Descrizione
Il condensatore di vapore è un accessorio opzionale per i birrifici Brewzilla che semplifica la produzione di birra al chiuso, senza vapore e condensa. Il condensatore di vapore in acciaio inossidabile converte il vapore di scarto in liquido e lo scarica in un contenitore o condotto di raccolta, senza la necessità di installare una cappa aspirante.
Il kit del condensatore di vapore si collega a un coperchio esistente della sala di cottura Brewzilla in vetro o acciaio inossidabile con un passacavo Tri-Clamp da 2″ (con un diametro del disco di 64 mm) o direttamente a un coperchio di distillazione con questo collegamento.
Il coperchio non è incluso.
Il kit condensatore di vapore può essere utilizzato anche con altri microbirrifici diversi da BrewZilla o DigiBoil, se il coperchio del birrificio consente il collegamento di un passacavo TC da 2″ (64 mm).
Il vapore generato durante la bollitura del mosto viene raffreddato nello scambiatore mediante la nebbia d'acqua proveniente dall'irroratore e scaricato in modo sicuro sotto forma di condensa: basta collegare un tubo dell'acqua fredda.
Maggiore efficienza energetica: avvio più rapido dell'ebollizione e minore perdita di calore.
Adatto per la luppolatura durante la bollitura del luppolo: il foro cieco TriClamp può essere aperto durante la bollitura e si può aggiungere il luppolo. Per una luppolatura confortevole, il "Dry Hop set 64 mm" può essere utilizzato anche come tramoggia (non si tratta di dry hopping, ma solo di luppolatura sicura durante la bollitura del luppolo).
Il set condensatore di vapore comprende:
- Morsetto TriClamp 5×2″ (D=64 mm)
- Guarnizione in silicone TriClamp 5× 2″ (D=64 mm)
- 1× 2″ TriClamp T-piece 64 mm, lunghezza circa 340 mm
- 1× 2″ TriClamp T-piece 64 mm, larghezza circa 200 mm
- 1 tappo di chiusura per morsetto TriClamp da 2″ 64 mm
- 1× raccordo TriClamp in acciaio inox da 2″ 64 mm TC con testina di spruzzo (ingresso acqua)
- 1× raccordo TriClamp in acciaio inox da 2″ 64 mm TC con uscita tubo da 12 mm (per tubo in silicone con diametro interno 10 mm)
Specifiche di base:
- Materiale: acciaio inossidabile AISI 304
- Connessione: TriClamp da 2″ (D=64 mm)
- Compatibilità: BrewZilla/DigiBoil 35 l e 65 l (coperchio con apertura da 47 mm), microbirrifici All in One con attacco TriClamp da 2″
- Velocità di condensazione: fino a circa 1.6 l/min (con una pressione di alimentazione dell'acqua di circa 6.9 bar)
- Dimensioni dei raccordi a T in acciaio inox: 340 mm e 200 mm
- Uscita condensa: 12 mm (adatto per silicone 10×15 mm)
I principali vantaggi
- Bollitura interna senza umidità: il vapore acqueo prodotto dall'ebollizione si raffredda immediatamente nel corpo del condensatore e scorre sotto forma di acqua in un contenitore di raccolta o nel canale.
- Risparmia tempo ed energia: ebollizione più rapida e migliore mantenimento dell'ebollizione (minore dispersione di calore nell'ambiente).
- Installazione semplice: basta portare acqua fredda allo spruzzatore (dal rubinetto o da un serbatoio/pompa di ricircolo). Collegare un tubo flessibile all'uscita della condensa e lasciarla defluire liberamente in uno scarico o in un contenitore.
- Facile pulizia: componenti TriClamp modulari da 2", facili da smontare.
- L'acqua di raffreddamento può essere raccolta e riutilizzata.
Sicurezza:
- Lasciare libero lo scarico della condensa: l'estremità del tubo deve poter gocciolare liberamente in un contenitore/scarico aperto.
- Non installare valvole, restrizioni o tappi sull'uscita e non immergere il tubo sotto il livello dell'acqua. Qualsiasi restrizione crea contropressione/vuoto e può danneggiare il cestello di infusione.
- Prima di avviare la macchina per la produzione del luppolo, controllare che tutti i collegamenti non presentino perdite.
- Il vapore caldo e la condensa possono ustionare: indossare guanti resistenti al calore quando si maneggiano i singoli componenti.
- Il prodotto non è destinato al funzionamento a pressione.
Coperchi compatibili:
BZDL-35L34: Coperchio del condensatore di vapore / Coperchio della distillazione - per BrewZilla Robobrew 35L GEN 3/4 (KegLand KL25812)
BZDL-65L34: Coperchio del condensatore di vapore / Coperchio della distillazione - per BrewZilla Robobrew 65L GEN 3/4 (KegLand KL25829)
BZDL-100L4: coperchio del condensatore di vapore/coperchio di distillazione – per BrewZilla Robobrew 100L GEN 4 (KegLand KL25836)
Adattatore compatibile:
BZSC-AD64: Adattatore per il condensatore di vapore BrewZilla (TriClamp 2″ D=64mm)
HOP BONG compatibile:
FZA-DHS64: set DRY HOP / HOP BONG per l'aggiunta di luppolo - per macchine per la produzione di birra e recipienti di fermentazione con TriClamp DN50 2″ 64mm / AISI 304
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