€ | 124€ | 124€ | 124€ |
| Armatura speciale superiore per il hops extractor, | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ |
| Pietra di carbonizzazione | 462€ | 462€ | 462€ | 462€ | 462€ | 462€ |
| Sanitizing ball-shower - rotazione | 119€ | 119€ | 119€ | nel prezzo | nel prezzo | nel prezzo |
| Indotto di uscita per bevande pure regolabile senza spia di livello | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Vetro spia sull'armatura di uscita regolabile per bevande pure | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Scala sulla valvola di regolazione della pressione (bar) | 49€ | 49€ | 49€ | 49€ | 49€ | 49€ |
| Scala sull'indicatore del livello di riempimento (mm) | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ |
| Sistema di misurazione e controllo della temperatura | Vedere un listino prezzi | Vedere un listino prezzi | Vedere un listino prezzi | Vedere un listino prezzi | Vedere un listino prezzi | Vedere un listino prezzi |
| Compensatore di schiuma per la valvola di campionamento | 110€ | 110€ | 110€ | 110€ | 110€ | 110€ |
| Scala | 413€ | 413€ | 413€ | 413€ | 413€ | 413€ |
| Agitatore + attrezzatura elettrica (densità massima 1200kg/m3) | 8964€ | 8964€ | 8964€ | 8964€ | 8964€ | 8964€ |
| Regolazione della velocità dell'agitatore (convertitore di frequenza) | 996€ | 996€ | 996€ | 996€ | 996€ | 996€ |
| Tenuta albero agitatore 3bar | 807€ | 807€ | 807€ | 807€ | ||
| Dimensioni fuori standard del serbatoio | 10% e più | 10% e più | 10% e più | 10% e più | 10% e più | 10% e più |
| Allestimento personalizzato del serbatoio no-PED (lavori su disegno) | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ |
| Allestimento personalizzato del serbatoio PED (lavori su disegno) | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ |
| Pallet di trasporto (Europa) | 68€ | 68€ | 68€ | 68€ | 68€ | 68€ |
| Pallet di trasporto (via mare) | 268€ | 268€ | 268€ | 268€ | 268€ | 268€ |
Leggenda :
N / A = Non disponibile
DC = Accoppiatore per lattice DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (tipo di accoppiamento dipende dal requisito del cliente)
PED = certificazione per le navi a pressione richieste in tutti i paesi dell'UE - il Direttiva UE PED 2014 / 68 / EU Pressione Attrezzatura
Il costruttore si riserva il diritto di modificare i parametri in base alla disponibilità di materiale e montaggio. Un cliente riceverà sempre il nostro disegno di produzione per l'approvazione prima di produrre il serbatoio ordinato.
Apparecchiatura standard - descrizione
- Valvola a pressione regolabile per la fermentazione controllata - Meccanismo di regolazione della sovrapressione con manometro in glicerina (range standard di pressione regolabile all'interno del serbatoio: da 0 bar fino all 3 bar ) - consente due processi nella stessa vasca: fermentazione primaria + fermentazione secondaria (maturazione)
- Canali di raffreddamento - duplicatori per la circolazione di refrigerante nella giacca di raffreddamento (uno, due o più secondo il tipo del serbatoio)
- Isolamento PUR - isolamento in poliuretano con spessore in base alla dimensione del serbatoio e dell'ambiente di destinazione (standard = 50mm)
- Giacca esterna del serbatoio dell'acciaio inossidabile - Tipo di finitura superficiale (standard = grinded) scelta dal cliente.
- Ruvidità della superficie interna garantita : Ra <0.8 μm o inferiore (superfici levigate) / Ra <0.5 μm o inferiore (superfici levigate)
- Porta di servizio (pozzetto) Sul cono superiore o sulla parte del cilindro, secondo le esigenze del cliente (SQ = apertura interna / HQ = aperto all'esterno)
- Armatura di uscita pura-bevanda Con una valvola a farfalla per la produzione pura di bevande (birra, vino, sidro) - il braccio di scorrimento (opzionalmente con altezza variabile di aspirazione)
- Armatura di riempimento / svuotamento inferiore - Il tubo di ingresso / uscita con una valvola a farfalla per il riempimento del serbatoio, lo scarico del lievito e lo scarico di tutto il contenuto del serbatoio
- Sanitizzazione della doccia a sfera - Doccia a sfera igienizzante CIP (SQ = statica / HQ = rotazione) - uno o più pezzi
- Tubo di sanificazione - - Un tubo multifunzione con valvola a sfera per il collegamento di un soffione doccia alla stazione CIP di pulizia-sanificazione, valvola di pressione regolabile con manometro, ingresso CO2
- Valvola di campionamento - rubinetto di campionamento pulito e sanificabile per campioni di raccolta
- Valvola di sicurezza - sovrapressione a doppio effetto (standard = barra 3.2) e protezione contro la protezione del vuoto (barra 0.2) - solo versione a pressione del serbatoio
- Valvola di sfiato - Valvola di sfiato dedicata per il drenaggio di sicurezza del serbatoio e per la misurazione precisa della pressione corrente nel serbatoio usando il manometro (assicura la corretta funzionalità del manometro quando la doccia a sfera è bloccata con una schiuma)
- Presa termometrica - zoccolo saldato per l'inserimento di termosensore o termometro (uno o più tipo secondo il serbatoio)
- manometro - È incluso nell'insieme della valvola di pressione regolabile. Realizzato in acciaio inossidabile, con glicerina all'interno.
- Indicatore di livello di riempimento - Tubo di vetro o plastica sanitizzabile per il livello di visualizzazione dell'altezza del prodotto della bevanda nel serbatoio (SQ = fissato / HQ = rimovibile)
- Cerniere di trasporto - cerniere saldate in acciaio per il trasporto sicuro del serbatoio con gru o carrelli elevatori
- Piedini regolabili - 3 o quattro gambe con piedini in gomma per una precisa regolazione orizzontale del serbatoio su un pavimento irregolare
- Etichetta di tipo - l'etichetta in acciaio con tutti i parametri richiesti dall'Unione Europea per i recipienti a pressione
- PED 2014/68/EU - certificato - il certificato europeo per il vaso di sovrapressione + documento per archiviare la storia del recipiente a pressione
